Alai

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Diese cremigen Gorgonzola-Gnocchi mit Babyspinat werden mit gerösteten Pinienkernen und einem Spritzer Parmesan gekrönt. Es ist das perfekte cremige Gericht für den fleischlosen Montag oder mit einem kleinen gegrillten Steak wird es zu einer ganz neuen, proteinreichen Köstlichkeit. Glauben Sie mir, Sie werden begeistert sein, wie einfach es ist, dieses schmackhafte Gericht zuzubereiten!

Dieser Beitrag wurde von Alessi Foods und KRIS Wines gesponsert. Alle Meinungen sind zu 100 % meine eigenen.

Ok, ich werde jetzt ganz laut quieken, weil ich euch ein klitzekleines Geheimnis verheimlicht habe. Ich fahre nach Nashville, um ein Video mit Alessi Foods und KRIS Wine zu drehen. Ich bin so verdammt aufgeregt. In letzter Zeit habe ich es geliebt, Videos zu drehen, und die Chance, zu reisen und ein Video zu drehen – perfekt! Außerdem ist es nicht nur irgendein Video. Es ist ein Video mit Gnocchi und Wein. Eine meiner liebsten Essenskombinationen auf der ganzen Welt!

Ich meine, es ist ein fluffiges Liebeskissen auf Kartoffelbasis. Was gibt es da nicht zu lieben? Noch besser wird es, wenn es in einer Soße aus Gorgonzola-Käse schwimmt und mit Babyspinat, Pinienkernen UND ein wenig Parmesan vermischt ist. Holla!

Oh, und keine Sorge. Ich werde dir Bescheid geben, sobald ich mein Video veröffentlichen kann. Ich habe das Gefühl, dass es episch werden wird! Und käsig. Und voll mit Wein. Episch und käsig mit einer Portion Wein – meine Lieblingskombination!

Wenn Sie Alessi Foods und KRIS Wine noch nicht kennen, dann werden Sie beide lieben! Um ganz ehrlich zu sein, habe ich nur den italienischen Pinot Grigio von KRIS Wine probiert, weil er perfekt zu diesen cremigen Gorgonzola-Gnocchi passte, aber wenn alle ihre Weine so gut schmecken, sind Sie auf der sicheren Seite!

Der Wein ist knackig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Honig, der perfekt zu den cremigen Gnocchi passt. Ich bin immer auf der Suche nach knackigen Weinen, also hat dieser Wein sofort ins Schwarze getroffen. Das Gericht ist reichhaltig und cremig, und der Wein unterstreicht den scharfen Geschmack des Gorgonzola-Käses. Glauben Sie mir, Sie werden diesen Wein lieben!

Und Alessi Foods macht mörderische authentische italienische Gerichte, die nicht zu übertreffen sind! Auf der Website von Alessi Foods finden Sie einige italienische Rezepte!

Als ich gebeten wurde, etwas mit den Produkten von Alessi Foods zu kochen, hatte ich ungefähr 6 verschiedene Ideen. Da ich nicht mein ganzes Haus mit Nudeln, Nudeln und noch mehr Nudeln füllen kann, wusste ich, dass ich eine Auswahl treffen und meinen absoluten Favoriten auswählen musste. Gnocchi haben gewonnen. Verstehen Sie mich nicht falsch, ich liebe Pasta, aber Gnocchi haben einfach etwas so Gemütliches und Schönes an sich. Und wenn sie dann auch noch in einer dicken, cremigen Gorgonzolasauce schwimmen, kann man nichts falsch machen. Natürlich habe ich auch etwas Babyspinat dazugegeben, denn ein bisschen Grün muss sein, wenn man es eine Mahlzeit nennen will.

Nun ja, zumindest rede ich mir das ein.

Das andere, was ich an diesem Gericht so liebe, ist, dass ich es zwar vegetarisch gehalten habe, aber man kann auch einfach ein gegrilltes Steak dazu essen und damit den Traum eines Fleisch- und Kartoffelliebhabers wahr werden lassen. Wenn man kein großer Fan von rotem Fleisch ist, kann man auch gegrilltes Hühnchen verwenden. ABER wie toll sind Blauschimmelkäse und rotes Fleisch? Es ist buchstäblich die perfekte Kombination.

Oh, fast hätte ich den Nussbelag vergessen! Die gerösteten Pinienkerne geben diesem weichen und cremigen Gericht einen Hauch von Geschmack und ein wenig Knusprigkeit. Außerdem ist es eine großartige Möglichkeit, Pinienkerne zu verwenden, die kein Pesto ist. Wir alle lieben Pesto, aber es kann nicht die einzige Verwendung für diese hübschen kleinen Nüsse sein.

Jetzt ab in die Küche und diese cremigen Gorgonzola-Gnocchi zubereiten! Oh, und haltet Ausschau nach dem Video, das es zu diesem Rezept geben wird. Ich kann es kaum erwarten, es mit euch zu teilen!

Suchen Sie nach noch mehr Gnocchi-Rezepten? Probieren Sie meine Chorizo-Röstpaprika-Spinat-Gnocchi, meine Pfannen-Käse-Gnocchi mit Erbsen und Schinken, meine Pilz-Gnocchi mit Crème fraîche oder meine Hähnchen-Speck-Kürbis-Gnocchi.

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