Alai

30 Minuten asiatische Putenfleischbällchen. Gebacken und in einer asiatisch inspirierten Sauce geschwenkt. Servieren Sie es als Vorspeise oder machen Sie es mit Reis zu einer Mahlzeit!

Asiatische Putenfleischbällchen

Zwei meiner liebsten Dinge: Asiatisches Essen und Fleischbällchen kommen zusammen, um diese erstaunlichen asiatischen Truthahn-Fleischbällchen zu machen. Diese Fleischbällchen sind zart, schmackhaft, saftig und mit viel Sauce.

Ich habe diese Fleischbällchen gebacken, anstatt sie zu braten. Das macht es viel einfacher, die Fleischbällchen zu kochen, und sie können in einer Charge zubereitet werden. Die Fleischbällchen werden trotzdem von beiden Seiten gebräunt (man muss sie nur nach der Hälfte der Zeit wenden).

Die Zubereitung dieser asiatischen Fleischbällchen dauert nur 30 Minuten. Einfach alle Zutaten für die Fleischbällchen miteinander vermischen und darauf achten, dass man nicht zu viel mischt. 12 gleichgroße Fleischbällchen formen und im Ofen bei 400 Grad 15 Minuten lang backen, bis sie durchgebraten sind. Die Fleischbällchen können auch eingefroren und vor dem Servieren mit der Sauce übergossen werden.

Ich gebe gerne ein wenig Sriracha-Sauce zu meinen Fleischbällchen, um ihnen einen zusätzlichen Kick zu geben.

Sie können als Vorspeise oder als Mahlzeit mit gebratenem Reis oder Nudeln serviert werden.

Wie man asiatische Putenfleischbällchen zubereitet

Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Putenfleisch, Semmelbrösel, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Ei, Sesamöl und Sojasauce hinzufügen. Mit den Händen mischen, bis alles gut vermischt ist. Ein Backblech mit Öl einfetten. 12 Fleischbällchen portionieren. (Es ist hilfreich, mit leicht angefeuchteten Händen zu arbeiten.) Die Fleischbällchen auf das geölte Backblech legen und 15 Minuten oder bis sie gar sind, nach der Hälfte der Zeit umdrehen. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Hoisin-Sauce, Sojasauce, Wasser und Sesamöl in eine mittelgroße Schüssel geben und verrühren. Die Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen und mit der asiatischen Sauce vermischen. Sofort servieren und nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren. Die Soße in den Ofen geben und die Fleischbällchen bei 350 Grad backen, bis sie durchgewärmt sind, oder die Fleischbällchen in der warmen Soße aufwärmen! Sie lassen sich auch prima im Kochtopf auf kleiner Flamme kochen, bis sie durchgewärmt sind!

Was man zu diesen Fleischbällchen serviert

• Weißer oder brauner Reis zum Aufsaugen der zusätzlichen Soße! Für eine kohlenhydratarme Variante probieren Sie Blumenkohlreis.
• Gemüsedünstetes Gemüse
• Chow Mein Nudeln
• Huhn Lo Mein
• Gemüsebratreis
• Röstkartoffeln

Kann ich diese Fleischbällchen einfrieren?

Ja, ich bevorzuge es, die gebackenen Fleischbällchen ohne Sauce einzufrieren. Man kann sie teilweise aufbacken und fertig garen, wenn man sie aus dem Gefrierschrank nimmt. Sie halten sich im Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Monate. Wenn Sie die Fleischbällchen essen möchten, tauen Sie sie auf, bereiten Sie die Soße zu und backen Sie die Fleischbällchen bei 350 Grad im Ofen, bis sie durchgewärmt sind, oder erwärmen Sie die Fleischbällchen einfach in der erwärmten Soße! Man kann sie auch in den Kochtopf geben und auf niedriger Stufe kochen, bis sie durchgewärmt sind!

Hier sind weitere einfache Fleischbällchen-Rezepte zum Ausprobieren!

• Hähnchenfleischbällchen mit rotem Curry
• Teriyaki-Rindfleischbällchen
• Putenfleischbällchen mit Rucola und Champignons
• Hähnchenfleischbällchen nach asiatischer Art
• Slow Cooker Asiatische Sesamfleischbällchen