Phonetische Schreibweise KAL-tha pal-US-triss Diese Pflanze hat geringfügige Gifteigenschaften. Siehe unten Beschreibung
Caltha palustris, oder Sumpfdotterblume, ist eine einheimische, rhizomatöse Staude aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranuculaceae), die von Neufundland bis Alaska südlich von Nebraska, Tennessee und North Carolina vorkommt. Der gebräuchliche Name Sumpfdotterblume ist irreführend, denn sie sieht weder wie eine Ringelblume aus, noch ist sie mit ihr verwandt.
Die Sumpfdotterblume eignet sich hervorragend für Wassergärten, Teichränder, Regengärten und feuchte, sumpfige Bereiche in der Landschaft, da sie konstante Feuchtigkeit benötigt und nasse Böden verträgt. Sie blüht früh im Frühjahr mit auffallend gelben Blüten an hohen, 12 bis 18 Zoll großen, hohlen, verzweigten Stängeln. Für eine optimale Blüte sollten Sie die Pflanze an einem vollsonnigen Standort pflanzen, doch kann volle Sonne im Sommer die Pflanze in eine Ruhephase zwingen. Dies lässt sich mit einem Standort beheben, der im Sommer etwas Schatten am Nachmittag bietet. Die Sumpfdotterblume ist pflegeleicht, einfach zu züchten und verbreitet sich im Garten durch Samen oder durch Teilung von Rhizomen, die im Herbst ausgegraben und im zeitigen Frühjahr wieder eingepflanzt werden.
Sie steht auf der Liste der geschützten Pflanzen von North Carolina als gefährdet da.
Die Sumpfdotterblume ist resistent gegen Rehe. Sie kann auch eine gefräßige Pflanze sein, die das Wachstum von Pflanzen in der Nähe hemmt, insbesondere von Leguminosen. Caltha palustris kann mit Ficaria verna und Geum radiatum verwechselt werden. Ficaria ist ein Unkraut, aber Geum radiatum könnte als Alternative betrachtet werden.
Unter den richtigen Bedingungen ist das von der Pflanze geerntete Vorfrühlingsgemüse essbar. Um das Grün richtig zuzubereiten, übergießt man die jungen Blätter mit 2 bis 3 Mal kochendem Wasser, bis sie gerade noch weich sind, schneidet sie in mundgerechte Stücke, salzt sie leicht und übergießt sie mit Butter und etwas Essig. Man kann auch fest geschlossene Blütenknospen in Essig einlegen, der die Kapern ersetzen kann, nachdem man sie wie oben beschrieben mit kochendem Wasser übergossen hat.
Krankheiten, Insekten und andere Pflanzenprobleme:
Keine ernsthaften Probleme mit Insekten oder Krankheiten bekannt. Anfällig für Mehltau und Rost.
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