Fragen Sie die Experten
Ich würde gerne etwas über Laktoseintoleranz erfahren, unter der ich zu leiden scheine. Ich bin 76 Jahre alt und hatte bisher noch nie Verdauungsprobleme.
Antwort des Arztes
Der in Milch und Milchprodukten enthaltene Zucker wird Laktose genannt. Unser Dünndarm stellt ein Enzym her, das zum Abbau dieses Zuckers benötigt wird und Laktase genannt wird. Ein beträchtlicher Teil der Weltbevölkerung besitzt dieses Enzym nicht oder nur in unzureichenden Mengen. Dies gilt insbesondere für Asiaten, Schwarzafrikaner und Afroamerikaner. Mit zunehmendem Alter geht die Menge dieses Enzyms in unserem Darm allmählich zur Neige. Infolgedessen können wir geringere Mengen an Milch oder Milchprodukten vertragen (fettarme oder fettfreie Milch enthält die gleiche Menge an Laktose wie normale Milch). Zu den Symptomen eines Laktasemangels (also einer Laktoseintoleranz) gehören Blähungen, Bauchkrämpfe und/oder Durchfall, wenn eine Person mehr Milchprodukte zu sich nimmt, als ihre Laktase vertragen kann.
Zu den Behandlungsmöglichkeiten gehört die Einnahme des Enzyms Laktase in Tabletten- oder Tropfenform (Lactaid, Lactrase usw.) vor und während einer laktosereichen Mahlzeit. Die meisten Lebensmittelgeschäfte führen auch laktosearme Milch, eine weitere Möglichkeit, Milchprodukte zu genießen. Joghurt ist eine weitere gute Quelle für ein laktosearmes Milchprodukt, sofern auf dem Behälter angegeben ist, dass er Lebendkulturen enthält. Jeder, der eine Laktoseintoleranz hat, sollte darauf achten, die Zutaten aller verpackten oder vorverarbeiteten Lebensmittel sorgfältig zu prüfen, da sie unvermutet Laktose enthalten können. Die drei Wörter, auf die man achten sollte, sind Milch, Laktose und Molke.
Denken Sie daran, dass optimale Ergebnisse von einer genauen Diagnose abhängen. Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt, um sicherzugehen, dass Sie nicht an einer anderen Verdauungskrankheit leiden, die eine Laktoseintoleranz vortäuschen kann.