Tuto zdravou vepřovou panenku z 5 ingrediencí s třešněmi a balzamikem si vychutnají děti i dospělí, takže je to ideální jídlo do společnosti! Je velmi snadný, schválený pro 21denní fixaci, a pokud ho připravíte v instantním hrnci, je i docela rychlý!
- Ahoj čtenáři! Tento recept na zdravou vepřovou panenku z 5 ingrediencí s třešňovým balzamikem byl původně zveřejněn 6. 2. 2015 a právě jsem ho aktualizovala a doplnila o rychlý a snadný návod na přípravu v instantním hrnci! Užijte si to!
- Nemáte ještě instantní hrnec? Klikněte sem a podívejte se na něj na Amazonu! (affiliate link)
- *Instant Pot Note!: Toto Zdravé vepřové maso z 5 ingrediencí s třešňovým balzamikem bylo testováno pouze v 6čtvrtečním duálním hrnci Instant Pot – pokud máte 8čtvrteční, možná budete muset přidat více tekutiny.
- Ještě nemáte svůj Instant Pot? Pořiďte si ho zde!
- Složení
- Návod
- Metoda Instant Pot:
- Způsob pečení v troubě:
- Poznámky
- Informace o výživě:
- Ulož tento zdravý recept na vepřovou panenku z 5 ingrediencí s třešňovou omáčkou na Pinterestu ↓↓
Nemáte ještě instantní hrnec? Klikněte sem a podívejte se na něj na Amazonu! (affiliate link)
Když jsem přemýšlela o tom, že začnu s 21denní fixací, chtěla jsem mít vše v malíku. Ale věděla jsem, že pokud chci provést SKUTEČNOU změnu životního stylu, musí to být chutné. Potřebovala jsem na to mít chuť. A co víc, potřebovala jsem, aby si to oblíbila moje rodina, protože kdo má čas dělat oddělená jídla? Lépe řečeno – kdo to sakra chce?“
Takže pro všechny z vás, kteří jste na stejné lodi jako já, tu mám skvělý recept, který potěší všechny lidi ve vašem životě (doufám, že i ty vybíravé!) Inspirací pro něj byl náš starý oblíbený časopis Cooking Light. Protože jejich verze používá třešňovou zavařeninu koupenou v obchodě, potřebovala jsem ji pro Fix vyměnit a popravdě řečeno, moje fixovaná verze s čerstvou chutí mi chutná mnohem víc!“
Popravdě řečeno, tohle bylo jedno z nejjednodušších fixovaných jídel, které jsem dělala. Vyměnila jsem třešňovou zavařeninu s cukrem za neslazené mražené třešně a mírně jsem změnila způsob vaření. Tečka. Jo, a přidala jsem bazalku, protože kombinace třešní, balzamikového octa a bazalky je v podstatě jako stvořená pro jídlo v nebi.
Tento recept je fantastický. společenskou večeři i proto, že snadno dostanete do trouby až čtyři vepřové panenky najednou (z každé 1 1/2 librové vepřové panenky dostanete asi 4 opravdové porce) a omáčku si můžete udělat dopředu, pokud chcete. Navíc je to velmi jednoduché – už jsem zmínila, že tato směšně chutná omáčka má čtyři ingredience? ČTYŘI INGREDIENCE!! Pikantní vepřové maso se tak krásně snoubí se sladkou/lehce trpkou omáčkou a nasekanou bazalkou… tak dobré!!!
Máte oblíbený pokrm pro společnost schválený ve Fixu? Dejte mi vědět níže v komentářích!
*Instant Pot Note!: Toto Zdravé vepřové maso z 5 ingrediencí s třešňovým balzamikem bylo testováno pouze v 6čtvrtečním duálním hrnci Instant Pot – pokud máte 8čtvrteční, možná budete muset přidat více tekutiny.
Ještě nemáte svůj Instant Pot? Pořiďte si ho zde!
