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Wir haben schon viel darüber geschrieben, wo man eine wirklich hervorragende Tasse Kaffee kaufen und wie man sie zubereiten kann. Aber was ist mit den Teetrinkern unter uns? Unsere erfahrene Korrespondentin Jillian Tangen hat eine Liste der besten Geschäfte zusammengestellt, in denen man handwerklich hergestellte Luxus-Gourmet-Tee-Marken kaufen kann, egal ob Sie lose Teeblätter oder -beutel suchen und ob Sie online oder im Einzelhandel einkaufen. Jeder von ihnen wäre ein wunderbares Geschenk für einen Teeliebhaber in Ihrem Leben – und natürlich sollten Sie auch eine oder zwei Dosen für sich selbst kaufen!

Geschichte des Gourmet-Tees

Viele von uns verbinden Tee mit dem typischen britischen Nachmittagsevent mit Scones, Clotted Cream und Gurkensandwiches.

Aber Teetrinken ist viel mehr als nur ausgefallene Teekannen und erhobene Pinkies. Es ist eine jahrhundertealte Praxis mit einer reichen, weltweiten Geschichte, die von Traditionen durchdrungen ist.

In China, wo man glaubt, dass der Tee entdeckt wurde, spielt Tee sowohl bei Verlobungen als auch bei Hochzeiten eine wichtige Rolle. Da Teebäume nicht verpflanzt werden können, wurde Tee zum Symbol für Treue, Liebe und die Erwartung eines glücklichen Ehelebens.

Auch in Japan ist Tee mehr als nur ein heißes Getränk. Die Tradition der japanischen Teezeremonie geht bis ins 9. Jahrhundert zurück. Sie wurde von einem buddhistischen Mönch nach Japan gebracht. Er steht für Reinheit, Ruhe, Respekt und Harmonie.

Als der Tee im frühen 17. Jahrhundert von der East India Company nach Großbritannien gebracht wurde, war er sehr teuer und dem Königshaus vorbehalten. Tatsächlich führte Katharina von Braganza, die Frau von Karl II., das Teetrinken am Hof ein und begründete damit die Tradition des Nachmittagstees. Mit der Zeit verbreitete sich das Teetrinken im ganzen Land und in den zahlreichen britischen Kolonien.

Erinnern Sie sich vielleicht an eine kleine Teeparty in Boston? Trotz der Revolution blieb die Liebe zum Tee in den Vereinigten Staaten bestehen und gipfelte schließlich in der Erfindung des Southern Sweet Tea während der Prohibition. Richtig, der erfrischend kalte süße Tee ist der ursprüngliche Mocktail und wird im gesamten Süden immer noch täglich getrunken. Wie auch die anderen oben genannten Tees und Teetraditionen.

Warum erzählen wir Ihnen das alles, lieber Leser? Bei einer so traditionsreichen Geschichte ist es ziemlich unfair, sich mit irgendeinem Tee zufrieden zu geben, wenn man sich nach einer Tasse Tee sehnt. Unter normalen Umständen würden wir einen Besuch in einem der großen Teesalons wie dem Shangri-La Paris, dem Russian Tea Room in New York, dem Claridge’s in London oder dem Sengan-en in Japan vorschlagen, um die vielfältigen Aromen und Kulturen des Teetrinkens kennenzulernen.

Luxus-Gourmet-Tees

Aber da es im Moment schwierig ist, die Welt zu bereisen, dachten wir uns, dass es Spaß machen würde, herauszufinden, wohin Sie gehen können, um Ihre nächste Tasse Tee zu Hause zu genießen. Und unsere Recherchen haben uns nicht enttäuscht. Überall auf der Welt bieten Teeläden eine große Auswahl an verschiedenen Teesorten und -herkünften an, die Sie leicht selbst zubereiten können und die dieser uralten Kunstform mehr als würdig sind.

Ob Sie nun lose Blätter oder Teebeutel, eine Fruchtmischung, einen Kräutertee oder eine traditionelle grüne Sorte suchen, es ist an der Zeit, dass wir Ihnen die 12 besten Geschäfte vorstellen, in denen Sie Ihre nächste perfekte Tasse Tee finden können.

Die besten Geschäfte, um in diesem Jahr Gourmet-Tee zu kaufen

1. bellocq tea atelier

Gegründet von den ehemaligen Martha Stewart Living-Mitarbeitern Heidi Johannsen Stewart und Michael Shannon sowie dem Innenarchitekten Scott Stewart, bietet Bellocq in seinem Design- und Verkostungsstudio in Brooklyn Vollblatt-Tees und handgefertigte Mischungen an. Der Schwerpunkt liegt dabei auf faszinierenden Mischungen in kleinen Mengen mit schrulligen Namen wie National Parks Dept ($18) und Little Dickens ($18) (speziell für Kinder kreiert).

2. mariage freres

Mit einer der umfangreichsten Auswahlen der Welt präsentiert das renommierte Pariser Kaufhaus Mariage Freres mehr als 600 aromatische Sorten – alle innovativ und von unvergleichlicher Qualität. Zu den beliebtesten Sorten gehört die charakteristische Marco Polo-Mischung (10 €).

3. yumchaa

Angetrieben von dem Wunsch, „Tee (chaa) zu kreieren, der gut schmeckt“, hält der in London ansässige Teelieferant und Teesalon Yumchaa strikt an der „No-Bag“-Politik fest und bietet nur hochwertige, lose Blattsorten an. Die handgefertigten Spezialmischungen des Salons vereinen die Romantik der alten Welt mit den Aromen der neuen Welt, wie zum Beispiel der würzige Chai Red ($8), der aromatische Raspberry Vanilla ($8) oder der scharfe Chilli Chilli Bang Bang ($8).

