Wenn Sie versuchen, die überschüssigen Kilos loszuwerden, dann ist eine Diät mit einer Kombination aus grünem Gemüse – reich an allen Vitaminen, Ballaststoffen, Nährstoffen und Antioxidantien – alles, was Sie brauchen. Grünes Gemüse ist so etwas wie ein Wundermittel, das buchstäblich alle Funktionen erfüllt, vom Essen bis zum Aussehen. Der Verzehr von grünem Gemüse fördert nicht nur das Immunsystem, sondern ist auch wegen seines geringen Kaloriengehalts ein Bestandteil vieler Modediäten. Jeder weiß, dass der Verzehr von Gemüse zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, aber wie bei allen anderen Lebensmitteln hat jedes Gemüse seinen eigenen Nährstoffgehalt und seine eigenen Vorteile, und einige sind tatsächlich besser als die anderen. Kreuzblütler, die zur Gattung der Brassica-Pflanzen gehören, wie Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl, gehören beispielsweise zu den Blattgemüsen, die als gesünder und vorteilhafter für die Gewichtsabnahme gelten als andere Gemüse.
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Grünes Gemüse – reich an allen Vitaminen, Ballaststoffen, Nährstoffen und Antioxidantien ist alles, was Sie brauchen. Kohlgemüse und Salate
Traditionell waren Salate dafür bekannt, nur mit rohem Gemüse wie Kohl, Tomaten und Zwiebeln zubereitet zu werden, aber mit der Zeit wurde Salat von einer einfachen Beilage zu einer ganzen gesunden Mahlzeit. Menschen, die kein Obst mögen, können sich an mit Gemüse gemischten Salaten erfreuen, die den Anspruch einer vollwertigen Mahlzeit mit einem Hauch von erfrischendem, geschmackvollem Blattgemüse erfüllen. Ballaststoffreiche Salate (mit grünem Gemüse) sind cholesterinarm, beugen Verstopfung vor, verhelfen zu einer besseren Haut, versorgen mit allen Vitaminen und helfen so, die angestrebten Gesundheitsziele zu erreichen.
Hier ist eine Liste von Kreuzblütlern, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren:
Brokkoli
Aus der Familie der Kohlgewächse stammend, ist Brokkoli eines der schmackhaftesten grünen Gemüsesorten, die wir in unsere Ernährung aufnehmen müssen. Abgesehen von seinem außergewöhnlich köstlichen Geschmack ist er gut für unsere Gesundheit und hilft uns auch beim Abnehmen. Brokkoli ist ein starkes Antioxidans, das zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt und auch gut für die Gesundheit von Herz und Knochen ist. Er ist auch dafür bekannt, dass er unseren Blutdruck reguliert. Aber wie kann Brokkoli beim Abnehmen helfen, fragen Sie sich? Brokkoli ist ein kalorien- und fettarmes Gemüse, hat aber gleichzeitig einen hohen Ballaststoffgehalt, was ihn zu einer recht sättigenden Mahlzeit macht, so dass man nicht lange hungrig bleibt. Sein hoher Proteingehalt macht ihn zu einem perfekten proteinreichen Lebensmittel für Veganer und Vegetarier.
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Brokkoli ist ein starkes Antioxidans, das zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt
Kohl
Kohl gehört ebenfalls zur Familie der Kreuzblütler. Wie alle anderen Kreuzblütler ist auch der Kohl reich an Antioxidantien und vielen Vitaminen. Fermentierter Kohl ist sehr hilfreich bei der Gewichtsreduzierung, da die Fermentierung mit Hilfe von Bakterien, den Probiotika, erfolgt. Wenn wir Lebensmittel verzehren, die Probiotika enthalten, siedeln sie sich kurzzeitig in unserem Verdauungssystem an, was eine wichtige Rolle bei der Verbesserung unseres gesamten Körperstoffwechsels spielt. Der Verzehr von kalorienarmen Lebensmitteln ist gut für die Gesundheit, da sie das Bedürfnis, in kurzen Abständen zu essen, verringern. Die Kohlsuppendiät eignet sich auch sehr gut für eine schnelle Gewichtsabnahme, da sie leicht zu befolgen ist und über einen kurzen Zeitraum durchgeführt werden kann. Hinzufügen Kohlsuppe zu Ihrer Ernährung kann nicht so schwer sein, oder?
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Kohl enthält Vitamin C in Hülle und Fülle
Brusselsprossen
Hoch an Proteinen, Nährstoffen, Vitamin K und C und Ballaststoffen, Rosenkohl gehört zur Familie der Brassicaceae und ist daher eng mit Blumenkohl und Kohl verwandt.
Kohlsprossen sind fett- und kalorienarm, haben aber eine hohe Proteinkonzentration. Er erfüllt jedoch nicht die Anforderungen an eine ganze gesunde Mahlzeit, daher kann man ihn immer mit Huhn, Fisch und Fleisch kombinieren, um den Bedarf an Aminosäuren zu decken. Manchmal kann man auch eine Mahlzeit mit kalorienreichem Fleisch weglassen und nur Rosenkohl und Körner essen. Rosenkohl ist reich an Kalzium und Kalium und enthält kein gesättigtes Fett. Essen Sie also viel Rosenkohl, um Gewicht zu verlieren. Achten Sie darauf, dass Sie den Rosenkohl nicht zu lange kochen, da er leicht seinen Vitamin-C-Gehalt verliert.
Rosenkohl ist fett- und kalorienarm, hat aber einen hohen Proteingehalt. Blumenkohl
Der zur Familie der Kreuzblütler gehörende Blumenkohl ist für die Gewichtsabnahme sehr nützlich. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien und enthält viel Cholin, das den Stoffwechsel und die Vereinheitlichung der Zellmembranen anregt. Blumenkohl ist ein weit verbreitetes Gemüse, das bei der Zubereitung vieler Gerichte und Salate verwendet wird. Mit einem Kaloriengehalt von 25 Kalorien pro 100 g ist er recht kalorienarm und eignet sich daher hervorragend, um die überflüssigen Kilos loszuwerden. Blumenkohl verlangsamt aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts den Verdauungsprozess und sorgt so für ein Sättigungsgefühl, das automatisch den Heißhunger reduziert. Blumenkohl besteht zu 92 % seines Gewichts aus Wasser. Der Verzehr von vielen wasserreichen, kalorienarmen Lebensmitteln ist ideal für die Gewichtsabnahme.
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Blumenkohl ist eine ausgezeichnete Quelle von Antioxidantien und enthält viel Cholin. Experten empfehlen, Blumenkohl und Brokkoli nur zu verzehren, wenn sie gekocht werden, um sie abzutöten, da sie mit Gehirnwürmern in Verbindung gebracht werden. Grünzeug essen und abnehmen ist das neue Mantra!
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