Tisknout tuto stránku
Kdysi se předpokládalo, že ergogenní účinky kofeinu jsou vysvětlovány stimulací oxidace volných mastných kyselin kofeinem a v důsledku toho šetřením svalového glykogenu34, avšak nyní se zkoumá i několik dalších mechanismů, např.
Vytrvalostní cvičení
Jakékoli naznačené zlepšení sportovního výkonu je nejsilnější u vytrvalostních sportů. Výzkumy a přehledy dospěly k závěru, že kofein ovlivňuje vytrvalostní výkonnost převážně prostřednictvím svého antagonistického účinku na adenosinové receptory v mozku, tj. cestou, která vede ke zvýšené produkci adrenalinu, který stimuluje produkci energie a zlepšuje průtok krve do svalů a srdce6. Kofein moduluje centrální únavu a ovlivňuje hodnocení vnímané námahy, vnímanou bolest a úroveň energičnosti, což může vést ke zlepšení výkonnosti6.
Obr. 1 Ilustrace vazby kofeinu na adenosinový receptor, která může posílit centrální nervový systém6
Krátkodobé cvičení vysoké intenzity
Pro krátkodobé anaerobní cvičení není oxidace mastných kyselin a šetření glykogenem realistickým modelem mechanismu stojícího za zlepšením výkonnosti, protože například neodpovídají časové rámce. Přehled mechanismů anaerobního působení z roku 2009 se zabýval současnými možnostmi a ukázal, že zatím není jasné, jak kofein zlepšuje krátkodobý výkon při cvičení vysoké intenzity13.
Mezi zkoumané oblasti patří: kyselina mléčná, glukóza v krvi, draslík – pro periferní mechanismy; kofein jako antagonista adenosinu, vnímání bolesti a hodnocení vnímané námahy – pro centrální mechanismus. Tento centrální model související s kofeinem je zatím nejslibnější.
Zajímavé je, že modely mechanismů účinku, které vysvětlují přínos kofeinu pro výkonnost při obou typech cvičení – vytrvalostním i krátkodobém, vysoce intenzivním – se zřejmě ubírají stejným směrem17-19 . V důsledku toho se také doporučení pro sportovce stále více podobají17-19.
Genetická variabilita
Výzkumníci naznačili, že vliv konzumace kofeinu na výkonnost se může u jednotlivých osob lišit, což je pravděpodobně zprostředkováno polymorfismy v rámci dvou genů, CYP1A2 a ADORA2A, a také faktory prostředí. Jasnější pochopení faktorů, které jsou základem interindividuálních rozdílů, může usnadnit přizpůsobení pokynů pro příjem kofeinu, specifických pro biologii, anamnézu a soutěžní situaci jedince35.
Tato informace je určena pro odbornou veřejnost v oblasti zdravotnictví.
Před vytištěním zvažte prosím prostředí.