Složení
- 1 vepřová panenka, oříznutá – asi 1,5 kg
- sůl a pepř na dochucení
- olivový olej ve spreji na vaření
- 16 oz mražených třešní, neslazených, rozmražených nebo částečně rozmražených (pokud používáte metodu Instant Pot, mohou být zcela zmražené)
- 1 šálek najemno nakrájené šalotky nebo cibule
- 3 lžíce vody (pouze metoda Instant Pot)
- 2 lžíce balzamikového octa
- 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané
Metoda Instant Pot:
- Stiskněte tlačítko „saute“ na svém IP a nechte ohřívat, dokud se neobjeví nápis „hot“.
- Postříkejte dno hrnce sprejem na vaření. Okořeňte svíčkovou solí a pepřem. a opečte vepřové maso v hrnci ze všech stran (pokud máte málo času, můžete opékání vynechat). Vyjměte ji z hrnce a dejte stranou.
- Znovu postříkejte vnitřek instantního hrnce sprejem na vaření, pak přidejte šalotku a vařte jen minutu nebo dvě.
- Vmíchejte mražené třešně a vodu, poté vypněte funkci restování.
- Na třešňovou směs položte trojnožku. na ni pak položte buď zapékací misku vhodnou pro IP, nebo kus alobalu, jehož strany jsou otočené nahoru, aby se v něm udržela šťáva. Vložte do ní vepřové maso.
- Nastavte ruční režim na 5 minut. Když je hotové, nechte ho dalších 5 minut přirozeně pustit a pak proveďte rychlé uvolnění. Vyjměte trojnožku s vepřovým masem, položte vepřové maso na prkénko (lehce přikryté kouskem alobalu – použil jsem právě ten, který byl v IP) a nechte ho odpočívat, zatímco budete dokončovat omáčku.
- Přepněte zpět na funkci saute a vařte, dokud se neodpaří většina tekutiny. Pak vmíchejte balzamikový ocet.
- Svíčkovou nakrájejte na plátky a podávejte s višňovo-balzamikovou omáčkou a nasekanou bazalkou!“
Způsob pečení v troubě:
- Předehřejte troubu na 425 stupňů. Vepřové maso ze všech stran osolte (tady se nezblázněte) a opepřete černým pepřem. Obě svíčkové položte na plech s bočnicemi (AKA Jelly Roll pánev), který byl nastříkán olivovým olejem ve spreji na pečení.
- Přikryjte alobalem a pečte asi 25 minut nebo dokud teploměr zapíchnutý do středu neukáže 160 stupňů nebo dokud není střed jen lehce růžový. Po upečení je nechte asi deset minut odpočívat a pomocí fólie, kterou byly předtím přikryté, je přikryjte stanem, aby se během odpočinku udržely v teple.
- Zatímco se vepřové peče, připravte třešňovou omáčku: Pánev nebo hrnec střední velikosti postříkejte sprejem na vaření s olivovým olejem a zahřejte na střední teplotu. Přidejte na pánev šalotku a vařte, dokud nezměkne. Do pánve přidejte třešně včetně případné tekutiny ze sáčku a nechte je několik minut povařit. Jakmile jsou třešně úplně rozmražené (pokud už nebyly) a změklé, pořádně je rozmačkejte dřevěnou lžící nebo šťouchadlem na brambory – já své šťouchadlo na brambory MILUJU, používám ho na všechno!“
- Nechte za občasného míchání redukovat, dokud se neodpaří většina tekutiny. Jakmile se tak stane, vmíchejte balzamikový ocet, vařte 1 minutu a vypněte oheň.
- Vepřové maso podávejte s balzamikovo-višňovou omáčkou a posypte nasekanou bazalkou.
Poznámky
21 Day Fix Container Counts per Serving:
Počet bodů v rámci programu Weight Watchers Freestyle: 1 ČERVENÁ, 1/2 Fialová, 1/4 ZELENÁ
Body v rámci programu Weight Watchers Freestyle: Doporučené produkty
Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
-
Tlakový hrnec DUO60 6 Qt 7 v 1
Informace o výživě:
Výtěžnost: 4Velikost porce: 3/4 šálku vepřových plátků s 1/4 šálku třešňové omáčky
Množství na porci:Kalorie: 225Celkový obsah tuku: 3g
Ulož tento zdravý recept na vepřovou panenku z 5 ingrediencí s třešňovou omáčkou na Pinterestu ↓↓
