Alai

Podle Dr. Liji Thomas, MDReviewed by Dr. Tomislav Meštrović, MD, Ph.D.

Sportovní výživa je velmi ceněným oborem moderní sportovní medicíny, který pomáhá sportovcům udržovat jejich tělo v dobré kondici před výkonem, po něm i během něj tak, aby dosáhli optimálního výkonu. V tomto smyslu se zkoumá potenciál různých živin pro optimalizaci sportovního výkonu, zejména při provozování vysoce intenzivních sportů, které zahrnují opakovanou činnost.

Kompetentní odborník na sportovní výživu proto musí dostatečně ovládat takové disciplíny, jako je výživa, včetně biochemie živin a způsobu jejich metabolismu během intenzivní fyzické aktivity, fyziologie cvičení a toho, jak se tělo sportovce liší od těla průměrného nesportovce z hlediska funkčního výkonu a klidového metabolismu, a také psychologické aspekty sportu.

Obrázek: udra11 /

Důležité oblasti sportovní výživy

Sportovní výživa je rychle se rozvíjející oblastí výzkumu a praxe. Mezi důležité oblasti, kterými se sportovní výživa zabývá, patří např:

• Jak je využití bílkovin v těle ovlivněno cvičením
• Načasování a složení jídel ve vztahu k jejich nejlepší anabolické odezvě u sportovce
• Jak jsou esenciální aminokyseliny
• Úloha a využití sacharidů při sportovních aktivitách
• Jak je prospěšná ribóza při výkonech s vysokýmintenzity při atletice a sportu
• Jak důležitý je kreatin při sportu
• Vhodná hydratace při sportovní činnosti a její vliv na sportovní výkon

Pro sportovce jsou důležité bílkoviny, a proto je doporučený příjem od 1.2 až 1,6 g/kg v závislosti na tom, zda je zaměřen na sílu nebo vytrvalost. Navíc načasování jídla má velký vliv na množství bílkovin skutečně zabudovaných do těla, což může mít vliv na to, jak se při cvičení vytváří nová svalová hmota (která je také známá jako svalová hmota).

Aminokyseliny v malém množství ve správném poměru a správných druzích lze navíc správně načasovat, například těsně před nebo těsně po tréninku vytrvalostního cvičení nebo posilování, aby byla zajištěna maximální tvorba bílkovin. Pozorovaný přírůstek je tak spíše větší než ten, kterého se dosáhne pouze cvičením samotným.

Sportovní výživa u mladých sportovců

Stejnou pozornost si zaslouží i výživa mladých sportovců. Umožňuje totiž věnovat rovnocennou pozornost jejich růstu v kritickém období dospívání, stejně jako jejich výkonnosti a dovednostem. Je důležité zajistit vyváženou stravu se všemi potřebnými makronutrienty, jako jsou bílkoviny, sacharidy a lipidy, a také vitaminy a minerální látky. Zásadní jsou také tekutiny. Těmto mladým sportovcům je třeba poradit, co a kdy mají jíst a pít v souvislosti se sportovní aktivitou.

Kreatin je živina, která je již několik let v centru pozornosti. Označuje se jako ergogenní pomocná látka a předpokládá se, že poskytuje tolik potřebnou dávku energie. Předpokládá se, že kreatinové doplňky zlepšují sílu svalové kontrakce při maximální kontrakci. K další strategii, jak toho dosáhnout, patří užívání dietní ribózy, pentózového cukru, který se podílí na metabolismu sacharidů v těle.

Svalová síla i růst se optimalizují pečlivým vyvážením příjmu bílkovin a sacharidů. Kromě toho je třeba vypracovat správné množství vápníku, železa, vitaminu D a tekutin v závislosti na druhu aktivity. Takovéto vedení pomůže zabránit poškození a zlepšit sílu a velikost svalů a také pomůže sportovci dosáhnout nejlepšího výkonu.

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129143/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3805623/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26855422
• https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-5-15

Další čtení

• Všechen obsah sportovní medicíny

Napsal

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas je gynekoložka, která v roce 2001 absolvovala studium na Government Medical College, University of Calicut, Kerala. Po ukončení studia vykonávala Liji několik let praxi na plný úvazek jako konzultantka v oboru porodnictví/gynekologie v soukromé nemocnici. Poradila stovkám pacientek, které se potýkaly s problémy souvisejícími s těhotenstvím a neplodností, a měla na starosti více než 2 000 porodů, přičemž se vždy snažila dosáhnout spíše normálního než operativního porodu.

Citace

.