Kávová zrna se sice nazývají „fazole“, ale jsou ve skutečnosti oříšky? Odkud pocházejí kávová zrna? Jak lze zařadit tuto důležitou součást ranní rutiny mnoha lidí?“
Krátká odpověď
Ne, káva je ve skutečnosti semeno.
Dlouhá odpověď
Kávová zrna jsou jednou z těch položek, které jsou nesprávně zařazovány na základě vzhledu. Ve skutečnosti to nejsou kávová zrna. Mohou vypadat jako fazole, ale nejsou jimi. Mnoho lidí se také mylně snaží zařadit kávová zrna mezi ořechy, ale to také není pravda. Kávová zrna jsou ve skutečnosti semena kávovníku. Sklízejí se z plodů mateřské rostliny, které jsou kulaté, červené a běžně se označují jako „třešně“. (Omlouváme se lidem, ale nejsou to skutečné třešně.)
Ořech je definován jako plod složený z nejedlé tvrdé skořápky a semene. To nepopisuje kávová zrna ani plody, ze kterých pocházejí. Až si tedy příště dáte první doušek ranní kávy, vzpomeňte si, že dar kávy pochází ze semínek, nikoli z bobů a nikoli z ořechů.
Kevin Kessler
Kevin J. Kessler je zkušený profesionální spisovatel a publikující autor žijící v Orlandu na Floridě. Tento italský chlapec milující sendviče s celoživotní vášní pro jídlo rád zkoumá nezodpovězené otázky týkající se potravin, které všichni tak dobře známe a milujeme. Kevinův gurmánský životní styl se zrodil díky jeho lásce k Walt Disney Worldu a Mezinárodnímu festivalu jídla a vína v Epcotu. Je milovníkem příběhů, rád zkouší nová jídla z celého světa a dozvídá se vše o tom, odkud jídlo pochází, jak se připravuje a jaké existují jeho variace.