Saftige Beeren, säuerliche Äpfel und reife Bananen werden mit frischer Ingwerwurzel gemischt, um diesem fruchtigen Smoothie einen Kick zu geben.

Haben Sie schon einmal ein paar Tage (oder Wochen!) lang genussvoll gegessen? Ich auf jeden Fall, und nach ein paar Tagen habe ich immer wieder Lust auf gesunde Rezepte.

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  • 📖 Rezept

Smoothies sind meine Version eines Neuanfangs. Eines meiner Geheimnisse, Smoothies natürlich zu süßen, besteht darin, reife, natürlich süße Früchte wie Bananen, Beeren oder Äpfel zu verwenden. Wenn Sie reifes Obst verwenden, brauchen Sie keine zusätzlichen Süßstoffe, die viele Kalorien enthalten.

Pro-Tipp: Eine gute Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie immer nur ein paar Minuten von einem perfekten Smoothie entfernt sind, ist es, geschälte, reife Bananen im Gefrierschrank aufzubewahren.

Wie friert man Bananen am besten ein?

Extra süß. Als nächstes schälen Sie die Bananen und schneiden sie in Würfel. Anschließend in einen gefriersicheren Plastikbeutel geben und für Smoothies, Muffins, Pfannkuchen und vieles mehr aufbewahren.

Gefrorenes Obst in einen Smoothie geben

Wenn Sie gefrorenes Obst zu Ihren Smoothies geben, brauchen Sie kein Eis mehr hinzuzufügen. Wenn Sie frisches Obst zur Hand haben, können Sie natürlich auch zusätzliches Eis hinzufügen, um den Smoothie dick und cremig zu machen. Um die Süße in fruchtigen Smoothies auszugleichen, füge ich gerne frische Ingwerwurzel hinzu, die ich geschält und in dünne Scheiben geschnitten habe.

Das Beste daran? Ingwer ist praktisch kalorienfrei und verwandelt deinen Smoothie von einer langweiligen Mischung in einen würzigen, süchtig machenden Leckerbissen.

Dein Strohhalm wartet schon.

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📖 Rezept

Ingwer-Beeren-Frucht-Smoothie

Liz Della Croce

Saftige Beeren, säuerliche Äpfel und reife Bananen werden mit frischer Ingwerwurzel gemischt, um diesem fruchtigen Smoothie einen Kick zu geben.
4.6 von 10 Stimmen

Vorbereitungszeit 10 Min.
Gesamtzeit 10 Min.

Kurs Frühstück, Getränke, Smoothie
Küche Amerikanisch

Portionen 2
Kalorien 183 kcal

Zutaten 1x2x3x

  • 1 mittelgroße Banane gefroren oder frisch
  • 1 Apfel entkernt und geviertelt
  • 1 Tasse gefrorene gemischte Beeren
  • 2 Tassen gefrorener Spinat optional
  • 1 Zoll-Stück Ingwerwurzel in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Leinsamenmehl
  • 1 Tasse Wasser
  • Eis zum Andicken

Anleitung

  • Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt pürieren. Eis hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Anmerkungen des Küchenchefs

Ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und C, gute Quelle für Eisen und Kalzium.

Ernährung

Portion: 16UnzenKalorien: 183kcalKohlenhydrate: 35gEiweiß: 8gFett: 4gGesättigtes Fett: 1gNatrium: 125mgKalium: 905mgBallaststoffe: 10gZucker: 18gVitamin A: 18379IUVitamin C: 18mgKalzium: 225mgEisen: 4mg

Stichwort Ingwer-Smoothie
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