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Ihre Ernährung hat einen Einfluss auf Ihre Gallenblase. Die Pegasus-Pflegekräfte in Saugus und anderswo können Ihnen bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel helfen. Der 24. August ist jedes Jahr der Tag der Gallenblasengesundheit, aber eine gute Ernährung ist eine tägliche Entscheidung.

Ihre Leber produziert Galle. Galle ist eine Flüssigkeit, die dem Körper hilft, Fette zu verdauen. Außerdem hilft sie Ihrem Körper, Abfallprodukte auszuscheiden.

Galle wird nur nach dem Essen benötigt, aber Ihre Leber produziert sie ständig. Die Gallenblase ist ein Speicherbehälter. Sie konzentriert und speichert die Galle, bis sie für die Verdauung benötigt wird.

Wenn Sie essen, pressen die Muskeln der Gallenblase die Galle in den Gallengang. Von dort wandert die Galle in den Dünndarm. Je größer die Mahlzeit, desto mehr Galle wird freigesetzt.

Galle enthält mehrere chemische Substanzen, darunter Gallensäuren und -salze. Weitere Bestandteile sind Elektrolyte, Bilirubin und lösliches Cholesterin. Die Flüssigkeit ist leicht alkalisch.

Gallengesundheit ist eine Frage des chemischen Gleichgewichts

Die Chemikalien in der Gallenlösung müssen im Gleichgewicht bleiben, damit sie richtig funktioniert. Wenn das Gleichgewicht gestört ist, kann das Cholesterin auskristallisieren. Die Kristalle haften an der Innenseite der Gallenblase.

Die Cholesterinkristalle können sich schließlich verbinden und Gallensteine bilden. Gallensteine können winzig sein, wie ein Sandkorn, oder groß, so groß wie ein Golfball. Sie können einen einzigen Gallenstein haben, aber auch viele.

Neben kristallisiertem Cholesterin können sich Gallensteine auch durch einen Überschuss an Bilirubin bilden. Bilirubin entsteht beim Abbau der roten Blutkörperchen und wird von der Leber ausgeschieden. Krankheiten wie Leberzirrhose und Blutkrankheiten beeinträchtigen die Ausscheidung von Bilirubin.

Die meisten Menschen mit Gallensteinen wissen nicht, dass sie Gallensteine haben. Es gibt selten ein Problem, es sei denn, die Gallensteine wandern außerhalb der Blase. Ein Gallenstein, der in einem Gallengang festsitzt, führt zu Entzündungen, möglichen Infektionen und starken Schmerzen.

Gallensteine haben eine Vielzahl von Ursachen

Einige Faktoren, die zur Bildung von Gallensteinen beitragen, liegen außerhalb Ihrer Kontrolle. These include:

• Geschlecht – mehr Frauen als Männer sind gefährdet
• Alter – Personen, die 40 oder mehr Jahre alt sind, haben ein höheres Risiko
• Ethnische Zugehörigkeit – amerikanische Ureinwohner und mexikanische Amerikaner können häufiger Gallensteine entwickeln als andere
• Genetik – wenn Gallensteine in Ihrer Familie vorkommen, haben Sie ein überdurchschnittlich hohes Risiko für die Entstehung von Gallensteinen
• Lebererkrankungen – eine kranke Leber kann das chemische Gleichgewicht der Galle nicht aufrechterhalten
• Medikamente – bestimmte Medikamente erhöhen das Risiko für die Bildung von Gallensteinen

Bestimmte Erkrankungen wie Diabetes oder Morbus Crohn können das Risiko für Gallensteine erhöhen.

Viele andere Risikofaktoren haben Sie selbst in der Hand. Dazu gehören Übergewicht, Bewegungsmangel und die Ernährung.

Eine hilfreiche Faustregel besagt, dass eine herzgesunde Ernährung auch eine gallenblasengesunde Ernährung ist. Das bedeutet, dass Sie sich fettarm, cholesterinarm und ballaststoffreich ernähren sollten. Eine gesunde Ernährung hilft Ihnen auch beim Abnehmen.

