Alice Henneman, MS, RDN, UNL Extension in Lancaster County
Možná jste slyšeli, že je dobré nakupovat s nákupním seznamem. Ale i když si seznam sepíšete, stále se stává, že zapomenete nakoupit potraviny, které potřebujete. Fungují některé typy seznamů lépe než jiné?“
Mnoho odborníků na organizaci doporučuje vytvořit si nějaký typ seznamu s podobnými položkami umístěnými vedle sebe. Seskupení potravin podle kategorií na nákupním seznamu vám pomůže zapamatovat si potraviny a vyhnout se opakované cestě do obchodu. Díky seskupení potravin je také méně pravděpodobné, že se budete v obchodě dvakrát vracet pro potravinu, kterou jste v určitém oddělení vynechali.
Pro úsporu času si můžete vytvořit formulář, který si můžete zkopírovat nebo vytisknout z počítače pro týdenní použití. Seznam uchovávejte na centrálním místě, kde ho vaše rodina může podle potřeby doplňovat. Někteří lidé ho mají na ledničce pomocí jedné z těch silných magnetických sponek. Jiní lidé si ho ukládají do zásuvky ve skříni. Ujistěte se, že je poblíž tužka, nebo pokud je to možné, připevněte tužku na provázek!“
- Základní seznam potravin, které je třeba mít po ruce ve spíži, lednici a mrazáku
Vytvoření hlavního seznamu
Níže uvádíme několik tipů pro vytvoření hlavního seznamu pro průběžné používání. Navrhované názvy kategorií jsou uvedeny v části následující za těmito tipy. Mezi nadpisy ponechte dostatek místa, abyste mohli zapsat počet položek, které do dané kategorie pravděpodobně zařadíte. Upravte si je podle toho, jak vám to nejlépe vyhovuje. Další nápady najdete také v mnoha organizačních knihách na trhu.
- Zvažte zařazení potravin do kategorií podle skupin potravin. To vám pomůže zajistit, aby vaše jídla obsahovala směs zdravých potravin.
- Někteří lidé rádi uspořádají kategorie v seznamu podle pořadí, v jakém se potraviny nacházejí v obchodě. Jejich hlavní seznam může obsahovat rubriky jako „konzervy“, „mražené potraviny“, „čerstvé produkty“ a podobně.
Nejlepším způsobem, jak vytvořit tento typ seznamu, je chodit po uličkách obchodu a zaznamenávat rubriky, které popisují vaše nákupy potravin. Jako vodítko použijte informační cedule umístěné v každé uličce. Nebo se podívejte, zda je ve vašem obchodě k dispozici mapa s vyznačením umístění výrobků, a podle ní si vytvořte hlavní seznam.
Uvědomte si, že obchody mění místa, kam potraviny umisťují. Tento typ seznamu se také nejlépe osvědčí, pokud nakupujete převážně v jednom obchodě.
- Přidejte nějakou záchytnou skupinu pro koření, základní potraviny a další potraviny, které se nikam jinam nehodí.
- Zařaďte kategorie pro nepotravinové zboží, které nakupujete v obchodě s potravinami, jako jsou zdravotní a kosmetické pomůcky a potřeby pro domácnost. Jejich seskupení má další výhodu v tom, že vám pomůže zjistit, jak velká část vašeho účtu za „potraviny“ jde na jiné položky než na potraviny. Ve skutečnosti to může být spíše toaletní papír nebo zubní pasta než rajčata nebo tuňák, které nejvíce zvyšují vaše náklady na „potraviny“.
- Pokud existují potraviny a další položky, které musíte mít každý týden, připomeňte si je tím, že je trvale zařadíte do svého hlavního seznamu. Například pokud máte rádi, když máte doma vždy nějakou mrkev, napište si mrkev do rubriky kategorie Zelenina. Pokud pak budete ten týden mrkev potřebovat, zakroužkujte tuto položku.
- „Hrajte“ si se svým hlavním seznamem alespoň měsíc, abyste zjistili, co vám nejlépe vyhovuje.
Nebo … místo seznamu na papíře a tužkou můžete vyzkoušet různé aplikace, které vám pomohou vést seznam v chytrém telefonu. Některé z nich lze synchronizovat mezi různými zařízeními a dokonce je sdílet s ostatními. Mezi přidané funkce některých z nich patří informace o souvisejících kuponech, recepty, doporučení zdravých potravin a další. Než za aplikaci zaplatíte, vyzkoušejte nejprve některou z těch bezplatných, abyste zjistili, jak vám tento způsob vedení nákupního seznamu vyhovuje. Nebo pokud již nějakou aplikaci pro vedení seznamů používáte, zařaďte mezi nastavené seznamy i nákupy potravin.
Návrhy nadpisů kategorií pro papírové a tužkové seznamy
Níže uvádíme několik vzorových nadpisů kategorií pro hlavní seznam a příklad jedné možné „povinné“ položky, kterou byste mohli zařadit pod každý z nich. Tyto příklady použijte jako vodítko při vytváření vlastního personalizovaného seznamu a povinných týdenních potravin pro vaši rodinu:
- Chléb, obiloviny, rýže a těstoviny: Chléb
- Zelenina: Zelenina: mrkev
- Ovoce: Pomerančový džus
- Mléko, jogurt a sýr: Mléko
- Maso, drůbež, ryby, suché fazole, vejce a ořechy: Vejce
- Tuky, oleje a sladkosti: Základní potraviny, koření a různé potraviny (koření, prášek do pečiva atd.): Olivový olej
- : Hořčice
- Výrobky pro zdraví a krásu: Zubní pasta
- Výrobky pro domácnost (prací mýdlo, žárovky atd.): Někdy můžete chtít počkat, až budete v obchodě, než se rozhodnete, jaké konkrétní potraviny v rámci dané kategorie nakoupíte. Například si můžete chtít prohlédnout druhy čerstvého ovoce nebo se podívat na speciální nabídky masa, než se rozhodnete pro nákup. Abyste si zajistili dostatek potravin pro svá jídla, jednoduše si napište, kolik položek z dané skupiny potřebujete. Pokud například potřebujete maso na 7 jídel, napište „7 druhů masa.“
- Pamatujte, že čas strávený vypracováním seznamu je obvykle kratší než čas strávený vracením se do obchodu pro zapomenutou položku. Mít seznam může také přispět k celkové kvalitě vašeho jídla. Například: Opravdu si rádi cedíte kávu přes papírovou utěrku, když vám došly filtry!“
.