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CLEVELAND, Ohio – Ob als Snack oder als Mahlzeit, immer mehr von uns sind auf Tiefkühlpizzen angewiesen, da wir uns in Sicherheit bringen, um die Ausbreitung des Coronavirus zu verhindern.

Jahrelang war der Verzehr eines dampfenden Kuchens für Menschen mit Glutenallergien oder Zöliakie tabu. Doch heute gibt es in den Kühltruhen der Lebensmittelgeschäfte eine ganze Reihe von glutenfreien Pizzasorten. Ja, man muss sich entscheiden. Wie schneiden sie ab?

Wir haben vor kurzem 130 Tiefkühlpizzen der großen Lebensmittelketten verkostet und bewertet – darunter 21 glutenfreie Pizzen. Die beste glutenfreie Pizza war Against the Grain’s Nut-Free Pesto, die den fünften Platz belegte. Nicht schlecht für eine glutenfreie Pizza!

Sehen Sie sich unten die Rangliste aller 21 glutenfreien Pizzen an.

Und wenn Sie eine Alternative zum Backofen suchen, sollten Sie sich den Presto Pizzazz Plus Rotating Oven ansehen. Wir haben dieses kleine Küchengerät benutzt, um alle 130 Pizzen in unserem Büro zu backen. Er ist bei Amazon oder Walmart für 54 $ erhältlich.

Schauen Sie sich das Zeitraffervideo an, um zu sehen, wie eine Pizza in weniger als 20 Minuten von gefroren zu dampfend heiß am Küchentisch wird:

Nr. 21 Fleischlose Fleischliebhaber, Daiya

Wo wir es gekauft haben: Fresh Thyme, $8.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 310 | Fett 21g | Natrium 870mg | Kohlenhydrate 40g | Eiweiß 7g

Auf der Packung steht: „Köstliche milchfreie, sojafreie und glutenfreie Pizza.“

Wir sagen: Das gesamte Team fand diese Pizza völlig geschmacksneutral. „Das sieht aus wie das bemalte Holzspielzeug, mit dem Kinder spielen – und schmeckt auch so!“ – cleveland.com-Reporterin Brenda Cain

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No. 21 Meatless Meat Lovers, Daiya-Photo by Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 20 Pepperoni-Style, Daiya

Where we bought it: Fresh Thyme, $8.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 470 | Fett 15g | Natrium 930mg | Kohlenhydrate 64g | Eiweiß 7g

Auf der Packung steht: „Köstliche milchfreie; sojafreie; glutenfreie Pizza.“

Wir sagen: Der Belag war eine große Enttäuschung. Die „Peperoni“ war gummiartig und der „Käse“ schmolz nicht. Beides hinterließ einen schlechten Nachgeschmack.

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Nummer 20 Pepperoni-Style, Daiya- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nummer 19 Spinat & Pilz, Quest

Wo wir es gekauft haben: Target, $7.49

Ernährung pro Portion:

Kalorien 340 | Fett 22g | Natrium 820mg | Kohlenhydrate 22g | Eiweiß 28g

Auf der Packung steht: „Begrüßen Sie die dünne Krustenpizza von Quest. Köstlicher Käse, Soße und Belag umhüllen ein individuelles Krustenrezept, das Sie dazu verleitet, ein weiteres Stück zu essen. Willkommen zurück zum Pizzahunger.“

Wir sagen: Diese Pizza war extrem matschig. Das Einzige, worum wir bettelten, war ein Stück einer anderen Pizza.

Nr. 19 Spinat & Pilz, Quest-Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nr. 18 Pflanzliche Wurst und Paprika, Sonoma Flatbread

Wo wir sie gekauft haben: Target, $7.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 300 | Fett 15g | Natrium 790mg | Kohlenhydrate 32g | Protein 13g

Auf der Verpackung steht: „Die Zukunft des Proteins jenseits von Fleisch“

Wir sagen: Diese sah nach dem Kochen überhaupt nicht wie das Bild auf der Verpackung aus. Die matschige Kruste hinterließ einen seltsamen Nachgeschmack. Jenseits von Fleisch = jenseits von Geschmack ist es eher.

