Dieses Rezept für griechische Joghurtsoße ist so vielseitig und kann fast alle mediterranen Gerichte mit einem würzigen Hauch von Knoblauch, Kreuzkümmel und Zitronensaft ergänzen.
Dieser Dip schmeckt fantastisch zu meinem Rezept für gegrilltes Hähnchen-Schawarma.
Dieses Rezept wurde ursprünglich am 28. Juni 2018 gepostet, wir haben es seither ein wenig optimiert. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lies meine Offenlegungsrichtlinie hier.
How To Make Greek Yogurt Sauce
- Manchmal sehnt man sich einfach nach etwas Einzigartigem und man kann es nirgendwo im Laden finden. Und weißt du was? Man macht es einfach selbst! So bin ich auf diesen Dip gekommen.
- Ich liebe die erdige Würze von Kreuzkümmel und Knoblauch. Und ich finde keine Dips, in denen sie so prominent vorkommt, wie ich gehofft hatte. Also habe ich meinen eigenen Dip gemacht! Er ist unglaublich. Sie werden nicht glauben, wie schmackhaft er ist.
- Diese griechische Joghurtsoße ist ein großartiger Dip, wenn ich ein mediterranes Gericht aufpeppen möchte. Sie passt gut zu gegrillten Spießen, Gyros oder jedem griechischen Salat.
- Griechischer Joghurt ist ein perfekter Dip, weil er bereits dick und cremig ist. Dieses Rezept könnte nicht einfacher sein.
Zutaten:
- Griechischer Joghurt
- Knoblauchzehe
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Kreuzkümmel
- Zitronensaft
Anleitung:
Dies ist ein Kinderspiel! Es sind wirklich nur zwei Schritte.
1. Griechischen Joghurt, gepressten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft in eine kleine Schüssel geben.
2. Alle Zutaten verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Gekühlt servieren.
Wie lange hält sich griechische Joghurtsauce?
Bewahren Sie diesen Joghurt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dann ist er bis zu zwei Wochen haltbar. Aber bedenken Sie, dass er in den ersten 7 Tagen den besten Geschmack und die beste Konsistenz hat. Danach lässt die Qualität nach, auch wenn sie noch genießbar ist.
Was man mit griechischer Joghurtsauce serviert
Sie können jede Art von Fleisch oder Gemüse mit dieser Sauce servieren. Meine Familie liebt es, gegrillte Hähnchen-Kebabs darin einzutauchen. Ich bin ein Fan von rohem Gemüse. Hier sind einige unserer Lieblingsideen:
- Gegrilltes Hähnchen
- Pita-Chips
- Verwendung als Dressing für griechische Salate
- Gegrilltes Hähnchen-Souvlaki
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Griechische Joghurtsoße
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Zutaten
- 1 Becher griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
Anleitung
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Den griechischen Joghurt, gepressten Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft zusammen.
-
Alle Zutaten miteinander verquirlen, bis sie gut eingearbeitet sind. Gekühlt servieren.
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