Alai

Tato studie hodnotila vliv dietního vanadu (V) a vitaminu C (VC) na užitkovost, kvalitu vajec a stav antioxidantů u nosnic. Celkem 360 nosnic (31týdenních) bylo náhodně rozděleno do 3 × 3 faktoriálního uspořádání ošetření (čtyři opakování a 10 kuřat v každém opakování) se třemi hladinami dietního V (0, 5 a 10 mg/kg) a třemi hladinami vitaminu C (0, 50 a 100 mg/kg) po dobu 12 týdnů. Vliv V a VC nezměnil produkci vajec, hmotnost vajec, průměrný denní příjem krmiva a poměr konverze krmiva během 1. až 12. týdne. Výška albuminu a hodnota Haughovy jednotky se přídavkem V lineárně snížily (p < 0,001), zatímco u ošetření s obsahem V byl během 1.-12. týdne pozorován účinek 100 mg/kg VC, který tento účinek neutralizoval (p < 0,05). Slepice krmené krmivem obsahujícím V snášely světleji (lineární efekt, p < 0,05) zbarvená vejce (vyšší hodnota světlosti, nižší hodnota červenosti a žlutosti) a VC na to neměl během 1.-12. týdne žádný vliv. Aktivita superoxiddismutázy (SOD), katalázy (CAT) a glutathionperoxidázy (GSH-Px) v séru, schopnost inhibovat hydroxylový radikál, se vlivem V během 4., 8. a 12. týdne významně snížila a obsah malondialdehydu (MDA) a V se zvýšil (p < 0,05). Ukázalo se, že účinek samotného VC a interaktivní účinek mezi VC a V zvýšil aktivitu SOD v séru (p < 0,05) ve 4. týdnu a snížil hladinu MAD ve 12. týdnu. Výsledky naznačují, že V snižuje kvalitu vajec a způsobuje oxidační stres při hladině 5 mg/kg a 10 mg/kg a přídavek 100 mg/kg vitaminu C může zmírnit jeho účinek na snížení kvality vajec a může do určité míry zmírnit oxidační stres.