Nr. 18 Flachbrot Wurst und Paprika, Sonoma- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nr. 17 Ungepökelte Peperoni, Quest

Wo wir es gekauft haben: Target, $7.49

Ernährungsangaben pro Portion:

Kalorien 340 | Fett 21g | Natrium 950mg | Kohlenhydrate 25g | Eiweiß 28g

Auf der Packung steht: „Begrüßen Sie die dünne Krustenpizza von Quest. Köstlicher Käse, Soße und Belag umhüllen ein individuelles Krustenrezept, das Sie dazu verleitet, ein weiteres Stück zu essen. Willkommen zurück zum Pizzahunger.“

Wir sagen: Mit Abstand die schlechteste Kruste, die wir probiert haben – wässrig, mit einer schleimigen Textur. Das einzige Verlangen, das wir hatten, war, dieses Stück in den Mülleimer zu werfen.

Nr. 17 Ungepökelte Peperoni, Quest- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nr. 16 Ungepökelte Peperoni, Cappello’s

Wo wir sie gekauft haben: Whole Foods, $9.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 390 | Fett 28g | Natrium 930mg | Kohlenhydrate 22g | Eiweiß 13g

Auf der Verpackung steht: „Getreidefrei. Glutenfrei. Hergestellt mit Mandelmehl.“

Wir sagen: Die Kruste hatte eine schlaffe, pfannkuchenartige Textur. Sie fiel auseinander, wenn man sie mit einer Hand unter dem Gewicht des Belags hochhielt.

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Nr. 16 Ungepökelte Peperoni, Cappello’s- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nr. 15 Margherita, Green Giant

Wo wir es gekauft haben: Giant Eagle, $6.99

Ernährungswerte pro Portion:

Kalorien 270 | Fett 11g | Natrium 630mg | Kohlenhydrate 33g | Eiweiß 10g

Auf der Packung steht: „Keine künstlichen Aromen, Farben oder Konservierungsstoffe“

Wir sagen: Die Blumenkohlkruste war so matschig, dass sie fast ungenießbar war. Auf der Packung sollte auch „Ohne Geschmack“ stehen.

Nr. 15 Margherita, Green Giant – Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nr. 14 Peperoni, Live G Free

Wo wir sie gekauft haben: Aldi, $5.49

Ernährung pro Portion:

Kalorien 360 | Fett 15g | Natrium 730mg | Kohlenhydrate 46g | Eiweiß 14g

Auf der Schachtel steht: Keine Beschreibung – aber die Schachtel trägt das Good Housekeeping-Siegel und das Siegel der National Celiac Association.

Wir sagen: Diese Reiskruste war einer der besseren glutenfreien Böden, die wir probiert haben, aber komm schon, gib uns ein bisschen mehr Pepperoni.

No. 14 Pepperoni, Live G Free- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 13 Margherita, Caulipower

Wo wir es gekauft haben: Target, $6.49

Ernährung pro Portion:

Kalorien 330 | Fett 15g | Natrium 470mg | Kohlenhydrate 37g | Eiweiß 12g

Auf der Packung steht: „Weniger als die Hälfte des Zuckers der führenden glutenfreien Pizzen. Ausgezeichnete Vitamin C-Quelle. Gute Proteinquelle.“

Wir sagen: Diese Pizza sah aus wie das Foto auf der Packung, aber wir konnten den überwältigenden Blumenkohlgeschmack und die Konsistenz der Kruste nicht überwinden. Trinken Sie etwas O-Saft, wenn Sie Vitamin C brauchen.

Nr. 13 Margherita, Caulipower- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nr. 12 Truthahn-Peperoni, Caulipower

Wo wir es gekauft haben: Target, $6.49

Ernährung pro Portion:

Kalorien 250 | Fett 11g | Natrium 600mg | Kohlenhydrate 27g | Eiweiß 10g

Auf der Verpackung steht: „Verschlingen Sie es! Gute Quelle für Kalzium. Ausgezeichnete Quelle für Vitamin C.“

Wir sagen: Punkte für die Konsistenz. Wie bei der zuvor rezensierten Pizza desselben Herstellers bot diese weiche, breiige Kruste einen überwältigenden Geruch von Blumenkohl, an dem wir einfach nicht vorbeikamen, geschweige denn ihn verschlingen konnten.

