Alai

Es ist Margarita-Zeit und ich kann es kaum erwarten, dieses Easy Spicy Mango Margarita Recipe mit euch zu teilen, das ich für den Tequila Thursday dieser Woche kreiert habe. Es ist der perfekte Cocktail für Cinco de Mayo, eine Sommerparty oder einfach nur zum Schlürfen am See.

Happy Tequila Thursday! Es ist schon ein paar Wochen her, dass ich einen Cocktail auf Tequila-Basis gepostet habe, aber da am Dienstag Cinco de Mayo ist, konnte ich mir die Gelegenheit nicht entgehen lassen, ein lustiges Margarita-Rezept mit euch zu teilen.

Ich habe mein Rezept für Erdbeer-Margaritas auf Eis schon einmal auf dem Blog geteilt, aber die heutige Margarita ist eine etwas andere Version davon, die einen würzigen Kick hat. Dieses einfache Rezept für eine würzige Mango-Margarita ist wohl meine bisherige Lieblingscocktailkreation. Und das will viel heißen, denn ich habe hier im Blog schon einige ziemlich tolle Cocktails kreiert. Zwischen Erdbeer-Wodka-Limonade, Brombeer-Mojitos und Tequila Sunrises habe ich in letzter Zeit meine Cocktailkünste deutlich verbessert.

Ich glaube, ich liebe dieses Rezept für würzige Margaritas so sehr, weil sie mit Mangogeschmack sind, und ich bin besessen von allem, was mit Mango zu tun hat. Irgendetwas an frischen Mangos lässt mich an das Wasser und an tropische Orte denken. Alles, was mit Mango zu tun hat, ist mein Lieblingscocktail für den Urlaub!

Die Mangos, die ich letzte Woche im Publix gekauft habe, riefen meinen Namen, also habe ich ein paar gekauft und mit nach Hause genommen. Ich habe ein bisschen zu lange gewartet, um sie anzuschneiden, und als ich endlich dazu kam, waren sie schon fast „zu reif“.

Anstatt die Mangos zu vergeuden, dachte ich, ich versuche mich an einem selbstgemachten Mango-Sirup. Ich habe schon viele andere Fruchtvariationen von einfachem Sirup gemacht, also dachte ich mir, dass es einen Versuch wert ist, eine Mango-Variante auszuprobieren.

Er ist so einfach zu machen, daher der Name „einfacher Sirup“, also gibt es definitiv keinen Grund, eingeschüchtert zu sein. Er ist in wenigen Minuten zubereitet und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis er gebraucht wird. Er hält sich etwa 2 bis 3 Wochen im Kühlschrank, so dass du mit einer Charge eine gute Menge an Cocktails zubereiten kannst.

Ich habe bereits etwas von dem Mango-Sirup für eine traditionellere Margarita am Freitag verwendet, aber ich wusste, dass ich ihn für diese spezielle Cinco de Mayo-Ausgabe des Tequila Thursday auf eine andere Weise verwenden wollte. Ich habe eine Umfrage in meinen Instagram-Stories gestartet und gefragt, was die Leute von würzigen Margaritas halten, und es hat sich herausgestellt, dass die Mehrheit meiner Follower würzige Margaritas mag.

Verrückt, aber ich persönlich hatte noch nie eine probiert. Ich bin aber schon öfter in Versuchung gekommen, eine zu kaufen, wenn wir zum Abendessen aus waren. Da ich weiß, dass sie meinen Followern schmecken, und es mir darum geht, Menschen glücklich zu machen, beschloss ich, mich selbst daran zu versuchen, eine für den Blog zu kreieren.

Nach einem Schluck dieser Margarita fühlte ich mich wie ein totaler Dummkopf, weil ich so lange gewartet hatte, um eine würzige Margarita zu probieren. Sie war unglaublich, und ich bin nicht einmal ein großer Gewürzliebhaber! Ich hasse Gewürze nicht, aber ich bin definitiv nicht jemand, der seinem Essen scharfe Soße oder zusätzliche Schärfe hinzufügt wie mein Sohn und mein Mann.

