Wirklich schnell und einfaches Rezept für Baileys Fudge. Hergestellt mit der Mikrowelle, Kondensmilch, Schokolade, Baileys Irish Cream und Streusel für eine köstliche Trüffel wie süßen Nachtisch treat.
Selbstgemachte süße Leckereien sind ein sehr schönes Weihnachtsgeschenk. Aber wer hat um diese Jahreszeit schon Zeit, sich mit dem Rollen von Trüffelkugeln zu beschäftigen? Ich nicht. Deshalb sind selbstgemachte Süßigkeiten umso besser, wenn sie insgeheim super einfach sind. Schhhh, ich werde es niemandem verraten, wenn du es nicht tust!
Ich verpacke die Stücke des Mikrowellenkaramells, frisch aus dem Kühlschrank, in kleine Tüten wie diese Zellophantüten (von Amazon). Dies und das Binden mit einem Weihnachtsband geben ihnen das gewisse Etwas, damit sie sich wie ein echtes Geschenk anfühlen.
Ich mache sie immer am Ende des Schuljahres für die Lehrer von George und Harriet. Mit der neuen Zugabe von Baileys in diesem Jahr bin ich sicher, dass sie sehr gut ankommen werden.
Ich habe jetzt ein ganzes Repertoire an Fudge, falls Sie mal einen Blick darauf werfen wollen: Basic Microwaveable Fudge, Peanut Butter Fudge und Cookies and Cream Fudge. Dieses mikrowellengeeignete Fudge ist so einfach, dass die Welt mit all den verschiedenen Geschmacksrichtungen, die angeboten werden, Ihnen offen steht!
- WIE MACHT MAN MIKROWELLEN-FUDGE?
- WIE MACHT MAN FUDGE MIT KONDENSIERTER MILCH?
- WIE LANG KANN MAN SELBSTGEMACHTEN FUDGE AUFBEWAHREN?
- TIPS FÜR DIE HERSTELLUNG DIESES MIKROWELLEN-FUDGE-REZEPTS:
- Wie man das Easy Baileys Fudge Rezept macht:
- Baileys Fudge
- Zutaten
- Für die Fondant
- Für Dekoration (optional)
- Anleitung
WIE MACHT MAN MIKROWELLEN-FUDGE?
Das Grundrezept für diesen Baileys Chocolate Fudge ist so einfach, nur Schokolade und Kondensmilch. Du kannst es in der Mikrowelle oder im Slow Cooker zubereiten. In der Mikrowelle geht es natürlich viel schneller.
Einfach 30 Sekunden lang kochen, zwei- oder dreimal umrühren und in eine ausgekleidete Schale füllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und fertig ist der köstliche, cremige Mikrowellen-Fondant.
WIE MACHT MAN FUDGE MIT KONDENSIERTER MILCH?
Die Grundzutaten für diesen Baileys-Schokoladen-Fondant unterscheiden sich von herkömmlichem Fondant, da man keinen Zucker karamellisiert, um den Fondant zu binden. Die Schokolade bindet den Fondant und die Kondensmilch sorgt für die Süße und die Textur. Achten Sie darauf, Kondensmilch zu verwenden, keine Kondensmilch oder fertiges Karamell.
WIE LANG KANN MAN SELBSTGEMACHTEN FUDGE AUFBEWAHREN?
Es scheint keine festen Regeln dafür zu geben, aber ich habe Baileys Chocolate Fudge eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt und es war absolut in Ordnung. Es wird wirklich ziemlich fest, also lass es vor dem Verzehr einfach ein wenig weich werden.
TIPS FÜR DIE HERSTELLUNG DIESES MIKROWELLEN-FUDGE-REZEPTS:
- Ich habe für dieses Rezept meine Lieblingsschokolade von Callebaut verwendet. Diese Schokolade ist einfach umwerfend, sie schmilzt so gut und gibt jedem Rezept den letzten Schliff. Wenn man sie in großen Mengen (jeweils 1 kg-Säcke) bei Amazon kauft, kostet sie ungefähr so viel wie Supermarktschokolade. Eine gute Investition, wie ich finde, denn sie macht wirklich einen SEHR großen Unterschied.
- Vergewissern Sie sich, dass Sie Backpapier (oder Pergament, wie es manchmal genannt wird) verwenden, um die Form auszulegen. (Ich mag dieses hier, erhältlich bei Amazon: Bacofoil Baking Parchment.)
- Verwenden Sie eine ziemlich kleine Form, um einen schönen, tiefen Fudge zu erhalten. (Ich mag diese hier, erhältlich auf Amazon: Masterclass 23cm Tin.)
- Sie können zusätzliche Aromen hinzufügen, wenn Sie möchten, wie dieses herrliche Vanilleextrakt (es ist DAS Beste!).
- Ich habe dieses Mal halb Vollmilchschokolade und halb Zartbitterschokolade für den Fudge verwendet, das ist wirklich eine persönliche Vorliebe. Vollmilchschokolade gibt einen wirklich cremigen Geschmack, während dunkle Schokolade einen köstlichen Kontrast zur Süße der Baileys Irish Cream bietet.
- Dieses Baileys Chocolate Fudge wird stabil gehalten, indem es gekühlt wird. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, bis Sie es brauchen, und wenn Sie es verschenken, schlagen Sie vor, dass die glücklichen Empfänger es auch gekühlt aufbewahren.
Wollen Sie ein paar andere Rezepte für süße Leckereien? Wie wäre es mit meinen Gin & Tonic-Trüffeln oder Christmas Rocky Road, beides perfekte Geschenkideen.
Ich hoffe, dieses Rezept gefällt Ihnen genauso gut wie uns. Ich würde gerne wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat und was Sie davon halten, wenn Sie dieses Baileys Fudge Rezept nachmachen. Bitte bewerte das Rezept und hinterlasse mir unten einen Kommentar, wenn du es tust.
Auch, wenn du mir ein Foto zeigen möchtest, indem du mich auf Instagram (@tamingtwins) taggst, sehe ich deine Kreationen sehr gerne.
Wie man das Easy Baileys Fudge Rezept macht:
Baileys Fudge
Zutaten
Für die Fondant
- 350gZartbitterschokolade
- 350gMilchschokolade
- 397gKondensmilch
- 150mlBaileys Irish Cream
Für Dekoration (optional)
- StreuselWeihnachtliches Thema
Anleitung
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Brechen Sie Ihre Schokolade in kleine Stücke, In eine große mikrowellengeeignete Schüssel geben, zusammen mit der Kondensmilch und dem Baileys.
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Mikrowelle für 30 Sekunden, gut schlagen. Den Vorgang ein- oder zweimal wiederholen, bis die Masse sehr dick und glatt ist.
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In eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form gießen. Glatt streichen und gegebenenfalls Streusel hinzufügen.
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Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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In kleine Würfel schneiden und bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
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Versuchen Sie, nicht alle zu essen, bevor Sie sie verschenken! (oder doppelt machen!!!)