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No. 12 Turkey Pepperoni, Caulipower- Photo by Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 11 Four Cheese, Green Giant

Where we bought it: Giant Eagle, $6.99

Ernährungswerte pro Portion:

Kalorien 290 | Fett 12g | Natrium 750mg | Kohlenhydrate 33g | Eiweiß 11g

Auf der Packung steht: „Keine künstlichen Aromen, Farben oder Konservierungsstoffe“

Wir sagen: Diese Kruste war nicht so matschig wie die andere Green Giant Pastete. Aber wo ist die Soße? Es gab ein gutes Verhältnis von Käse zu Kruste, aber es gab wenig Sauce und was da war, war süß.

No. 11 Vier Käse, Green Giant- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 10 Pepperoni Gluten Free, Sonoma Flatbreads

Wo wir es gekauft haben: Target, $8.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 350 | Fett 16g | Natrium 910mg | Kohlenhydrate 41g | Protein 13g

Auf der Packung steht: „Dünne und knusprige Kruste. Keine künstlichen Aromen oder Farben. Keine Konservierungsstoffe. Keine zugesetzten Nitrate oder Nitrite.“

Wir sagen: Es ist schwer zu sagen, dass diese Kruste glutenfrei ist, aber andere Aspekte wie die Menge der Sauce und des Käses fielen flach.

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No. 10 Pepperoni Gluten Free, Sonoma Flatbreads- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 9 Cheese, Live G Free

Wo wir es gekauft haben: Aldi, $5.49

Ernährung pro Portion:

Kalorien 350 | Fett 13g | Natrium 630mg | Kohlenhydrate 46g | Eiweiß 13g

Auf der Verpackung steht: Keine Beschreibung, aber die Schachtel trägt das Good Housekeeping-Siegel und das Siegel der National Celiac Association.

Wir sagen: Eine anständige glutenfreie Kruste mit einer dicken Schicht Käse.

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No. 9 Käse, Live G Free- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 8 Drei Käse, Udi’s Gluten Free

Wo wir es gekauft haben: Target, $9.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 380 | Fett 19g | Natrium 780mg | Kohlenhydrate 37g | Protein 15g

Auf der Packung steht: „Neues verbessertes Rezept. Knusprigere Kruste. 40% mehr Käse“

Wir sagen: Eine gute Option für alle, die glutenfreie Pizzen suchen, obwohl wir uns wünschten, dass sie etwas mehr Käse enthielte und die Kruste gleichmäßiger bedeckt wäre. Man fragt sich, wie es war, bevor sie 40% mehr Käse hinzugefügt haben.

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No. 8 Drei Käse, Udi’s Gluten Free- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 7 Italienische Wurst, Cappello’s

Wo wir es gekauft haben: Whole Foods, $9.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 360 | Fett 25g | Natrium 750mg | Kohlenhydrate 22g | Protein 11g

Auf der Verpackung steht: „Getreidefrei. Glutenfrei. Hergestellt mit Mandelmehl.“

Wir sagen: Große Stücke Wurst und geröstete Paprika, aber wir wollten mehr von beidem.

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No. 7 Italian Sausage, Cappello’s – Photo by Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 6 Pepperoni, Smart Flour Foods

Wo wir es gekauft haben: Fresh Thyme, $7.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 350 | Fett 16g | Natrium 910mg | Kohlenhydrate 41g | Eiweiß 13g

Auf der Packung steht: „Komm schon, hau rein! Keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel. Wenig verarbeitetes Fleisch. Ausgezeichnete Kalziumquelle. Frei von Gluten, Soja und Reis. Käse aus Milch von Kühen, die nicht mit rBST behandelt wurden.“

Wir sagen: Der Geschmack dieser Kruste ist ein guter Anwärter auf dem glutenfreien Markt, aber sie war fadenscheinig und hielt dem Gewicht des Belags nicht stand. Diese Pizza hat wegen der dicken Schicht leckeren Käses besser abgeschnitten.

