Sdílení je péče!
Tento recept na francouzský kokosový koláč má křehkou, cukrovou krustu s nádherně lepkavým vanilkovým a kokosovým středem.
Je hříšně dobrý a jeho příprava k pečení zabere jen pár minut a snadno se připravuje.
Chutná však tak, že to dalo hodně práce a úsilí. Je ÚŽASNÝ.
Na tomto koláči miluji VŠECHNO.
Vlastně by mohl být mým nejoblíbenějším z koláčů… Různé textury lehce křupavé polevy a mazlavého středu… dokonalá rovnováha v chuti másla, vanilky, cukru a kokosu…
Chci říct, že je prostě NEUVĚŘITELNÝ!!!
Je také snadný. Dokonce tak snadný, že ho vždycky zdvojnásobím a dělám dva.
Příprava trvá asi 10 minut a hodina v troubě. Jak skvělé to je?
Pokud ten druhý koláč někomu výjimečnému darujete, bude vás naprosto zbožňovat!!!
- Jaký je rozdíl mezi francouzským kokosovým koláčem a kokosovým krémovým koláčem?
- Používáte při pečení slazený nebo neslazený kokos?
- Musíte francouzský kokosový koláč chladit?
- Můžete ho?
- Proč se do šachového koláče přidává ocet?
- Recept na lahodně svěží a snadný francouzský kokosový koláč
- Složení
- Návod
- Video
- Poznámky
- Nutriční hodnoty – nutriční údaje jsou založeny pouze na odhadu.
Jaký je rozdíl mezi francouzským kokosovým koláčem a kokosovým krémovým koláčem?
Kromě toho, že hlavní ingrediencí je vločkový kokos, se francouzský kokosový koláč a kokosový krémový koláč ÚPLNĚ liší.
Mám ráda obojí. Francouzský kokosový koláč je však podobný šachovému koláči kvůli křupavé praskající vrchní kůrce.
Vždy se peče. Náplň je hustý, bohatý, mazlavý, sladký kokosový střed.
Obvykle se podává při pokojové teplotě.
Kokosový koláč je koláč na bázi krému. Obvykle má na povrchu kopečky a kopečky šlehačky.
Má lehkou, pudinkovou, krémovou kokosovou náplň. Podává se vždy studený.
Používáte při pečení slazený nebo neslazený kokos?
Už jste někdy kousli do neslazeného kokosu, než jste s ním začali vařit?
Často je žvýkavý, suchý, mdlý a není tak dobrý….
Naproti tomu jeho slazená verze se dá jíst plnými hrstmi.
Drcené sladké kokosové vločky chutnají jako bonbóny. Ale které používáte při pečení? Zejména do velmi sladkého koláče?
Typicky byste použili slazený kokos v každém receptu na pečení, který žádá drcený kokos. Pokud není uvedeno jinak, autor předpokládá, že použijete kokos slazený. Neslazený kokos je ideální do slaných receptů.
Tento recept na francouzský kokosový koláč je super sladký. Mám ho ráda právě takový, jaký je.
Pokud byste však chtěli sladkost jen trochu omezit nebo pokud máte po ruce jen neslazený kokos (a nechcete si dělat další výlet do obchodu), neslazený kokos na chuti moc nezmění.
Je naprosto v pořádku použít neslazený strouhaný kokos.
Musíte francouzský kokosový koláč chladit?
Francouzský kokosový koláč nemusíte chladit.
V receptu je dostatečné množství cukru na to, abyste ho mohli skladovat při pokojové teplotě až 3 dny. (Nikdy však nevydrží tak dlouho. Malí skřítci v noci jedí, pokud to neuděláte!)
Pokud ho však raději jíš vychlazený, můžeš ho uložit do chladničky. Před podáváním ho nechte 30 minut venku, aby se ohřál na pokojovou teplotu.
Můžete ho?
Koláč můžete bez problémů zmrazit. Uvařte ho podle návodu. Zabalte ho opravdu dobře do saranové fólie a vzduchotěsně uzavřete. Před podáváním ho zcela rozmrazte. Nejlépe se podává při pokojové teplotě. Po rozmrazení ho před podáváním nechte 30 minut venku, aby se ohřál na pokojovou teplotu.
Proč se do šachového koláče přidává ocet?
Tento francouzský kokosový koláč je chuťovou verzí šachového koláče.
Šachový koláč vyžaduje hodně cukru. Cukr vytváří křehkou kůrku a lepkavý střed.
Ocen působí jako kyselina, která vyváží část této sladkosti.
Oct v koláči necítíte.
Pokud by to byl citronový šachový koláč, citronová šťáva by nahradila ocet, ale měla by stejný účinek.
Milujete kokos stejně jako já? Pak se podívejte na mé další recepty inspirované kokosem:
- Coconut Cream Poke Cake
- Rice Cooker Coconut Rice with Lime and Cilantro
- Pina Colada Rum Jello Shots
- Ambrosia Fruit Salad
Také moje kamarádka Dawn z Girl Heart Food má krásný recept na pečené kokosové a citronové koblihy. Moje kamarádka Karrie z Tasty Ever After má vynikající recept na kokosové a karamelizované ananasové nanuky! YUM!
Pokud se vám tento recept na francouzský kokosový koláč líbil, zanechte mi prosím komentář a řekněte mi, jak se vám povedl. Budu ráda, když mi odpovíte, a moji čtenáři také. xoxo!
Také pošlete fotku svého koláče na Instagram nebo Facebook a označte @aforkstale hashtagy #aforkstale! Budu sdílet se svými sledujícími! xoxo!
Recept na lahodně svěží a snadný francouzský kokosový koláč
Vytisknout Připnout Uložit Recept uložen!
Složení
- ▢ 9 ve skořápce koláče
- ▢ 3 vejce
- ▢ 1 ½ šálku cukru
- ▢ 1 lžíce bílého octa
- ▢ 1 lžíce čisté vanilky extraktu
- ▢ ½ šálku rozpuštěného másla
- ▢ špetka soli
- ▢ 1¼ šálku drcených kokosových vloček
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
Ve velké míse rozšlehej 3 vejce.
-
Do rozšlehaných vajec přidej 1 ½ hrnku cukru, 1 lžíci octa a 1 lžíci vanilky. Dobře promíchej.
-
Pomalu vlij rozpuštěné ½ hrnku másla.
-
Přidej špetku soli. Vajíčkovou směs promíchejte.
-
Do vaječné směsi přidejte 1 ¼ šálku drcených kokosových vloček a dobře promíchejte.
-
Kokosovou náplň nalijte do koláče.
-
Péct 50 až 60 minut. Povrch by měl být lehce hnědý a na dotek popraskaný a tvrdý.
-
Port můžete podávat teplý, ale před podáváním je nejlepší počkat, až koláč vychladne na pokojovou teplotu.
Video
Poznámky
Nutriční hodnoty – nutriční údaje jsou založeny pouze na odhadu.
Sdílení znamená péči!“