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Ab und zu geraten unsere regelmäßigen Mahlzeiten ein wenig aus der Bahn. Es kann sein, dass wir uns öfter als uns lieb ist in der Fast-Food-Kette wiederfinden oder regelmäßig eine Pizza bestellen. In solchen Zeiten müssen wir uns auf das Wesentliche besinnen und unsere Ernährung wieder ins Gleichgewicht bringen. Eine schnelle Möglichkeit, wieder in die Spur einer gesunden Ernährung zu kommen, ist die Planung gesunder Familienmahlzeiten. Das bedeutet, wieder mehr zu Hause gekochte Mahlzeiten mit gesunden Zutaten zu essen.

Planen Sie gesunde Familienmahlzeiten mit einer Strategie zur Mahlzeitenplanung

Sie versuchen vielleicht, ständig gesunde Mahlzeiten für Ihre Familie zuzubereiten, denken aber, dass Sie keine Zeit haben. Und wenn es Ihnen wie den meisten geht, fragen Sie sich, was es kostet, gesündere Zutaten im Supermarkt zu kaufen. Sie können viele dieser Bedenken ausräumen, indem Sie mit der Planung von Mahlzeiten beginnen.

Die Planung von Mahlzeiten kann einen großen Unterschied für die Gesundheit Ihrer Familie machen. Aber wussten Sie, dass die Planung von Mahlzeiten Ihnen auch helfen kann, das Budget Ihrer Familie zu kontrollieren? Wenn Sie gesunde Familienmahlzeiten planen, wissen Sie von einem Tag auf den anderen, was es zu essen gibt. Sie haben auch eine Vorstellung davon, was auf Ihrer Einkaufsliste stehen muss, was bedeutet, dass Sie von Woche zu Woche ein Budget für Lebensmittel einplanen können.

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Die Planung von Mahlzeiten macht es auch unwahrscheinlicher, dass Sie Impulskäufen nachgeben, da Sie anhand einer Liste einkaufen.

Wenn Sie Mahlzeiten planen, können Sie außerdem gesündere Versionen der Lieblingsgerichte Ihrer Familie zubereiten, und Sie erkennen, dass die Zubereitung einer ungesünderen Mahlzeit genauso viel Zeit in Anspruch nimmt wie die Herstellung einer gesünderen Version desselben Gerichts. Man muss nur bei der Auswahl der Zutaten klüger vorgehen und gesündere Zubereitungsmethoden wählen.

Wenn Sie sich Gedanken über den Zeit- oder Kostenaufwand für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten machen, sollten Sie zuerst diese Dinge bedenken:

• Die Menge der Lebensmittel, die Sie zubereiten müssen
• Die Zeit, die Sie für die Planung und Vorbereitung der Mahlzeiten aufwenden können
• Der Schwierigkeitsgrad der Rezepte
• Der Nährwert der Lebensmittel, die Sie aus dem Supermarkt mitbringen

Wenn Sie kein „erfahrener“ Koch sind, beginnen Sie mit Rezepten, die relativ einfach sind und nicht viel Zeit für die Zubereitung benötigen. Wenn Sie ein Rezept gefunden haben, das Ihnen wirklich Spaß macht und das Ihre Familie liebt, heben Sie es für die Zukunft auf!

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, in der Küche Geld und Zeit zu sparen und gleichzeitig gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten, sollten Sie mit der Planung und Vorbereitung von Mahlzeiten beginnen. Hier sind einige einfache Tipps, um gesündere Mahlzeiten in kürzerer Zeit auf den Tisch zu bringen.

5 Tipps, um gesunde Familienmahlzeiten in kürzerer Zeit zu planen

Planen Sie gesunde Familienmahlzeiten rund um Gemüse.

Um einen gesunden Teller zusammenzustellen, sollten Sie mit Gemüse beginnen. Ich weiß, das ist wahrscheinlich ganz anders als das, was Sie gewohnt sind. Schließlich ist für die meisten von uns der Hauptbestandteil unseres Tellers das Fleisch, nicht wahr? Aber um einen gesunden Teller zusammenzustellen, müssen wir den Schwerpunkt auf nährstoffreiche Zutaten verlagern.

Wenn Sie also einkaufen gehen, versuchen Sie, zwei- bis dreimal so viel Gemüse wie Eiweiß zu kaufen. Denn wenn es Zeit zum Essen ist, sollte mindestens die Hälfte des Tellers mit Gemüse gefüllt sein, das reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ist. Gemüse hat in der Regel auch wenig Kalorien, so dass Sie größere Portionen Gemüse essen können, die Ihnen ein „satteres“ Gefühl geben, ohne zusätzliche Kalorien zu enthalten. Dies hilft Ihnen auch, stärkere Lebensmittel einzuschränken, ohne sich benachteiligt zu fühlen.

