Puerto Ricanische Rezepte
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Inhaltsstoffe:
5 Eier
1 Tasse weißer Zucker
1 Tasse Backmehl
Vanilleextrakt 1 Teelöffel
1 (14 oz) Kondensmilch
1 ( 12 fl oz ) Dose Kondensmilch.
1 Tasse Milch
1 Esslöffel Vanilleextrakt
3 Eiweiß
1 Tasse weißer Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Vorgehen:
Eine 8 x 12-Zoll-Pfanne einfetten und bemehlen. Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. 5 Eier trennen und das Eiweiß in einer großen Schüssel schlagen. Unter ständigem Rühren nach und nach 1 Tasse Zucker zum Eischnee geben. Die Eigelbe einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Den 1 Teelöffel Vanille hinzufügen. Das Mehl sieben und unter die Eimasse rühren. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen. Den Kuchen 20 Minuten lang backen, bis er fertig ist. Kondensmilch, Kondensmilch, Milch und 1 Esslöffel Vanille mischen und abkühlen lassen. Diesen Sirup über den abgekühlten Kuchen gießen. Für die Baisermasse: 3 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Nach und nach 1 Tasse Zucker hinzufügen und schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. 1 Teelöffel Vanille hinzufügen. Tortenguss .
Viel Spaß !!!
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