Alai

Zhubnout není snadné. Takže když jsem se dozvěděla o jednoduchém řešení, které by mohlo urychlit můj režim cvičení a rozumného stravování, skočila jsem po něm.

Jablečný ocet jsem pila více než měsíc. Ne, ne obyčejný destilovaný jablečný ocet koupený v regálu supermarketu. Zkusila jsem jablečný ocet „s matkou“ poté, co jsem si přečetla o jeho údajných přínosech pro hubnutí, zdraví srdce, regulaci hladiny cholesterolu a cukru v krvi a zlepšení trávení.

Reprezentační obrázek. Zdroj obrázku: Getty Images.

Tady je to, co jsem zjistila (spoiler: moc jsem nezhubla):

Co je jablečný ocet „s matkou“?

Pokud jste si někdy koupili jablečný ocet, abyste si doma připravili zálivku na salát, víte, že běžně dostupná odrůda je čirá zlatohnědá tekutina. Co tedy znamená „s matkou“ a jaký je v tom rozdíl?

Zjednodušeně řečeno to znamená, že původní bakteriální kultura použitá k výrobě octa (fermentací rozdrcených jablek) nebyla během výrobního procesu odfiltrována. Živiny a bakterie nebyly po dokončení octa destilovány nebo pasterizovány, a proto je tento ocet kalný nebo zakalený a bakteriální kultura je vidět na dně lahve.

Pokud vás to zajímá, používání jablečného octa „s matkou“ není jen další nový a módní dietní výstřelek. Již staří Řekové jej používali pro jeho léčivé účinky, zejména ve směsi s medem. Hippokrates, otec moderní medicíny, doporučoval jeho používání k léčbě vředů, boláků a kašle již ve 4. století před naším letopočtem. S takovými předchůdci je s podivem, proč není jablečný ocet „s mateřídouškou“ populárnější, než je.

Poprvé jsem se o jablečném octu „s mateřídouškou“ dozvěděla po zhlédnutí rozhovoru herce Orlanda Blooma, kde vysvětloval, jak tento ocet užíval více než dvacet let a jak přesně mu prospíval. Bloom není jediným zastáncem této ingredience. Celebrity jako Katy Perry, Scarlett Johansson a Miranda Kerr také hovořily o přínosech, které jim pití jablečného octa „s matkou“ přineslo.

Před a po

Jablečný ocet „s matkou“ jsem se rozhodla vyzkoušet poté, co jsem si o jeho složení přečetla mnoho informací, shlédla všechna videa fitness influencerů a lékařů na internetu a nakonec jsem si nechala schválit od svého praktického lékaře (pro případ jakýchkoli vedlejších účinků). Mým motivem nebylo jen zhubnout, ale také zvládnout hladinu cholesterolu, která se při laxní kontrole stravy zpravidla drží těsně nad hranicí.

Když jsem 10. října začala pít jablečný ocet, vážila jsem 59,8 kg. První den jsem se rozhodla vyzkoušet celodenní očistu. Smíchala jsem dvě čajové lžičky jablečného octa s litrem vody a pila postupně po dobu šesti hodin. Sice jsem se cítil mnohem lehčí než předchozí den, ale to bylo pravděpodobně proto, že jsem během dne hodně močil jako následek vypití octa.

Ale protože jít na toaletu 12-15krát během šesti hodin není něco, co byste mohli dělat prakticky každý den, přešel jsem hned druhý den na jiný přístup. Hned ráno jsem smíchal lžičku jablečného octa a půl lžičky medu se šálkem vody a během pěti minut jsem to vypil – přesně tento rituál dodržuji dodnes (ve svém ranním rituálu s ACV stále pokračuji). Zde je několik věcí, které jsem během tohoto období vypozorovala:

• Zadržování vody neboli nadýmání, které jsem měla v končetinách, se drasticky snížilo. Díky tomu jsem se cítila lehčí a také aktivnější.
• Výskyt akné zcela ustal, zejména na obličeji. Poté, co jsem začala denně pít jablečný ocet, se mi vyčistila pleť a zmizely i některé jizvy po akné.
• Můj trávicí systém se upravil a zároveň se mi snížila chuť k jídlu. Mé návaly hladu jsou nyní snadněji kontrolovatelné. Dokážu také lépe čelit chutím, ale to může být jen placebo efekt.
• Moje hladiny cholesterolu, zejména triglyceridů a lipoproteinů o nízké hustotě (LDL), během tohoto 56denního pokusu nevystřelily nahoru.
• Moje hmotnost se nijak drasticky nesnížila. I když jsem dnes o 700 gramů lehčí, musím říci, že jsem také jedl vyváženější stravu. Nic šíleného, jen více zelené zeleniny a ovoce a hodně vlákniny.

Výsledky mé 56denní očisty

V tomto období jsem nezvyšovala fyzickou zátěž – délku ani intenzitu -, abych mohla změřit účinky, které měl jablečný ocet „s matkou“ konkrétně na mé celkové zdraví a pohodu. Když pominu téměř zanedbatelný úbytek hmotnosti, odvedla tato složka dobrou práci.

Vzhledem k tomu, že výrazný úbytek hmotnosti bez zvýšené fyzické aktivity není možný – tím spíše, pokud vedete sedavý způsob života nebo máte jen každodenní protahování a 30minutovou procházku jako já -, bylo i toto mírné snížení hmotnosti vítané. Jsem odhodlaná to spojit s lepším dalším cvičením, abych z dlouhodobého hlediska získala ještě více výhod!

Tento článek napsala Shreya Goswami, autorka článků o jídle spojená s myUpchar.

Zdravotní články v časopise Firstpost píše myUpchar.com, první a největší zdroj ověřených lékařských informací v Indii. Ve společnosti myUpchar spolupracují výzkumní pracovníci a novináři s lékaři, aby vám přinášeli informace o všem, co se týká zdraví. Další informace naleznete v našem podrobném článku o jablečném octu:

také čtěte

Zdraví

6 velkých nápadů na snídani z celé Indie, které vám pomohou spálit dvojnásobek kalorií

Nová studie odhalila, že konzumace velké snídaně namísto nízkéhokalorickou, může pomoci zabránit vzniku obezity a vysokého krevního tlaku.

Business

Marico si klade za cíl až 10% růst objemu, zdravé zvýšení tržního podílu do pěti let díky strategickým investicím

Marico plánuje také strategické investice na svých klíčových zahraničních trzích, jako jsou — Bangladéš, Vietnam, Blízký východ a severní Afrika a Jižní Afrika, spolu s expanzí na přilehlých trzích.

Fwire

Mluvte o Spidermanovi, Batmanovi, aby děti jedly zdravě

Vyvolávání jmen superhrdinů, jako je Batman, před dětmi může děti přesvědčit, aby si vytvořily zdravé stravovací návyky, zjistila studie

.