Ein weiterer Vorteil von reichlich Gemüse bei jeder Mahlzeit besteht darin, dass Ihre Familienmitglieder ihr Gemüse mit dem servierten Eiweiß mischen und kombinieren können. Mix it up! Kochen Sie für jede Mahlzeit eine Vielzahl von Gemüsesorten. Sparen Sie sich einige Arbeitsschritte, indem Sie das Gemüse für die ganze Woche vorzerkleinern. Buntes, schmackhaftes Gemüse macht Mahlzeiten auch mehr Spaß, besonders für die Kleinen.

Wählen Sie magere Proteinquellen.

Nachdem Sie Ihr Gemüse ausgewählt haben, wählen Sie eine primäre Proteinquelle. Das können Fisch, Meeresfrüchte, magere Fleischstücke, Geflügel, Bohnen oder Tofu sein. Wählen Sie die beste Garmethode für die Proteinquelle, die Sie für die Woche ausgewählt haben. Eine meiner Lieblingsstrategien für die Vorbereitung von Mahlzeiten für die Woche ist das Kochen in Chargen. Dabei werden größere Portionen von Gerichten gekocht, um sicherzustellen, dass noch Reste vorhanden sind, oder die Gerichte werden im Voraus zubereitet, wenn sie für die Mahlzeiten verwendet werden sollen.

Eiweiß eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten im Stapel. Sie können zum Beispiel mehrere Hühnerbrüste kochen, um sie im Laufe der Woche in mehreren Gerichten zu verwenden, oder mehr als ein Eiweiß für die Woche kochen, z. B. Fisch für das Abendessen heute und morgen, und Curry-Kichererbsen oder andere Gerichte für später in der Woche aufbewahren.

Fügen Sie dem Mix Vollkornprodukte hinzu.

Die nächste Mahlzeitkomponente, auf die Sie sich konzentrieren wollen, ist Vollkorn. Nicht jeder ist ein Fan von Vollkornprodukten, aber sie sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Wenn von Vollkorn die Rede ist, denken Sie vielleicht automatisch an braunen Reis. Aber brauner Reis ist nicht das einzige gesunde Vollkorn, das es gibt. Es gibt noch viele andere unverarbeitete Vollkorngetreide wie Hafer, Gerste, Bulgur, Hirse, Ferkel oder Quinoa, die zusätzliche Nähr- und Ballaststoffe liefern. Stellen Sie einen ausgewogenen Teller zusammen, der zu etwa einem Viertel aus Vollkorn besteht.

Die Zubereitung von Vollkornprodukten ist ebenfalls einfach. Viele Vollkornprodukte können im Stapel gekocht oder mit anderen Zubereitungsstrategien zubereitet werden, um Zeit in der Küche zu sparen. Mit der Vorbereitung von Mahlzeiten lassen sich gesunde Familienmahlzeiten für die Woche schnell und einfach zubereiten.

Denken Sie daran, was Sie trinken werden.

Wenn Sie über die Planung gesünderer Mahlzeiten nachdenken, warum sorgen Sie nicht dafür, dass jeder auch ein gesundes Getränk zu sich nimmt?! Einfaches Wasser ist immer die beste Wahl, aber Sie können auch Milchalternativen wie Hanf-, Hafer-, Kokos- und Mandelmilch oder jedes andere gesunde Getränk servieren, das Ihrer Familie schmeckt.

Sparen Sie Kosten, während Sie gesunde Familienmahlzeiten planen.

Die Planung Ihrer Mahlzeiten im Voraus ist eine gute Möglichkeit, die Lebensmittelrechnung niedrig zu halten und gleichzeitig Ihre Küche mit gesünderen Optionen zu versorgen. Weitere Möglichkeiten, die Kosten niedrig zu halten, sind das Einkaufen anhand einer Einkaufsliste, der Kauf von Grundnahrungsmitteln in großen Mengen, wenn dies sinnvoll ist, das Zerkleinern und Einpacken des eigenen Gemüses und die Wiederverwendung von Zutaten für mehrere Mahlzeiten. Und vergessen Sie nicht, eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen bereitzuhalten, um jedem Gericht einen besonderen Geschmack zu verleihen. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie häufige Fehler im Supermarkt vermeiden können.

Wenn Sie diese Tipps beherzigen, kommen immer gesunde Mahlzeiten auf den Tisch, Sie können Ihre Ausgaben für Lebensmittel senken und die ganze Familie wird Woche für Woche von Ihren schmackhaften und nahrhaften Mahlzeiten schwärmen. Weitere Ideen für gesunde Lebensmittel finden Sie in unserer Liste der gesunden Grundnahrungsmittel auf Amazon.

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