Wodka-Cocktails

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Wodka ist die einzige Spirituose, die wirklich international ist. Er wird in rund 200 Ländern der Welt konsumiert und in etwa 100 Ländern hergestellt. Es gibt über 1.000 verschiedene Wodka-Marken. Zusammen verkaufen sie mehr als 330 Millionen Neun-Liter-Kisten mit einem Wert von mehr als 42 Milliarden Dollar. Die 10 größten Marken verkaufen jährlich etwa 100 Millionen Kisten. Allein in den USA werden rund 75 Millionen Kisten pro Jahr konsumiert. Wodka ist die größte Spirituosenkategorie in den USA und macht etwa jeden dritten Dollar aus, der für Spirituosen ausgegeben wird.

Der Internationale Wettbewerb für Weine &Spirituosen hat kürzlich die besten Wodkas der Jurierung 2020 bekannt gegeben. Nur 10 Namen aus den Hunderten von Wodkas, die zum Wettbewerb eingereicht wurden, wurden mit der höchsten Medaille der IWSC ausgezeichnet, der IWSC Gold Outstanding. Bezeichnenderweise war keine der globalen Marken, die den internationalen Wodkamarkt dominieren, unter den zehn besten Wodkas der IWSC. Auch keine amerikanische Marke schaffte es auf die Liste.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der zehn besten Wodkas der Welt zusammen mit den Verkostungsnotizen der IWSC-Jury.

Dom Wina, Dwór Sieaków Śliwa z tarniną, ABV 40%

Dom Wina ist ein handwerklich hergestellter polnischer Wodka, der mit Pflaumen, Schlehen- und Lindenhonig aromatisiert ist. Die Früchte werden bis zu sechs Wochen im Wodka mazeriert, bevor er gefiltert und abgefüllt wird.

Aromatische Schlehen gesellen sich in der Nase zu Kirschwasser und reifen Pflaumen. Am Gaumen entfaltet sich ein Zusammenspiel von süßer Aprikose und Tee, das schön trocken ist. Festliche Gewürze und Marzipan entwickeln sich zu einem kühlenden, kräuterigen Abgang. Absolut göttlich.

Dom Wina, Dwór Sieraków, Superior Vodka, 40% ABV

Volle florale Nase von frisch parfümierter Orangenblüte, süßem Geißblatt, reifem Apfel und Lebkuchen. Saubere Zitrusnoten und ein Hauch von Orangenöl und Rosenwasser am Gaumen, reife, fruchtige Früchte und Blumen, mit Zuckerwatte geschnürt. Herrlich.

Flaschen von Stolichnaya Wodka nach dem Abfüllen und Etikettieren auf der Produktionslinie in Riga, Lettland, … ‚ Photograph: Jason Alden/Bloomberg

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Famille Naud French Vodka, 40% ABV

Famille Naud ist ein französischer Cognac-Hersteller, der auch einen Pot-Still-Wodka auf Basis von Winterweizen produziert. Das Getreide wird aus der landwirtschaftlichen Region nordöstlich von Paris bezogen.

Superluxuriöser, ausdrucksstarker Wodka, rauchige Zitrusnoten, treffen auf Vanille und Kokosnuss, reife Stein- und tropische Früchte. Es gibt eine köstliche süße, wärmende Qualität, fast wie Rum und eine kandierte Schokoladen-Cremigkeit dazu

Tayport Distillery, Malt Barley Vodka, 40% ABV

Die Tayport Distillery befindet sich in Fife, Schottland, nordöstlich von Edinburgh, direkt gegenüber der Highland-Linie. Der Wodka von Tayport basiert auf einer Maischeprobe aus gemälzter Gerste.

Komfortable Kakaonibs, umhüllt von reichhaltigem Schokoladenbrot und geschnürt mit gemälzter, gewürzter Vanille. Geschmeidig und luxuriös; ein herrlich salbungsvoller, süßer Nektar. Sehr gelungen.

Mamont Vodka, 40% ABV

Mamont Vodka ist ein sechsfach destillierter russischer Wodka, der in der Itkul-Brennerei in der Altai-Region in Sibirien aus lokal angebautem, gemälztem, weißem Winterweizen hergestellt wird. Der Wodka wird mit etwas Zedernussgeist aromatisiert und anschließend durch Silberbirkenholzkohle gefiltert. Die Flasche ist wie ein Mammut-Stoßzahn geformt.

Zauberhaft parfümiert in der Nase mit einem Hauch von Mandel. Am Gaumen prickeln Aprikose, Limettensaft und Grapefruitschalen. Im Mund entwickelt sich ein Gefühl von Würze mit einem leicht salzigen Mundgefühl, das durch eine sanfte Süße ausgeglichen wird. Das Gesamtprofil ist erhaben, die Textur reich und köstlich. Ein außergewöhnlicher Wodka.

