Pobřeží Hamakua na ostrově Hawaii je pastvou pro smysly, protože nabízí svěží svahy, vodopády a eklektická městečka.
4. listopadu 2013
Derek Paiva,
Pobřeží Hamakua je již dlouho košem chleba Velkého ostrova a je na to hrdé.
Před kontaktem se Západem žily, hospodařily a lovily ryby tisíce Havajanů v mohutných údolích Waipio a Waimanu, úchvatných nejsevernějších dominantách padesátikilometrového pobřeží. V 19. století založil John Palmer Parker na pastvinách vysoko nad zelenými tropickými deštnými lesy Hamakua ranč Parker Ranch, zatímco blíže k mořským útesům na pobřeží se podél pásu cukrových plantáží a zpracovatelských mlýnů od Hilo (na nejjižnějším konci pobřeží) až po Honokaa rozrůstaly početné komunity přistěhovalců, propojené železničními tratěmi a desítkami mostů přes rokle.
Velkou část krajiny Hamakua až do pomalého zániku tohoto průmyslového odvětví na konci 20. století ovládaly hektary stonků cukrové třtiny, které kýval obchodní vítr. Vzestup stále bohaté a vynalézavé diverzifikované zemědělské kultury od té doby rekultivoval rostoucí části těchto zemědělsky bohatých bývalých pozemků s cukrovou třtinou, kde se pěstuje spousta plodin a produktů. Dnes se v Hamakua sklízejí jak očekávané (makadamové ořechy, papája, mango, banány), tak neočekávané (káva, čaj, rajčata, med, saláty, eukalyptus) a pravděpodobně nejchutnější houby a kozí sýry na Havaji.
Ačkoli ve Waipio stále žije méně než stovka obyvatel, jejich vazby na zemědělské dědictví údolí jsou stále stejně silné a živé. Mnozí z nich se věnují pěstování taro, pokračují v pěstování, ošetřování a výuce dovednosti budování loi kalo (potokem zavlažované terasy s taro) tak, jak to dělali jejich předkové v údolí.
Pobřeží Hamakua je záviděníhodně přívětivé pro všechny pěstitelské obory, ale je také pastvou pro všechny smysly. Celé pobřeží se rozkládá na svěžích severozápadních svazích 13 803 metrů vysoké sopky Mauna Kea, jejíž ohromná přítomnost vytváří spolehlivé odpolední a večerní deště, které napájejí zemi a nespočet vodopádů, a také rána bez mraků na pozoruhodně malebné 40mílové Havajské pásové silnici mezi městy Hilo a Honokaa.
Městečka na pobřeží, která vydržela i po skončení výroby cukru, se bohužel mohou zdát ještě menší, protože mnoho obyvatel už dávno opustilo hlavní ulice a odešlo na okolní zemědělské pozemky. O to větší radost však přináší objevování jejich skrytých zázraků – malá pekárna v Paauilo vyrábějící vynikající domácí sušenky, jedna z nejmenších amerických pošt v Ninole, krajina políbená mraky.
To vše se nachází na pobřeží Hamakua a čeká na lidi se srdcem dobrodruha, aby se prostě hele (přijeli) podívat.
Most Honolii Bridge, pojmenovaný podle sladkovodního potoka, přes který vede, se klene přes jeden z nejlepších surfařských zlomů na pobřeží Hamakua, dvě míle od města Hilo. Most je jedním z několika bývalých železničních estakád, na které si nyní dělá nárok pobřežím se vinoucí dálnice Hawaii Belt Road.
Řidiči přejíždějící po mostech Hawaii Belt Road mohou vidět několik vodopádů. Tento pohled se naskýtá z rozpětí u vodopádů Nanue.
Stezka s promenádou do přírodní rezervace Hawaii Tropical Botanical Garden o rozloze 17 akrů překonává vodopády a lesní porost s více než 2 000 druhy rostlin na cestě k výhledu na mořskou hladinu v členité zátoce Onomea Bay. 27-717 Old Malamahoa Hwy, Papaikou, (808) 964-5233, htbg.com.
Pohled na kousek pobřeží z Laupahoehoe Point na konci silnice Laupahoehoe Point odhaluje mořské útesy erodované vlnami a větrem.
Ráno 1. dubna 1946 zasáhla Big Island a Laupahoehoe Point mohutná vlna tsunami vyvolaná zemětřesením na Aleutských ostrovech na Aljašce, zničila pobřežní vesnici na poloostrově a zabila 27 obyvatel, z nichž mnozí byli děti. Památník na počest mrtvých je nyní výrazným poznávacím znamením ostrova a místem, kde lze zanechat obětní dary.
Mnohé z nejmalebnějších mostů na pobřeží, jako je tento přes potok Hakalau, jsou bývalé železniční estakády. Železnice Hamakua v délce Hilo, postavená v letech 1909 až 1913, byla jednou z architektonicky nejnáročnějších na Ostrovech, překonávala desítky potoků a údolí a vyžádala si více než 3 100 metrů tunelů. Most najdete na Old Mamalahoa Highway u Hakalau.