Neben anderen Beschwerden, die mit Übergewicht einhergehen, führen die zusätzlichen Pfunde dazu, dass Ihr Körper zu viel Cholesterin produziert. Jo-Jo-Gewichtsverlust und -zunahme erhöhen ebenfalls die Cholesterinproduktion und das Risiko von Gallensteinen.

Schneller Gewichtsverlust, Fasten und das Auslassen von Mahlzeiten erhöhen ebenfalls das Risiko der Entstehung von Gallensteinen. Versuchen Sie, häufig zu essen. Wenn Sie nur eine Mahlzeit am Tag zu sich nehmen, kann sich die Galle in der Gallenblase festsetzen und auskristallisieren.

Auch wenn Sie unmittelbar nach dem Essen anstrengende Übungen vermeiden sollten, stärkt Bewegung zwei bis drei Stunden nach dem Essen Ihr Verdauungssystem. Die Durchblutung wird verbessert, und die Muskeln sind leistungsfähiger.

Eine gesunde Ernährung umfasst mageres Fleisch, Gemüse und Ballaststoffe. Eine Auswahl an gesunden Lebensmitteln umfasst unter anderem:

• Äpfel
• Avocados
• Rüben
• Brokkoli
• Brauner Reis
• Fisch
• Gemahlene Leinsamen (einen Löffel zu Salate)
• Linsen und Bohnen
• Hafer
• Orangen

Einige Studien haben gezeigt, dass koffeinhaltiger Kaffee die Gallenblase bei ihrer Arbeit unterstützt. Andere koffeinhaltige Produkte haben nicht die gleiche Wirkung. Entkoffeinierter Kaffee wirkt sich offenbar nicht positiv auf die Gallenblase aus.

Bitteres Grün regt den Verdauungsprozess an, einschließlich der Produktion und des Flusses der Gallenflüssigkeit. Rucola, Löwenzahn, Dill, Grünkohl, Lauch und Petersilie gehören zu den häufigsten Bittergemüsen. Viele von ihnen lassen sich leicht in einen gesunden Salat einbauen.

Zu den Nahrungsmitteln, die zur Bildung von Gallensteinen und zur Gewichtszunahme beitragen, gehören:

• Künstliche Süßstoffe
• Fettreiche und frittierte Produkte
• Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt
• Verarbeitete Snacks
• Raffinierte Kohlenhydrate

Diese zu meiden entspricht einer gesunden Ernährung im Allgemeinen. Alkohol in Maßen scheint die Gallenblase nicht zu beeinträchtigen.

Pegasus Home Health Caregivers wissen, dass eine Ernährungsumstellung schwierig ist

Wir wissen, dass es schwierig ist, eine Diät einzuhalten. Wir alle haben unsere Lieblingsspeisen, und wir erwarten nicht, dass Sie Ihre aufgeben. Aber Ihre Gesundheit hat für uns Priorität.

Ein Teil unserer Betreuungsdienste besteht darin, Ihnen bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel zu helfen. Unsere Diätassistenten können individuelle Ernährungspläne erstellen, die zu Ihnen passen. Sie berücksichtigen dabei Ihre:

• Krankheitszustände
• Medikamente
• Ernährungsvorlieben
• Lebensstil
• Gesundheitszustand

Zu den häuslichen Pflegediensten von Pegasus gehören auch Hilfskräfte, die Ihnen beim Einkaufen und bei der Zubereitung der Mahlzeiten helfen können.

Unabhängig davon, wie viel Hilfe Sie benötigen, ist Pegasus Home Health für Sie da. Unsere professionellen Pflegekräfte in Saugus und an unseren anderen Standorten setzen sich dafür ein, dass Sie unabhängig bleiben. Die Unterstützung bei der Erhaltung Ihrer Gesundheit ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Arbeit.