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Die Piña Colada ist ein Klassiker, gefrorener Sommercocktail, der weißen Rum mit den tropischen Aromen von Ananas und Kokosnuss verbindet.

Lesen Sie weiter für zwei sehr einfache Rezepte, die Ihnen das Gefühl geben werden, auf eine private Insel entführt worden zu sein (auch wenn Sie sich in Wirklichkeit nur auf der Couch vor der Klimaanlage zurücklehnen).

Piña Coladas sind cremig und dekadent und haben den Ruf, etwas zu süß zu sein, aber das muss nicht sein!

Nachfolgend finden Sie ein klassisches, aber ausgewogenes Rezept sowie eine leichte Version für Tage, an denen Sie etwas mit den traditionellen Aromen, aber weniger Kalorien und weniger Zucker möchten.

Geschichte der Piña Colada

Die Piña Colada wurde in den frühen 1950er Jahren in Puerto Rico vom Barkeeper Ramon Marrero erfunden. Seine köstliche Mischung aus Rum, Kokosnuss und Ananas wurde immer beliebter und wurde 1978 zum offiziellen Cocktail von Puerto Rico.

Was bedeutet Piña Colada?

Piña Colada bedeutet übersetzt „durchgesiebte Ananas“, was sich auf den frisch gepressten Ananassaft bezieht, der für die ursprüngliche Kreation verwendet wurde.

Seinen eigenen Ananassaft zu pressen und abzuseihen ist zwar etwas mühsam, aber es ergibt den besten und frischesten Geschmack. Ich empfehle daher, es wenigstens einmal auszuprobieren!

Klassische Piña Colada-Zutaten

Die ursprüngliche Piña Colada wurde nur mit weißem Rum, Ananassaft und Kokosnusscreme zubereitet, aber moderne Rezepte fügen frisch gepressten Limettensaft hinzu, um die Süße des Getränks auszugleichen. Wenn Sie Ananassaft aus der Dose oder aus der Flasche verwenden, achten Sie darauf, dass er ungesüßt ist.

Kokosnusscreme ist eine zubereitete, gesüßte Kokosnusscreme aus der Dose. Es gibt viele Rezepte im Internet, mit denen man sie selbst herstellen kann. Sie können auch eine Dose einer gängigen Marke wie Coco Lopez in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen.

Wenn es um den Rum geht, nehmen Sie irgendeinen weißen Rum, der Ihnen schmeckt!

Während Bacardi sehr beliebt ist, gibt es viele andere schmackhafte Rumsorten zur Auswahl, darunter Plantation, Diplomatico, Flor de Cana, Havana Club oder Brugal. Wenn du dich abenteuerlich fühlst, kannst du ihn sogar mit Cachaca probieren!

Diese klassische Version wird zubereitet mit:

• 2 oz weißer Rum
• 3 oz Ananassaft
• 1 Cream of Coconut
• ½ oz Limettensaft

Wie man ihn macht:

Um eine frostige Piña Colada zuzubereiten, alle Zutaten mit einer großzügigen Kugel Eis in einen Mixer geben und auf höchster Stufe mixen, bis sie glatt sind. Gießen Sie den Cocktail in ein hohes Glas und garnieren Sie ihn mit einem Stück Ananas und einer Cocktailkirsche.

In welchem Glas sollte er serviert werden?

Ich dachte immer, er würde in einem Hurricane-Glas serviert, aber es stellte sich heraus, dass der Piña Colada eigentlich in einem Poco Grande-Glas serviert werden sollte, das ähnlich aussieht, aber etwas kleiner ist und einen längeren Stiel hat.

Wenn du natürlich kein Poco Grande-Glas oder gar ein Hurricane-Glas zur Hand hast, kannst du natürlich auch jedes andere Glas verwenden! Ein toller Ersatz ist ein Highball-Glas oder sogar ein kleines Weinglas.

Wie man leichtere Piña Coladas zubereitet

Wenn Sie eine leichtere Version wollen, müssen Sie als erstes den Rum ein wenig reduzieren. Für meine Light Piña Colada verwende ich 1 ½ Unzen weißen Rum anstelle der vollen 2 Unzen, was etwa 30 Kalorien einspart.

Sie könnten den Rum sogar auf 1 Unze reduzieren, aber das empfehle ich nicht, weil Sie dann den Alkohol nicht mehr schmecken können. Und ich schmecke meinen Rum gerne!

Als Nächstes haben wir den Ananassaft und die Kokosnusscreme um die Hälfte reduziert und dann einen Spritzer Kokosmilch hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein köstlich cremiger Cocktail, der sich nicht ganz so schwer anfühlt und fast nur halb so viele Kalorien hat.

Wie viele Kalorien hat die Light Piña Colada?

Die Gesamtzahl der Kalorien hängt unter anderem davon ab, ob der Ananassaft frisch gepresst oder aus der Dose ist oder welche Kokosmilch Sie verwenden, aber im Allgemeinen hat die Light Piña Colada etwa 180 Kalorien. Die vollwertige Version kommt auf etwa 300.

Diese anderen Rum-Cocktails könnten Ihnen auch schmecken:

• Das Original Hurricane-Rezept
• Kokosnuss Daiquiri
• Classic Daiquiri
• Saffron Honey Rum Old Fashioned

Klassische Pina Coladas (plus eine leichtere Version!)

Amy Traynor

Machen Sie eine klassische Pina Colada (die nicht zu süß ist!) mit nur vier einfachen Zutaten.

Vorbereitungszeit 5 Min.

Gesamtzeit 5 Min.

Kurs Getränke

Küche Amerikanisch

Portionen 1 Cocktail

Kalorien 288 kcal

Zutaten

• 2 Unzen weißer Rum
• 3 Unzen Ananassaft
• 1 Unze Kokosnusscreme
• ½ oz frisch gepresster Limettensaft

Anleitung

• Alle Zutaten in einem Mixer mit 1 Tasse Eis vermischen.
• Auf höchster Stufe mixen, bis alles glatt ist, dann in ein Hurricane-Glas (oder ein Poco Grande-Glas, wenn Sie eines haben) gießen.
• Mit Ananasblättern, einer Ananasspalte und einer Cocktailkirsche garnieren.

Notizen

Leichtere Pina Coladas

Zutaten:

• 1,5 oz weißer Rum
• 1,5 oz Ananassaft
• ½ oz Kokosnusscreme
• ½ oz Limettensaft
• ½ oz Kokosnussmilch

Anleitung: Alle Zutaten mit 1 Tasse Eis in einen Mixer geben. Auf höchster Stufe mixen, bis alles glatt ist, dann in ein Hurricane-Glas (oder ein Poco Grande-Glas, wenn Sie eines haben) gießen. Mit Ananasblättern, einer Ananasspalte und einer Cocktailkirsche garnieren. Portion: 1 Cocktail Kalorien: 180

Stichwort Kokosnusscreme, Pina Colada, Ananas, Rum,,, tropische Cocktails