Skupina jezdců na čtyřkolkách Waipio Ride the Rim míří do korun eukalyptových lesů na jižním hřebeni údolí. Okružní jízda se vine po pitoreskních lesních těžebních cestách a soukromých pozemcích na hřebeni Waipio a nabízí málo vídané výhledy do údolí. 48-5416 Kukuihaele Rd, Honokaa, (877) 775-1450, ridetherim.com.
Jméno, které Erik Gunther propůjčil své rodinné certifikované ekologické farmě Hawaiian Cloud Forest Coffee, je zcela výstižné. Kávovníky na farmě, která se nachází ve vyšších polohách Hamakua, jsou stíněny a vyživovány stromy koa bohatými na dusík, pravidelně líbány odpoledními mraky z Mauna Kea a ochlazovány nízkými večerními teplotami. Farma není otevřena pro návštěvníky ani pro prohlídky. (808) 936-3188, hawaiiancloudforestcoffee.com.
Takahiro Ino, spolumajitel společnosti Mauna Kea Tea, kontroluje řadu vzrostlých rostlin na malebné dvouakrové ekologické farmě své manželky Kimberly v chladné dvoutisícové výšce Mauna Kea. Ino vděčí za jemnou a sladší chuť svých prvotřídních zelených čajů a čajů oolong hojnosti vody na farmě, jílovité půdě a poloze v mračném lese. Velkou zásluhu na tom má také Inoův několikaletý výcvik, během něhož se stal certifikovaným japonským výrobcem čaje. 46-3870 Old Mamalahoa Hwy, Honokaa, (808) 775-1171, maunakeatea.com
Nacházející se podél rušné Hawaii Belt Road, je snadné projet rychle kolem a přehlédnout poštu Ninole, jednu z nejmenších volně stojících pošt v USA.Je otevřená pouhé dvě hodiny každý všední den, přesto poskytuje plné poštovní služby obyvatelům malého bývalého plantážnického městečka Ninole. 32-942 Mamalahoa Hwy, Nihole, (800) 275-8777.
Certifikované organické, krémové bílé odrůdy medu společnosti Rare Hawaiian Honey Co. se sídlem na vysočině Hamakua nad městem Honokaa patří k nejunikátnějším na ostrovech a jejich chuťové profily jsou obohaceny o kiawe z Velkého ostrova, levanduli, ohia lehua, lilikoi a květy makadamie. Společnost Rare Hawaiian Honey Co. není otevřena pro návštěvníky ani pro prohlídky. 66-1250 Lalamilo Farm Rd, Waimea, (808) 775-1000, rarehawaiianhoney.com.
Hawajští šéfkuchaři pravidelně zvoní na majitele Hamakua Mushrooms Boba a Janice Stangovy pro jejich chutné, masité a vizuálně atraktivní gurmánské odrůdy hub. Dobrá zpráva? My ostatní můžeme všechny odrůdy – ústřice, pioppini a nádherně hřibovité ali – najít v maloobchodě. 36-221 Manowaiopae Homestead Rd, Laupahoehoe, (808) 962-0017, hamakuamushrooms.com.
V maličké pekárně Donna’s Cookies v Paauilo není obslužný pult. Když vstoupíte do dveří, ocitnete se uprostřed nirvány ručně vyráběných sušenek a rušného týmu, který ručně balí Donniny charakteristické sklenice s červeným víčkem. Žádné obavy. Někdo vždy rád přeruší práci a zabalí vám sklenici. 42-1019 Hawaii Belt Rd, Paauilo, (808) 776-1668, donnascookieshawaii.com.
Naší nejoblíbenější místní svačinou na cestách po Hamakua jsou zdaleka nejoblíbenější sushi bento rolky „jídlo v jednom soustu“ z obchodu Earl’s Paauilo Store – zabalené do rýže, spamu, japonského rybího koláče a podle vašeho výběru křupavého korejského smaženého kuřete, uzeného vepřového masa, hovězího masa teriyaki a dalších. 43-1353 Mamalahoa Hwy # 2, Paauilo, (808) 776-1361.
Scéna v úterý večer před kavárnou Il Mondo v Honokaa. Tato svérázná rodinná italská pizzerie a kavárna na hlavní ulici města nabízí menu plné chutných rustikálních koláčů s čerstvými ingrediencemi, starosvětských calzones a zeleninových raviol z Hamakua, které jsou k nakousnutí. 45-3580 Mamane St, Honokaa, (808) 775-7711, cafeilmondo.com.
Historická hlavní ulice v centru Honokaa je sice přes den rušná auty a obyvateli, ale po setmění se výrazně zklidní, kromě několika restaurací a městského kina a divadla People’s Theatre, kde se hraje hudba. Honokaa, největší z bývalých cukrových plantáží na pobřeží Hamakua, je také jedním z mála měst, která zůstávají živým centrem obytné činnosti. Pro návštěvníky je také vstupní branou do údolí Waipio Valley, které leží 10 mil severně. Havajský ostrov