Wenn es dir ähnlich geht wie mir, dass du dich nicht als Liebhaber von scharfen Speisen siehst, kann ich dich nur ermutigen, den Schritt zu wagen und diese scharfe Mango-Margarita zu machen. Beginnen Sie mit einer oder sogar einer halben Jalapeno-Scheibe und fügen Sie dann in Ihren zukünftigen Cocktails mehr Schärfe hinzu. Das bisschen Schärfe und die Art und Weise, wie es die Süße in der Margarita ausgleicht, hat einfach etwas, das einen umhaut.

Eine perfekte Kombination!

Einfaches würziges Mango-Margarita-Rezept

Cocktail-Zutaten

• 1 oz./2 Eßl. Triple Sec, 1 oz./2 Eßl. Tequila, 1 oz./2 EL Limettensaft, ⅓ Tasse Mango-Sirup, Jalapenos (in Scheiben geschnitten), Limettenspalten, 1 EL Zucker/Salz, ½ TL Chilipulver

Mango-Sirup Zutaten

• 1 Tasse Wasser, Zucker und Mango

Sie beginnen mit der Zubereitung des einfachen Mangosirups.

Das Wasser, den Zucker und die Mango in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen Sie die Mischung, bis die Mangos zerfallen sind und der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.

Als Nächstes wird die Mangosirupmischung durch ein Sieb gegeben, um die restlichen Mangostücke zu entfernen.

Ich gieße meine Mischung gerne über einen Messbecher mit Ausgießer, damit ich sie leichter in meine Einmachgläser füllen kann.

Sie sollten die Mischung abkühlen lassen, bevor Sie sie zu Ihrem Cocktail hinzufügen. Normalerweise mache ich meinen einfachen Sirup früher am Tag und bewahre ihn dann einfach im Kühlschrank auf, bis ich ihn brauche.

Wenn dein Mango-Sirup abgekühlt ist, ist es an der Zeit, deine scharfe Mango-Margarita zuzubereiten!

Fange damit an, deinen Zucker oder dein Salz zusammen mit dem Chilipulver auf einem flachen Teller zu mischen. Das wird die Garnierung für deinen Rand sein.

Reibe den Rand deines Glases mit einer Limette ab.

Tauche dein Glas in die Zucker- oder Salzmischung. *Ich persönlich bevorzuge Zucker, aber du tust es auch!!!

Eis in das Glas geben und zur Seite stellen.

Teequila, Triple Sec, Mango-Sirup und Limettensaft zusammen mit den Jalapeno-Scheiben in den Shaker geben. Ich habe zwei Scheiben in meine Margarita gegeben, und das war für mich die perfekte Menge an Schärfe. *Anmerkung: Ich habe die Kerne nicht entfernt, als ich die Jalapeno-Scheiben in meinen Drink gab. Ich konnte sie zurücklassen, als ich den Cocktail in mein Glas abseihte!

Mit allen Zutaten im Shaker muddeln und dabei darauf achten, dass die Jalapenos wirklich gegen die Seiten des Behälters gedrückt werden, damit sie ihr Aroma abgeben können. Die Jalapenos zerfallen nicht wirklich, sondern geben nur ihren Saft an den Cocktail ab. Hinweis: Du solltest noch kein Eis hinzugeben, da es die Jalapenos sonst nicht richtig zerkleinern kann.

Wenn du alle Zutaten gemuddelt hast, gib Eis in deinen Shaker und schüttle alles gut durch.

Gießen Sie die Spicy Mango Margarita in Ihr Glas und achten Sie darauf, das Eis, die Jalapenos und die Jalapenosamen aus Ihrem Shaker abzusieben. Fügen Sie eine Limettenscheibe zum Garnieren hinzu und Sie sind bereit, mein Freund!

Dieses einfache würzige Mango-Margarita-Rezept ist buchstäblich ein Volltreffer! Versprechen Sie mir, dass Sie es wenigstens einmal probieren, bevor Sie entscheiden, dass es Ihnen nicht schmeckt. Du willst bestimmt nicht so sein wie ich und bereuen, dass du so lange gewartet hast, um etwas so verdammt Köstliches zu genießen!

Herzlichen Glückwunsch zum Tequila-Donnerstag!

Tequila-Donnerstags-Cocktails

• Erdbeer-Margaritas auf Eis
• Tequila Sunrise
• Schokolade und Cafe Tequila Pudding Shots
• Würzige Mango Margaritas

Durstiger Donnerstag

• Brombeer-Mojitos
• Erdbeer-Wodka-Limonade