Alai

Yodo Con Leche je společné pivo společností 5 Rabbit Cerveceria, Gaslight Coffee Roasters a Good Beer Hunting. Yodo nakonec v tomto seznamu docela zaspalo a získalo lepší hodnocení než hypované favority, jako je Wake ‚n Bake od Terrapinu, Bourbon County Brand Coffee Stout od Goose Islandu a Victory at Sea od Ballast Point. Je to hladce pitelný, krémový a polosladký porter, který je dobře vyvážený a ve sklenici vypadá skvěle. Degustátoři zachytili výraznou kouřovou charakteristiku a jeden z degustátorů poznamenal: „Klasický kávový stout. Trefí se do černého.“

Dozvědět se více: Zde

Victory at Sea, Ballast Point Brewing

ABV: 10% | IBU: N/A | Umístění pivovaru: San Diego, Kalifornie
Hodnocení časopisu Beer Advocate: 96
Styl: Victory at Sea od Ballast Point je velmi přístupné a vysoce ceněné pivo, v němž je káva dominantní chutí, ale ne na úkor tradičních vlastností porteru. Ballast Point používá kávová zrna San Diego Caffe Calabria a pro dokreslení chuti přidává vanilku. Ballast Point doporučuje toto pivo kombinovat se sendvičem s trhaným vepřovým masem, ale vzhledem ke kávovému nádechu, který ho doprovází, nevidíme důvod, proč byste si ho nemohli dát s ranními cereáliemi.

Více informací: Zde

Dark Roast

Hluboká, silná kávová chuť zvýrazněná hořkostí a pražením.

Wake ‚n Bake Coffee Oatmeal Imperial Stout, Terrapin Beer Co.

ABV: 9,4 % | IBU: 52 | Umístění pivovaru:
Hodnocení pivního obhájce: 95
Styl:

Terrapin je pivovar, který se z velké části skrývá pod radarem, kromě případů, kdy se jedná o Wake ‚n Bake. Ačkoli museli změnit název piva (na etiketě nyní stojí „W-n-B Coffee Oatmeal Imperial Stout“), receptura zůstává od svého vzniku stále lahodná. W-n-B byl na tomto seznamu oblíbený, s hustou, krémovou chutí v ústech, tmavými tóny pražené kávy a hořkou sladkostí hořké čokolády. Ačkoli káva časem vyprchá, toto pivo také velmi dobře stárne.

Dozvíte se více: Zde

Péché Mortel, Dieu du Ciel

ABV: 9,5 % | IBU: N/A | Umístění pivovaru: Hodnocení časopisu Beer Advocate: 97
Styl:

Péché Mortel, uvařené v malém pivovaru Dieu du Ciel v Montrealu v Quebecu sládkem bez formálního vzdělání, je jistotou na každém slušném seznamu kávových piv. Název v překladu z francouzštiny znamená „smrtelný hřích“, což naznačuje jeho temné a zlověstné vlastnosti. Po prudkém nalití se ze sklenice line tmavá, hořká a pražená vůně. Toto pivo je zhruba opakem piva Stone Xocoveza. Není zde žádná sladkost – hlavní roli hraje hořká káva, která je neúprosná.

Dozvíte se více: Zde

Bourbon County Brand Coffee Stout, Goose Island Brewing Company

ABV: 12,4 % | IBU: 60 | Umístění pivovaru: Hodnocení pivního obhájce: Na základě hodnocení pivního obhájce lze říci, že se jedná o velmi kvalitní pivo, které se vyznačuje vysokou kvalitou: 100
Styl: Přestože byl Bourbon County Brand Coffee Stout gigantem tohoto seznamu a předpokládalo se, že bude patřit k našim favoritům, nebyl naším nejlépe hodnoceným pivem. Přesto se jedná o vynikající pivo. Každý rok používá Goose Island jinou odrůdu kávy z chicagské pražírny Intelligentsia Coffee Roasters. Letos použili nikaragujskou odrůdu Los Delirios. Káva je vmíchána do hotového piva, čímž se stává dominantní chutí a dobře nahrává kouřové chuti bourbonu a typické sladkosti Bourbon County.

