Wenn Sie ein Gärtner sind, der gerne Tee trinkt, dann sollten Sie Kamille anbauen. Dieses fröhliche, kleine, blühende Kraut hilft bei vielen Beschwerden und ist einfach anzubauen. Aber wie weiß man, wann man Kamille pflücken sollte? Sie müssen nicht nur wissen, wann Sie Kamille ernten sollten, sondern auch, wie Sie Kamille ernten. Lesen Sie weiter, um mehr über das Pflücken und Ernten von Kamille zu erfahren.
Wann pflückt man Kamille
Die Kamille ist mit dem Gänseblümchen verwandt und gehört zur Familie der Asteraceae; man muss nur die fröhlichen kleinen gelben und weißen Blüten betrachten, um die Ähnlichkeit zu erkennen. Es gibt zwei Grundtypen der Kamille, die Römische und die Deutsche Kamille.
Die Römische Kamille ist eine niedrig wachsende Staude, die gut begehbar ist. Die deutsche Kamille wächst etwas höher als die römische und die Blüten sind etwas kleiner. Sie gilt als Wildform der Kamille und als einjährige, selbstaussaatende Pflanze. Beide Arten von Kamille können auf die gleiche Weise verwendet werden, nur ihre Wachstumsgewohnheiten sind unterschiedlich.
So, wann erntet man Kamille? Während bei den meisten anderen Kräutern die Stängel, Blätter oder sogar Wurzeln geerntet werden, geht es bei der Kamille um die Blüten. Sie wird am besten geerntet, wenn die Blüten voll geöffnet sind, bevor die Blütenblätter nach hinten fallen.
Ernten Sie an einem trockenen Tag, am Morgen, kurz nachdem der Tau getrocknet ist, wenn die ätherischen Öle der Pflanze ihren Höhepunkt erreicht haben.
Wie man Kamille erntet
Das Pflücken der Kamille ist ein einfaches, entspannendes Unternehmen. Knipsen Sie den Stängel der Pflanze knapp unterhalb des Blütenkopfes sanft an. Legen Sie dann Zeige- und Mittelfinger unter den Blütenkopf, zwischen den Blütenkopf und die anderen eingeklemmten Finger, und brechen Sie den Blütenkopf ab.
Entfernen Sie alle Blütenköpfe, die in voller Blüte stehen, und lassen Sie alle zurück, die gerade knospen.
Legen Sie die Blüten in einer einzigen Schicht auf Papiertüchern oder Käsetuch aus und lassen Sie sie 1-2 Wochen lang an einem dunklen, warmen, trockenen Ort trocknen. Sie können sie auch im Dörrgerät auf der kleinstmöglichen Stufe trocknen.
Wenn die Blumen trocken und kühl sind, bewahren Sie sie in einem verschlossenen Glasgefäß bis zu 6 Monate auf. Sie können auch nach 6 Monaten noch verwendet werden, aber der Geschmack ist weniger intensiv.