4. Song Tea & Ceramics

Wer die Gefäße, die zur Teezubereitung beitragen, genauso schätzt wie die eigentlichen Teeblätter, kann sich bei Song Tea & Ceramics beides gönnen. Hier finden Sie alles von Old Grove Jasmine ($42) bis Gold Peony ($18) sowie handgefertigte Teekannen, Schalen und Tassen.

5. t’zonnetje

‚t Zonnetje verkauft seit 1642 Tee, Kaffee und Gewürze an die Amsterdamer Bevölkerung. Das charmante Geschäft mit seinem Salon im Obergeschoss präsentiert antike Waren und ein umfangreiches Teesortiment. Dazu gibt es Jodenkoeken (ein traditionelles niederländisches Mürbegebäck) und englische Marmelade.

6. twg

Die als internationale Tee-Institution geltende TWG ist eine Sammlung von Premium-Einzelhandelsgeschäften und exquisiten Teestuben in der ganzen Welt. Das High-End-Flaggschiff in Singapur bietet seinen Kunden eine erlesene Kollektion von Erntetees und exklusiven Mischungen wie Blue Cloud Loose Leaves ($102), zusammen mit charakteristischen Tee-Delikatessen wie Tee-Gelees ($9) und handgefertigten Pâtisserien in einem luxuriösen Ambiente.

7. harney & sons

Seit 1983 auf Gourmet-Tee spezialisiert, ist Harney & Sons ein familiengeführtes Unternehmen aus Millerton, New York. Heute ist das Unternehmen ein internationales Kraftpaket und stellt eine große Auswahl an losen Tees und Tisanes her, darunter sogar mit Hanf infundierte CBD-Mischungen (8-12 $). Das trendige Geschäft in Soho bietet mehr als 250 Sorten an der Verkostungsbar sowie monatliche Kurse.

8. Papier und Tee

Nach dem Erfolg seines Charlottenburger Konzeptladens eröffnete Inhaber Jens de Gruyter eine zweite Filiale von Papier und Tee in Berlins Mitte. Das neue Geschäft bietet Teezubehör, lose Tees nach Region, Mischung und Sorte sowie handgefertigte Notizbücher und Karten an. An der Teebar können die Gäste sogar Tees probieren, die nach der Gong-Fu-Methode zubereitet werden – eine traditionelle, rituelle chinesische Art, Tee zu servieren. Zu den beliebtesten Sorten gehören Mighty Green (8 €), ein Oolong namens The Four Seasons of Spring (9 €) und ein schwarzer Tee namens Honky Dory Breakfast (4 €).

9. davidstea

Mit der größten Sammlung von Bio-Tees und Aufgüssen in Nordamerika, DavidsTea dampft mehr als 150 köstliche Sorten, darunter exklusive Mischungen, Premium-Grüntees und skurrile Dessertkreationen wie Birthday Cake ($9) und die Minzschokolade namens Read My Lips ($15).

10. palais des thés

Mit mehr als zwei Dutzend Geschäften in der ganzen Welt ist Palais des Thés ein großer Anbieter. In der Brüsseler Boutique können Sie klassische lose Sorten, Grand Crus in kleinen Chargen und berühmte Signature-Mischungen wie Thé Du Hammam (9 €), grüner Tee mit Rosen, Datteln, Beeren und Orangenblütenwasser, oder Thé Des Amants (9 €), schwarzer Tee mit Ingwer, Zimt und Vanille, probieren und kaufen.

11. Simple Loose Leaf

Sie möchten jeden Monat neue Teesorten ausprobieren? Simple Loose Leaf bietet eine Reihe von Abo-Boxen an, die sicherstellen, dass du immer den Tee bekommst, den du gerade brauchst. Sie können aus vier verschiedenen Boxen wählen, je nachdem, welchen Tee Sie bevorzugen: eine Sampler-Box, eine Kräutertee-Box, eine Grüntee-Box und eine Schwarztee-Box. Sie erhalten dann jeden Monat vier verschiedene lose Tees und vier wiederverwendbare Teefilter aus Leinen zum Aufbrühen und Genießen.

12. camellia’s

Das englische Erbe des Teetrinkens und die heilenden Eigenschaften des Getränks werden bei Camellia’s gefeiert. Der schrullige Londoner Teesalon und -laden bietet mehr als 100 Wellness- und Gesundheitsteemischungen und handgefertigte Aufgüsse sowie hübsches Teegeschirr und Accessoires aus der ganzen Welt an. Der berühmte Nachmittagstee-Service bietet handwerklich hergestellte Süßigkeiten, Scones und Finger-Sandwiches.

Die besten Geschäfte für Luxus-Gourmet-Tee in diesem Jahr

Da haben Sie es – jetzt wissen Sie, wo Sie einen köstlichen neuen Tee finden können, der zur Geschichte des Getränks passt. Jetzt müssen Sie nur noch das perfekte Buch dazu finden und es ziehen lassen. Und genießen.

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Jillian Tangen ist Head of Research bei Dandelion Chandelier und war früher Senior Research Analyst bei McKinsey & Co und Analyst bei Shearman & Sterling. Sie ist eine begeisterte Anhängerin des nordischen Designs und war Inhaberin eines unabhängigen Lifestyle-Ladens und einer Vertriebsagentur, die sich auf aufstrebendes skandinavisches Design konzentrierte. Jillian lebt in New York, ist verheiratet und hat drei kleine Kinder. Sie liebt Skilanglauf, die New York Rangers, Lesen, Reisen und die Entdeckung neuer Marken.

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