Nummer 6 Pepperoni, Smart Flour Foods- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nummer 5 Margherita, Smart Flour Foods

Wo wir sie gekauft haben: Fresh Thyme, $7.99

Ernährungswerte pro Portion:

Kalorien 300 | Fett 10g | Natrium 710mg | Kohlenhydrate 42g | Eiweiß 10g

Auf der Packung steht: „Los, haut rein! Benannt nach der Königin Margherita, ist diese Mischung aus Tomate, Mozzarella und Basilikum unsere Krönung.“

Wir sagen: Diese hier war so gut, dass die Teammitglieder noch ein zweites Stück holen wollten. Die Tomaten waren verkohlt und verstärkten den Geschmack. Reichlich Tomaten und Basilikum.

Nummer 5 Margherita, Smart Flour Foods- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nummer 4 Peperoni, Against the Grain

Wo wir sie gekauft haben: Fresh Thyme, $11.99

Ernährungswerte pro Portion:

Kalorien 430 | Fett 27g | Natrium 380mg | Kohlenhydrate 31g | Eiweiß 13g

Auf der Packung steht: „OK, schauen Sie durch die Öffnung. Kein Geheimnis hier drin. Du kannst die hochwertige Käsemischung sehen. Die echte Tomatensoße und die luftige goldene Kruste. Das ist das einzig Wahre, und es ist glutenfrei.“

Wir sagen: Optisch unansehnlich, rettete der Käse diesen Kuchen, als er gebräunt wurde und schön schmolz, um mehr Textur zu geben.

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No. 4 Pepperoni, Against the Grain- Photo by Yadi Rodriguez, cleveland.com

Nr. 3 Margherita Blumenkohlkruste, Mama Cozzi’s

Wo wir sie gekauft haben: Aldi, $4.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 230 | Fett 10g | Natrium 680mg | Kohlenhydrate 24g | Eiweiß 10g

Auf der Packung steht: „Hergestellt mit echtem Blumenkohl. Gute Proteinquelle. Glutenfrei. 0g zugesetzter Zucker. Hergestellt in Italien.“

Wir sagen: Diese Kruste ist hauchdünn, so dass der Blumenkohl kaum zu erkennen ist. Eine gute Wahl für alle, die eine gesündere Pastete suchen, aber keine großen Fans des Gemüses sind. Viel frischer Tomatengeschmack und Käse.

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No. 3 Margherita Blumenkohlkruste, Mama Cozzi’s- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 2 Pepperoni, Udi’s Gluten-Free

Wo wir es gekauft haben: Target, $9.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 370 | Fett 18g | Natrium 900mg | Kohlenhydrate 37g | Protein 15g

Auf der Packung steht: „Neues verbessertes Rezept. Knusprigere Kruste. 40% mehr Käse.“

Wir sagen: Udi’s bot wahrscheinlich die zweitbeste glutenfreie Kruste, die wir probiert haben. Nach dem Backen war sie an den Rändern knusprig, und der Boden war nicht durchweicht und schlaff wie bei den meisten glutenfreien Pasteten, die wir probiert haben. Auch die Peperoni ist reichlich vorhanden. Aber der Star dieser Show war die großzügige Menge an ölig-schmierigem Käse. Und viel Käse ist nie etwas Schlechtes.

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No. 2 Pepperoni, Udi’s Gluten-Free- Photo by Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 1 Nut-Free Pesto, Against the Grain

Where we bought it: Heinen’s, $10.99

Ernährung pro Portion:

Kalorien 490 | Fett 34g | Natrium 350mg | Kohlenhydrate 32g | Eiweiß 13g

Auf der Schachtel steht: „OK, schau durch die Öffnung. Kein Geheimnis hier drin. Du kannst die erstklassige Käsemischung sehen. Die echte Pesto-Sauce und die luftige goldene Kruste. Das ist das einzig Wahre, und es ist glutenfrei.“

Wir sagen: Dies war bei weitem die beste glutenfreie Kruste, die wir von den 130 Tiefkühlpizzen probiert haben. Sie war leicht, flockig und buttrig – eher eine Halbmondbrötchen-Textur. Das Pesto war eine echte Abwechslung und harmonierte gut mit dem reichlich vorhandenen Käse. Eine köstliche Alternative zur herkömmlichen Tiefkühlpizza.

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No. 1 Nussfreies Pesto, Against the Grain- Foto von Yadi Rodriguez, cleveland.com

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