Ein Weg, den Buffalo Chicken noch nie gegangen ist.
Ich glaube, ich bin irgendwie besessen von Buffalo Wings. Ich kann einfach nicht aufhören, an Rezepten zu tüfteln, um ihnen diesen würzigen Buffalo-Geschmack zu verleihen, ohne die ganze Arbeit zu machen.
Angefangen hat es mit Vorspeisen. Ich habe einfache Buffalo Chicken Wraps gemacht, dann Buffalo Tater Tot Bites, und schließlich Honey Buffalo Crockpot Meatballs. Aber damit konnte ich einfach nicht aufhören. Meine Besessenheit von Buffalo-Gewürzen schrie nach einem Hauptgericht.
So habe ich es jetzt total übertrieben und aus Buffalo-Flügeln… ein Nudelgericht gemacht. Oh, und natürlich wird es im Crockpot zubereitet, denn das ist die andere Sache, von der ich besessen bin.
Dieses Gericht beginnt wie die Zubereitung von Buffalo Wings… nur einfacher, natürlich, weil der Crockpot die meiste Arbeit macht. Man mischt das zerkleinerte Hähnchenfleisch im Topf mit scharfer Soße, Hühnerbrühe, Ranch-Gewürz und etwas Maisstärke, um es zu verdicken, und lässt es mehrere Stunden im eigenen Saft schmoren.
Der zweite Teil ist ähnlich wie die Zubereitung von Fettuccine Alfredo. Man nimmt die dicken Fettuccine-Nudeln und etwas Sahne und gibt sie direkt auf das Hähnchen. Es ist nicht nötig, die Nudeln vorher zu kochen oder so. Geben Sie einfach alles in den Topf und lassen Sie es 15 bis 20 Minuten schmoren. Etwas Mozzarella darüber schmelzen, und schon ist es servierfertig.
Wenn es fertig ist, haben Sie cremige, käsige Nudeln und würziges Büffelhuhn in einer Schüssel. Und ob du es glaubst oder nicht, diese beiden Geschmacksrichtungen passen tatsächlich erstaunlich gut zusammen. Es ist ein bisschen wie der Bleu-Käse-Dip, der normalerweise zu Buffalo Wings gereicht wird, nur in einer leckereren Form.
Ich weiß, es klingt verrückt, oder? Aber probieren Sie es einfach aus.
Crockpot Buffalo Chicken Pasta
ZUTATEN:
1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust, in 2 Zoll große Stücke geschnitten
¼ Tasse scharfe Sauce, ich habe Franks verwendet
2½ Tassen Hühnerbrühe
2 Esslöffel trockene Ranch Dressing Mischung
2 Esslöffel Maisstärke + 2 Esslöffel Wasser, verquirlt
1 Becher Sahne
10 Unzen ungekochte Fettuccine-Nudeln
2 Becher geriebener Mozzarella-Käse
Optionale Garnierung: Frische Petersilie
REAKTIONEN:
1. Hähnchen in den Schmortopf legen. Brühe, scharfe Soße, Ranch-Mix und Maisstärke verquirlen. Über das Hähnchen gießen und umrühren, um es zu vermengen. Abdecken und auf hoher Stufe 3-4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6-7 Stunden kochen.
3. Sobald die Kochzeit abgelaufen ist, die Hitze auf hohe Stufe stellen und ungekochte Nudeln und Sahne hinzufügen. Darauf achten, dass die Nudeln mit Flüssigkeit bedeckt sind. Wenn Sie noch etwas mehr Brühe oder Wasser hinzugeben müssen, damit die Nudeln bedeckt sind, ist das in Ordnung. Zudecken und auf höchster Stufe 15-20 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren, bis die Nudeln gar und weich sind. Diese Zeit variiert von Kochtopf zu Kochtopf.
4. Sobald die Nudeln gar sind, abdecken und 2 Tassen geriebenen Käse einrühren. Abdecken, bis der Käse schmilzt (2-5 Minuten).
Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren!
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Corey, Darryl, Big D & Little D
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Crockpot Buffalo Chicken Pasta
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Zutaten
- 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust in 2 Zoll große Stücke geschnitten
- ¼ Tasse scharfe Sauce Ich habe Franks verwendet
- 2½ Tassen Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel trockenes Ranch-Dressing-Mix
- 2 Esslöffel Maisstärke + 2 Esslöffel Wasser verquirlt
- 1 Becher Sahne
- 10 Unzen ungekochte Fettuccine-Nudeln
- 2 Tassen geschredderter Mozzarella-Käse
Anleitung
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Huhn in den Kochtopf geben.
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Brühe, scharfe Soße, Ranch-Mix und Maisstärke verquirlen. Über das Hähnchen gießen und umrühren, um es zu kombinieren. Abdecken und auf hoher Stufe 3-4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6-7 Stunden kochen.
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Nach Ablauf der Kochzeit die Hitze auf hohe Stufe stellen und die ungekochten Nudeln und die Sahne hinzufügen. Darauf achten, dass die Nudeln mit Flüssigkeit bedeckt sind. Wenn Sie noch etwas mehr Brühe oder Wasser hinzugeben müssen, damit die Nudeln bedeckt sind, ist das in Ordnung. Zudecken und auf höchster Stufe 15-20 Minuten kochen lassen, dabei mehrmals umrühren, bis die Nudeln gar und weich sind. Diese Zeit variiert von Kochtopf zu Kochtopf.
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Wenn die Nudeln gar sind, den Deckel abnehmen und 2 Tassen geriebenen Käse einrühren. Abdecken, bis der Käse schmilzt (2-5 Minuten).
Nährwertangaben:
