Eine Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn jemand ein Lebensmittel isst, das einen Parasiten, ein Bakterium oder einen Virus enthält, der ihn/sie krank macht. Die Symptome können innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr des kontaminierten Lebensmittels auftreten, und manchmal sind sie so schwerwiegend, dass ein Krankenhausaufenthalt erforderlich ist. Symptome einer Lebensmittelvergiftung Lebensmittelvergiftungen verursachen in der Regel Übelkeit, Erbrechen und Durchfall… The post Behandlung von Lebensmittelvergiftungen appeared first on .
Eine Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn jemand ein Lebensmittel isst, das einen Parasiten, ein Bakterium oder einen Virus enthält, der ihn/sie krank macht. Die Symptome können innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr des kontaminierten Lebensmittels auftreten, und manchmal können sie so schwerwiegend sein, dass ein Krankenhausaufenthalt erforderlich ist.
Symptome einer Lebensmittelvergiftung
Eine Lebensmittelvergiftung verursacht in der Regel Übelkeit, Erbrechen und Durchfall – oft zur gleichen Zeit. Auch Fieber und Bauchschmerzen können die Krankheit begleiten. Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung können innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel oder erst einige Tage später auftreten, je nach Quelle und dem zugrunde liegenden Virus oder Bakterienstamm.
Die drei häufigsten Arten von Lebensmittelvergiftungen
Es gibt eine Reihe von durch Lebensmittel übertragenen Organismen, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Die drei häufigsten sind:
-
Campylobacter – Dieses Bakterium, das typischerweise in ungenügend gegartem Fleisch und Meeresfrüchten vorkommt, verursacht Kopfschmerzen, Schwindel und Fieber, begleitet von Bauchschmerzen und Durchfall, der blutig sein kann. Es kann ein bis 10 Tage dauern, bis Symptome auftreten.
-
Salmonellen – Diese Bakteriengruppe stammt aus rohen oder nicht ausreichend gegarten Eiern, Fleisch und Geflügel. Dieses Bakterium benötigt zwischen 12 und 48 Stunden, um sich zu entwickeln, und verursacht Fieber, Erbrechen und Magenschmerzen.
-
E. coli – Dieses Bakterium verursacht 12 bis 36 Stunden nach dem Verzehr von unzureichend gegartem Fleisch, nicht pasteurisierten Milchprodukten und nicht pasteurisierten Säften Symptome. Es löst Durchfall, Bauchschmerzen und möglicherweise Erbrechen aus.
Was verursacht eine Lebensmittelvergiftung?
Eine Lebensmittelvergiftung tritt auf, wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die mit einem der oben genannten oder anderen Schadorganismen kontaminiert sind. Die Verunreinigung kann zu jedem Zeitpunkt der Lebensmittelproduktion auftreten, vom Anbau über die Ernte, Verarbeitung, Lagerung und den Versand bis hin zum Kochen der Lebensmittel. Manchmal können Lebensmittel auch durch andere Lebensmittel im selben Raum kontaminiert werden, z. B. wenn Lebensmittel in der Küche mit rohem Hähnchenfleisch in Berührung kommen.
Was ist zu tun, wenn Sie Symptome einer Lebensmittelvergiftung bemerken
Wenn Sie Symptome einer Lebensmittelvergiftung bemerken, können Sie möglicherweise zu Hause bleiben, bis die Symptome abgeklungen sind. Die häusliche Behandlung einer Lebensmittelvergiftung besteht darin, Flüssigkeit zu sich zu nehmen und sich auszuruhen.
Wenn die infizierte Person jedoch keine Flüssigkeit zu sich nehmen kann oder Blut im Stuhl oder Erbrochenem hat, muss sofort ein Arzt aufgesucht werden. Auch alle Anzeichen für eine Dehydrierung, wie z. B. die Unfähigkeit zu weinen, wenig oder kein Urinieren oder starke Schwäche oder Schwindelgefühl, rechtfertigen einen Arztbesuch. Die Behandlung einer Lebensmittelvergiftung umfasst den Schutz vor Austrocknung und im Falle einer bakteriellen Lebensmittelvergiftung eine Antibiotikabehandlung.
Wenn Sie mit den Folgen einer Lebensmittelvergiftung zu kämpfen haben, ist das Letzte, was Sie wollen, stundenlanges Warten in einer Notaufnahme. Aayu Clinics bietet die Vorteile einer Notaufnahme mit den Preisen eines normalen Arztbesuches. Kommen Sie in die Aayu-Kliniken, um schnell gegen eine Lebensmittelvergiftung behandelt zu werden.