Více informací: Zde

Bomb!, Prairie Artisan Ales

ABV: 13% | IBU: 65 | Umístění pivovaru: Tulsa, Oklahoma
Hodnocení časopisu Beer Advocate: 99
Styl: American Imperial Stout

Největší favorit naší degustace. Toto pivo mělo vše, co jsme u kávového piva hledali, plynule začlenilo kávu do piva, aniž by ji zahltilo. Chilli papričky byly velmi jemné a dodávaly jen náznak hřejivého koření. Čokoláda a vanilka si také pěkně pohrály a chuť v ústech působila mléčným, hladivým dojmem. Pokud máte rádi kávu a máte rádi skvělé pivo, vyhledejte toto.

Dozvíte se více: Zde

Breakfast Stout, Founders Brewing

ABV: 8,3 % | IBU: 60 | Umístění pivovaru: Grand Rapids, Michigan
Hodnocení časopisu Beer Advocate: 99
Styl:

Founders‘ Breakfast Stout je nejdostupnějším a nejkonzistentnějším kávovým pivem na tomto seznamu. Pokud se nacházíte v distribuční oblasti Founders, která zahrnuje téměř všechny státy na východ od Nebrasky, je pravděpodobné, že si můžete vyzvednout čtyřbalení FBS. Founders používá ovesné vločky, které dodávají pivu Breakfast Stout krémovou, bohatou chuť v ústech, a dva druhy kávy mu dodávají tmavý, pražený charakter. V pivu se objevují chutě kávy, čokolády, karamelu a vanilky a téměř všichni naši degustátoři považovali toto pivo za velmi dobře pitelné.

Více informací: Zde

Beer Geek Brunch Weasel, Mikkeller ApS

ABV: 12,9 % | IBU: N/A | Umístění pivovaru: Grimstad, Norsko
Hodnocení časopisu Beer Advocate: 96
Styl: Oatmeal Stout

Beer Geek Brunch Weasel je bezpochyby jedním z nejunikátnějších piv na tomto seznamu. Na první pohled by se mohlo zdát, že jde o typický imperiální kávový stout, ale příběh, který se za ním skrývá, je tak jedinečný, jak jen to jde. Na některých vietnamských kávových plantážích mají problémy s lasičkami. Tyto lasičky procházejí a požírají kávová zrna z rostlin. Káva pak projde – jako celá zrna – systémem lasiček, kde je strávena a poté vyloučena. Vietnamští zemědělci pak přicházejí a sbírají strávená zrna, čistí je, přidávají kuřecí tuk a poté je praží. Výsledná zrna nemají téměř žádnou hořkost a mají veškerou chuť a vůni kávy, kterou si můžete přát. Mikkeller tato zrna, která podle něj patří k nejdražším kávám na světě, používá v pivu Geek Brunch Weasel.

Dozvíte se více: Zde

Sunday Morning Stout, Weyerbacher Brewing Co.

ABV: 11,3 % | IBU: N/A | Umístění pivovaru: Hodnocení časopisu Beer Advocate: Hodnocení pivního časopisu Easton, Pennsylvania
: 95
Styl: Nedělní ranní stout od Weyerbachera je pivo, které (k mému potěšení) zůstává hluboko pod radarem. SMS chutná velmi podobně jako Founders‘ Kentucky Breakfast Stout, ale je mnohem snáze k sehnání – alespoň v oblasti New Yorku – a přijde na zlomek ceny. Bourbon je v chuti silný a je cítit až vzadu v krku. Káva doplňuje vanilku z dubového sudu a vytváří dobře vyladěný nápoj.

Dozvíte se více: Zde