Leguminosen spielen eine ganz besondere Rolle in Fruchtfolgen, in der Viehfütterung und in unserer Ernährung. Zu ihnen gehören wichtige eiweißreiche Pflanzen wie Erbsen und Bohnen sowie Futterpflanzen wie Klee und Luzerne. Hülsenfrüchte beherbergen stickstoffbindende Bakterien. Hülsenfrüchte verbessern die Bodenfruchtbarkeit. Daher sind Hülsenfrüchte für die Herausforderungen und Chancen, denen sich die Landwirtschaft gegenübersieht, von großer Bedeutung, insbesondere für die Verringerung der Treibhausgasemissionen, die Förderung der Artenvielfalt in der Landwirtschaft und den Schutz der Boden- und Wasserressourcen.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website Legume Futures.
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Ergebnisse
Der Anbau von Hülsenfrüchten ist in Europa gering. Öffentliche Anreize und/oder Verordnungen spielen eine Rolle, um dies zu ändern. In diesem Kapitel werden sechs solcher Politiken untersucht. Das Modell CAPRI, ein partielles Gleichgewichtsmodell für den Agrarsektor, wird verwendet, um die Auswirkungen dieser Politiken zu simulieren und sie mit dem zu vergleichen, was passieren würde, wenn keine politischen Maßnahmen ergriffen würden. Fünf dieser Politikszenarien zielen auf Körnerleguminosen (Hülsenfrüchte und Sojabohnen) und eines auf Futterleguminosen (insbesondere Klee). Drei der politischen Maßnahmen könnten in die Gemeinsame Agrarpolitik integriert werden, während die anderen drei allgemeiner Natur sind: Sie betreffen den Verbrauch, den internationalen Handel und die Abschwächung des Klimawandels. Die beiden letztgenannten Bereiche dürften die größten Auswirkungen auf den Anbau von Körnerleguminosen haben.