Polska Fabryka Wódek Old Distillery, Maxus Organic Vodka, 40% ABV

Polska Fabryka Wódek (Polnische Wodka-Fabrik) ist eine der führenden Brennereien Polens. Sie stellen eine Vielzahl von Getränken her, darunter auch Paderewski-Wodka.

Symphonisches Gleichgewicht, ein angehobener Bogen am mittleren Gaumen ist mit sowohl üppigen als auch pikanten Noten geschnürt und schafft ein raffiniertes, ausgewogenes Elixier. Gepfeffert und doch samtig weich geht es in einen langen, trägen Abgang. Einwandfrei.

Zypern ist eines von rund 100 Ländern, die Wodka herstellen. Photographer: Chris Ratcliffe/Bloomberg

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Hiram Walker and Sons, Polar Ice Arctic Extreme Vodka, 45% ABV

Polar Ice Arctic Extreme Vodka ist Kanadas viertbestverkaufter Wodka. Er ist ein vierfach destillierter, dreifach gefilterter Wodka und wird in der Brennerei Hiram Walker and Sons in Windsor, Ontario, Kanada hergestellt. Laut der Brennerei ist der Wodka von Kanadas unberührtem arktischen Norden inspiriert und verwendet ein einzigartiges, 6° C kaltes Filtrationsverfahren, um einen außergewöhnlich weichen Wodka zu produzieren.

Eine äußerst saubere Nase mit geschmeidiger Lakritze, Anis und einem winzigen Hauch von Schokolade und Walnuss, die sich am Gaumen entwickeln. Erhabene Komplexität mit exquisiter Textur und Ausgewogenheit. Stilvoll, kühn und absolut großartig.

Prodal 94, Stalinskaya Silver Vodka, 40% ABV

Nein, Stalinskaya ist nicht von Joseph Stalin inspiriert. Tatsächlich wurden beide Namen von stal, dem russischen Wort für Stahl, inspiriert. Der Begriff steht für Stärke. Der rumänische Wodka wird aus erstklassigem Weizen in einem geschützten dreistufigen Destillationsverfahren destilliert. Nach Angaben des Unternehmens wird er dann „durch Birkenkohle und Silberionen gefiltert, um Geschmeidigkeit und außergewöhnliche Klarheit zu erzielen“

Großzügig und luxuriös öffnet sich die Nase mit Kakao und Haselnuss, und am Gaumen zeigen sich schwache Noten von Muskatnuss und Nelke, bevor reiche Schokolade und Tonkabohne auftauchen. (Die Tonkabohne ist äußerst aromatisch und bietet Aromen von Mandeln, Vanille und süßem Pfeifentabak. Sie hat einen hohen Gehalt an der Chemikalie Cumarin und ist in den USA für den menschlichen Verzehr verboten). Schön ausbalanciert mit ausgezeichnetem Gewicht ist dies ein dekadenter und wirklich hervorragender Wodka.

Halewood Wines and Spirits, Vestal Vintage 2015 Potato Vodka, 40% ABV

Halewood ist ein in Großbritannien ansässiger, handwerklicher Wein- und Spirituosenhersteller, der 12 Brennereien auf der ganzen Welt betreibt. Ihr Vestal Vintage 2015 Potato Vodka wird in Polen hergestellt. Die Verwendung von Kartoffeln als Basis verleiht dem Wodka einen außergewöhnlich weichen, zähflüssigen Charakter mit einem ausgeprägten Gewicht am Gaumen.

Sublimely Autumnal; erdig süße weiche Schollen von dampfenden gekochten pflanzlichen Aromen geschnürt mit reichen samtigen Spargel, Agave und weißem Pfeffer. Luxuriös reife rote Früchte, die sich wunderbar in die herbstliche Gartenessenz mischen. Honigsüß, komplex und zutiefst genießbar.

Georgian Bay Spirit Vodka, 40% ABV

Georgian Bay Spirit Vodka braucht keine Einführung. Er wurde bereits bei der San Francisco World Spirits Competition zum besten Wodka gekürt. Die Brennerei verwendet Wasser aus Elmvale Ontario, das sie für „das reinste Wasser auf dem Planeten“ hält.

Elegant, subtil, raffiniert und unheimlich anspruchsvoll. Gewürzt mit zart nuancierten Noten von Kirsche, Vanillemalz, Steinobst und sogar einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von Zitrone und Limette – eine transzendentale Note! Nichts Gewöhnliches hier.

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