Wenn es ein Lebensmittel gibt, das ich sehr schätze, dann sind es Äpfel. Ich scheine jeden Tag einen (oder zwei) zu essen, dank des Korbes mit Äpfeln, der etwa drei Meter von meinem Schreibtisch entfernt steht und mich jedes Mal verführt, wenn ich daran vorbeigehe. Meine Liebe zu Äpfeln macht diesen Beitrag so spannend, weil ich Ihnen alles über SweeTango® erzählen kann, eine neuere Apfelsorte, die Stemilt anbaut und auf den Markt bringt.
SweeTango wurde 2009 eingeführt und ist eine Kreuzung aus den Sorten Honeycrisp und Zestar!®. Die Sorte Minneiska ist der Apfelbaum, der SweeTango hervorbringt, und wurde über ein Jahrzehnt an der Universität von Minnesota entwickelt. Tatsächlich sind dieselben Leute, die den beliebten Honeycrisp gezüchtet haben, auch für seinen schmackhaften Nachfolger SweeTango verantwortlich. Sie ist eine der ersten Sorten, die wir hier im Bundesstaat Washington jedes Jahr Mitte August ernten.
SweeTango hat einen einzigartigen und unglaublichen Geschmack: den süßen Honiggeschmack und den knackigen Biss, den man an Honeycrisp so liebt, mit einer zusätzlichen Schärfe, die der von Zitrusfrüchten ähnelt. Außerdem enthält er einen Hauch von Herbstgewürzen wie Muskatnuss und Zimt. All das zusammen macht ihn zu einem großartigen Snack-Apfel.
Du fragst dich jetzt vielleicht, wie du an diesen Apfel kommst! Der Apfel hat eine Facebook-Seite, auf der Sie die Antwort auf genau diese Frage (und mehr) erhalten können.
SweeTango ist eine kontrollierte Sorte, d.h. nur eine Reihe ausgewählter Erzeuger kann Bäume pflanzen und pflegen. Stemilt hat das Glück, einer von ihnen zu sein! Wir beliefern die Lebensmittelgeschäfte an der Westküste mit SweeTango, während die Erzeuger in den beiden anderen großen Apfelregionen der USA (Michigan/Minnesota und New York) den Mittleren Westen und die Ostküste mit SweeTango versorgen. Der Apfel ist landesweit für kurze Zeit in den frühen Herbstmonaten (September – November) erhältlich.
Ich hoffe, Sie können SweeTango aufspüren und einen der besten Äpfel überhaupt aus erster Hand erleben!