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Die besten Nespresso Kapseln für Cappuccinos und Lattes, wie von uns ausgewählt.

Beide Kaffeegetränke sind schwierig zuzubereiten. Auf der einen Seite kann zu viel Milch selbst die stärkste Kaffeekapsel überwältigen, während auf der anderen Seite eine zu bittere Mischung dazu führt, dass man mehr Zucker hinzufügen muss, was den Kaffee- und Milchgeschmack verwässert. Man braucht eine Nespresso-Kapsel, die sowohl intensiv genug ist, um nicht unter der Milchmenge zu erliegen, als auch nicht sehr bitter ist. Wenn sie schöne Aromen hat, die man genießen kann, umso besser.

Aus diesen Gründen sind die meisten der schwächsten Nespresso-Kapseln nicht geeignet. Sie sind für sich genommen schön, geschmackvoll und delikat, aber in Verbindung mit Milch kommen sie nicht zur Geltung. In einem Milchkaffee oder Cappuccino geht der meiste Geschmack verloren.

Das Gleiche gilt für die dunkelsten Röstungen: Sie eignen sich für ein Getränk mit wenig bis mäßiger Milch, z. B. einen Macchiato oder Cortado, aber Milchkaffee und Cappuccino haben einen höheren Milchanteil als Kaffee. Das Risiko besteht darin, dass nur die Bitterkeit dieser Kapseln wahrgenommen wird, so dass Ihnen nichts anderes übrig bleibt, als reichlich Zucker hinzuzufügen, um ein sehr süßes Getränk zu erhalten, das weder sehr „milchig“ ist noch einen angenehmen Kaffeegeschmack aufweist. Es sei denn, Sie lieben die Bitterkeit, dann sollten Sie die stärkste Kapsel wählen.

Wir haben daher einige Nespresso-Kapseln ausgewählt, die sich am besten für Milchkaffee und Cappuccino eignen, wobei wir uns an diese Richtlinien gehalten haben: genügend Kaffeearomen, um sie zu schmecken, ohne dass man die Milch reduzieren oder viel Zucker hinzufügen muss.

Gibt es Cappuccino-Kapseln?

Nespresso und die meisten Hersteller von Nespresso kompatiblen Kapseln stellen keine „Cappuccino-Kapseln“, „Latte-Kapseln“ oder „Milch-Kapseln“ her, also Kapseln, die sowohl Milch als auch Kaffee enthalten. Denken Sie an fertige Cappuccino- oder Latte-Pads, bei denen Sie keine Milch hinzufügen müssen. Einige kleinere Unternehmen tun dies.

Diese werden hier nicht behandelt, da die vorgefertigten Kapseln ein unterschiedliches Verhältnis von Kaffee und Milch haben, das auf verschiedene Menschen zugeschnitten ist.

Reine Kaffeekapseln sind besser, da Sie selbst bestimmen können, wie viel Kaffee Sie in Ihren Cappuccino oder Milchkaffee geben wollen, und dann eine bestimmte Sorte Milch oder Milchersatz hinzufügen und wie viel davon Sie wollen. Mit „Cappuccino-Pods“ oder „Latte-Pods“ können Sie das nicht. Das Geschmacksprofil wird vom Hersteller festgelegt, und Sie als Verbraucher haben keine Möglichkeit, es zu ändern.

Die besten Nespresso-Kapseln für Milchkaffee

Ein Milchkaffee besteht im Allgemeinen zum größten Teil aus Milch mit einer Menge Espresso (oder doppeltem Espresso) und etwas Schaum als Krönung. Der Schaum sollte glatt und nicht zu fest sein. Je nach europäischer oder amerikanischer Tradition kann das Verhältnis von Kaffee zu Milch variieren, sogar sehr stark, aber in der Regel gilt ein Latte als viel mehr Milch als Kaffee und sicherlich milchiger als ein Cappuccino.

Wenn Sie einen sanften, subtilen Kaffeegeschmack bevorzugen, der die Milch ergänzt und nicht gleichwertig oder gar überlagert, sind diese Kapseln genau das Richtige für Sie:

• Barista Chiaro
• Cosi
• Nordic Almond Cake (für einen süßen Latte ohne Zucker)
• Vanilio / Vanilla Eclair (für einen Latte mit Vanillegeschmack)
• Italia Amaretti (mit starkem Mandelgeschmack)

Wenn Sie einen Latte bevorzugen, der eher in Richtung Kaffee geht, oder einfach stärker, dann sind diese hier genau richtig:

• Barista Scuro
• Barista Corto
• Ristretto (gut für einen neutralen, ausgewogenen Milchkaffee)
• Cafezinho do Brasil
• Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar (kann für manche zu stark sein)

Die besten Nespresso-Kapseln für Cappuccinos

Cappuccinos müssen aufgrund des Verhältnisses der Rezeptur mehr nach Kaffee schmecken: Mindestens 1/3 sollte aus Kaffee bestehen. Das ist die Drittel-Regel, die sich seit Jahrzehnten herumgesprochen hat, wie man einen richtigen Cappuccino macht: 1/3 Kaffee, 1/3 Milch und 1/3 Schaum.

Dank dieses Verhältnisses kann man auch mit milderen Kapseln spielen, die besser funktionieren als bei einem Latte. Das wären:

• Barista Chiaro
• Livanto
• Nordic Black
• Ethiopia

Für stärkere Cappuccinos eignen sich am besten Nespresso-Kapseln, die dem italienischen/österreichischen Originalrezept am nächsten kommen: mittel-dunkle Röstung, bitter, Kakaonoten. Die Nespresso-Originallinie hat eine ganze Reihe von Kapseln, die dieser Beschreibung entsprechen, wie z. B.:

• Ciocattino/Cocoa Truffle (mit passendem Kakaopulver oben drauf)
• Barista Corto
• Arpeggio/Ispirazione Firenze Arpeggio (für einen Cappuccino mit Kakaonote)
• Kazaar/Ispirazione Palermo Kazaar
• Ispirazione Napoli (perfekt für einen starken und sirupartigen Cappuccino)
• Dharkan
• Ristretto
• India (etwas salzig, vielleicht ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack)

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