Marinierter Kirschtomatensalat – Wirklich, gaaaaanz lecker! Ein supereinfaches Tomatensalat-Rezept mit einer ordentlichen Portion Geschmack. Je länger dieser Kirschtomatensalat im Kühlschrank steht, desto mehr vermischen sich die Säfte der Tomaten mit dem Dressing und entwickeln ein unglaubliches Aroma. Dieser schnelle Salat ist gesund, frisch und voller Geschmack! Ein großer Hit für das Mittagessen oder jede Grillparty, glauben Sie uns. Viel Spaß!
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- Zutatenliste für den marinierten Kirschtomatensalat
- Anleitung
- Tipps für den marinierten Kirschtomatensalat
- Welche Tomaten sollte ich für den Salat verwenden?
- Kann ich andere Kräuter für den Tomatensalat verwenden?
- Was kann man zu dem Kirschtomatensalat servieren?
- Wie bewahrt man den marinierten Kirschtomatensalat auf?
- Weitere Salatrezepte, die Ihnen gefallen könnten
Zutatenliste für den marinierten Kirschtomatensalat
- 4 Tassen geviertelte Kirsch- oder Traubentomaten
- 1/4 Tasse pflanzliches oder natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel Apfel Apfelessig
- 2 Teelöffel italienische Gewürze
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel Honig oder Zucker
- Frisches gehacktes Basilikum
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Anleitung
1. Für den marinierten Kirschtomatensalat: In einer kleinen Schüssel Öl, Apfelessig, italienische Gewürze, Salz und Honig vermischen.
2. Das Dressing über die Kirschtomaten in einer Servierschüssel gießen und vorsichtig umrühren, damit sie gut bedeckt sind. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Kurz vor dem Servieren vorsichtig von unten nach oben umrühren, damit alle Tomaten bedeckt sind. Den Kirschtomatensalat mit frischem, gehacktem Basilikum garnieren und mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen. Guten Appetit!
Tipps für den marinierten Kirschtomatensalat
Das Schwierigste an diesem marinierten Tomatensalat ist der Versuch, ihn nicht zu essen, während er zubereitet wird! Wenn Sie Ihrem Kirschtomatensalat noch mehr Leben einhauchen und ihm eine schöne Geschmackstiefe verleihen wollen, ist ein leichter Spritzer Balsamico-Glasur eine großartige Ergänzung!
Welche Tomaten sollte ich für den Salat verwenden?
Wenn Sie Traubentomaten bevorzugen, funktionieren diese genauso gut und sind so lecker. Wenn Sie Lust auf einen Farbtupfer haben, verwenden Sie eine Mischung aus roten, gelben und orangefarbenen Tomaten. Das ergibt eine wunderschöne Beilage mit sehr wenig Aufwand.
Kann ich andere Kräuter für den Tomatensalat verwenden?
Wenn Sie kein Basilikum zur Hand haben, können Sie stattdessen Petersilie, Dill oder Schnittlauch verwenden, und der Geschmack wird immer noch fantastisch sein. Achten Sie nur darauf, dass Sie frische Kräuter verwenden, da wir bereits italienische Gewürze im Dressing verwenden.
Was kann man zu dem Kirschtomatensalat servieren?
Dieser marinierte Tomatensalat ist leicht, erfrischend und passt zu so ziemlich allem, von Hühnchen oder Maisfladen bis zu mariniertem Hühnchen frisch vom Grill! Sie können diesen Tomatensalat sogar auf einen anderen Salat geben und ihn als Beilage zu einem Blattsalat oder Nudelsalat verwenden.
Wie bewahrt man den marinierten Kirschtomatensalat auf?
Dieses Tomatensalat-Rezept hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage, wenn es in einem luftdichten Behälter gelagert wird. Eventuell müssen Sie die Tomatensalatreste vor dem Servieren umschwenken, um das Dressing und die Säfte neu zu verteilen. Das Dressing kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Über den Salat träufeln, wenn Sie bereit sind, die Tomaten zu marinieren.
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