Alai

Výzkum naznačuje, že antioxidanty a další důležité živiny mohou snížit riziko šedého zákalu a makulární degenerace. Konkrétní antioxidanty mohou mít i další přínosy; například vitamin A chrání před slepotou a vitamin C může hrát roli v prevenci nebo zmírnění glaukomu.

Omega-3 esenciální mastné kyseliny zřejmě pomáhají oku různými způsoby, od zmírnění příznaků syndromu suchého oka až po ochranu před poškozením makuly.

Výhody vitamínů a mikroživin pro oči

Následující vitamíny, minerály a další živiny jsou prokazatelně nezbytné pro dobrý zrak a mohou chránit oči před stavy a nemocemi poškozujícími zrak.

Zařazení následujících potravin do vašeho jídelníčku vám pomůže získat doporučené výživové dávky (RDA) těchto důležitých očních živin. RDA, kterou stanovil Institute of Medicine (Národní akademie věd), je průměrná denní hladina příjmu živin ve stravě, která postačuje k uspokojení požadavků téměř všech zdravých jedinců v určité životní fázi a pohlaví.

Přestože je RDA užitečnou referencí, někteří oční lékaři doporučují lidem s rizikem očních problémů vyšší denní příjem některých živin.

(V následujícím výčtu je mg = miligram; mcg = mikrogram (1/1000 mg) a IU = mezinárodní jednotka.)

Beta-karoten

• Přínos beta-karotenu pro oči: Při užívání v kombinaci se zinkem a vitaminy C a E může beta-karoten snížit progresi makulární degenerace.

• Potravinové zdroje:

• DPD: Mrkev, sladké brambory, špenát, kapusta, máslová dýně:

Bioflavonoidy (flavonoidy)

• Přínos bioflavonoidů pro oči:

• Potravinové zdroje: Mohou chránit před šedým zákalem a makulární degenerací:

• Dávkování: Čaj, červené víno, citrusové plody, borůvky, třešně, luštěniny, sójové výrobky:

Lutein a zeaxantin

• Přínos luteinu a zeaxantinu pro oči:

• Zdroje v potravinách:

• RDA: Špenát, kapusta, tuřín, kolínská zelenina, dýně:

Mastné kyseliny omega-3

• Přínosy omega-3 mastných kyselin pro oči: Mohou pomáhat předcházet makulární degeneraci (AMD) a suchosti očí.

• Zdroje potravin:

• DPD: Studenovodní ryby, jako je losos, makrela a sleď; doplňky stravy s rybím tukem, čerstvě mletá lněná semínka, vlašské ořechy:

Selen

• Přínos selenu pro oči: V kombinaci s karotenoidy a vitaminy C a E může snižovat riziko pokročilého onemocnění AMD.

• Zdroje selenu:

• DPD: 55 mcg pro dospívající a dospělé (60 mcg pro ženy v těhotenství a 70 mcg při kojení).

Vitamín A

• Přínos vitamínu A pro oči: Může chránit před šeroslepostí a suchostí očí.

• Zdroje potravin:

• DPD: 3 000 IU pro muže; 2 333 IU pro ženy (2 567 IU v těhotenství a 4 333 IU při kojení).

Vitamín C

• Přínosy vitamínu C pro oči: Může snižovat riziko šedého zákalu a makulární degenerace.

• Zdroje v potravinách:

• DPD: 90 mg pro muže; 70 mg pro ženy (85 mg v těhotenství a 120 mg při kojení).

Vitamín D

• Přínos vitamínu D pro oči: Může snižovat riziko makulární degenerace.

• Zdroje potravin:

• Dávková hodnota: Losos, sardinky, makrela, mléko; pomerančový džus obohacený vitaminem D:

• Nejlepším zdrojem vitaminu D je pobyt na slunci. Ultrafialové sluneční záření stimuluje tvorbu vitaminu D v lidské kůži a již několik minut pobytu na slunci každý den (bez opalovacího krému) zajistí, že vaše tělo bude produkovat dostatečné množství vitaminu D.

Vitamin E

• Přínos vitaminu E pro oči: V kombinaci s karotenoidy a vitaminem C může snižovat riziko pokročilé AMD.

• Zdroje potravin: Mandle, slunečnicová semínka, lískové oříšky.

• DPD: 15 mg pro dospívající a dospělé (15 mg pro ženy v těhotenství a 19 mg při kojení).

Zinek

• Přínos zinku pro oči: Pomáhá vitaminu A snižovat riziko šerosleposti; může hrát roli při snižování rizika pokročilé AMD.

• Potravinové zdroje:

• DPD: 11 mg pro muže; 8 mg pro ženy (11 mg v těhotenství a 12 mg při kojení).

Všeobecně platí, že většinu živin je nejlepší získávat zdravou stravou, která zahrnuje alespoň dvě porce ryb týdně a dostatek barevného ovoce a zeleniny.

Pokud plánujete začít užívat oční vitaminy, nezapomeňte se o tom poradit se svým optometristou nebo očním lékařem. Užívání příliš velkého množství některých očních doplňků může způsobit problémy, zejména pokud užíváte léky na předpis na zdravotní problémy.

Bon appétit!

Stránka aktualizována v lednu 2021

.