Hlavní článek: V Listerově ústavu preventivní medicíny byl zkapalněný vzduch zaveden jako prostředek pro biologický výzkum. Výzkum nitrobuněčných složek tyfového bacilu, zahájený pod vedením doktora Allana Macfadyena, si vyžádal oddělení buněčné plazmy organismu. Metoda, která byla zpočátku použita k dezintegraci bakterií, spočívala v jejich smíchání se stříbrným pískem a rozmělnění v uzavřené nádobě, v níž se vysokou rychlostí otáčela řada horizontálních lopatek. Tento postup však měl určité nevýhody, a proto se hledal způsob, jak se zbavit písku a triturovat bacily jako takové. To bylo nalezeno v kapalném vzduchu, který, jak bylo již dávno předtím prokázáno v Royal Institution, má schopnost redukovat materiály, jako je tráva nebo listy rostlin, do takového stavu křehkosti, že je lze snadno rozemlít v maltě. S jeho pomocí bylo v Jennerově institutu dosaženo úplné triturace tyfových bacilů a stejný proces, který již byl s úspěchem použit i na kvasinkové a živočišné buňky, se rozšiřuje i v dalších směrech.
Při zkapalňování vzduchu dochází ke kondenzaci kyslíku a dusíku současně. Ten se však vzhledem ke své větší těkavosti vyvaří rychleji, takže zbývající kapalina je postupně stále bohatší na kyslík.
.