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Neue Eltern werden mit allerlei widersprüchlichen Ratschlägen zur Säuglingsernährung konfrontiert. Aber mit ein paar einfachen Richtlinien – und ein paar Ratschlägen von Precision Nutrition Eltern – können Sie sicher sein, dass Sie Ihrem Kind den gesündesten Start verschaffen.

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Im Leben, wie in anderen Dingen auch, kann der Anfang bestimmen, wo man endet.

Das Säuglingsalter – das erste Lebensjahr – ist eine Hauptzeit für Wachstum und Veränderungen im gesamten Körper.

Was wir als Säuglinge essen, hat einen starken Einfluss auf unser langfristiges Körpergewicht, unsere Gesundheit, unsere Stoffwechselprogrammierung, unser Immunsystem und unser allgemeines Altern.

Die ersten 6 Monate

Brust ist das Beste für Mutter und Kind.

Babys können in den ersten sechs Lebensmonaten ausschließlich gestillt werden.

Muttermilch ist der optimale Nährstoffmix für Säuglinge. Sie ist voll von guten Stoffen wie Antikörpern, antimikrobiellen Faktoren, Enzymen und entzündungshemmenden Faktoren sowie Fettsäuren (die die optimale Entwicklung des Gehirns fördern).

Stillen sorgt dafür, dass sich das Baby richtig entwickelt und wächst, hilft ihm, Krankheiten (wie Magen-Darm- und Atemwegsinfektionen) sowohl jetzt als auch in Zukunft zu bekämpfen, und kann sogar dafür sorgen, dass das Baby mit einer Vorliebe für gesunde Nahrung aufwächst.

Da das Stillen die Ausschüttung wohltuender Hormone wie Oxytocin und Prolaktin anregt, kann es der Mutter helfen, Gewicht zu verlieren und eine Bindung zu ihrem Baby aufzubauen.

Die Muttermilch wird in einer biologisch abbaubaren „Bio-Verpackung“ geliefert, so dass die Mutter weniger Plastikverpackungen verwenden muss (da winzige Menschen die in Plastik enthaltenen Hormonstörungen leicht aufnehmen).

Tun Sie Ihr Bestes. Und holen Sie sich Hilfe, wenn Sie sie brauchen.

Nicht jeder Mutter gelingt das Stillen auf natürliche Weise oder schnell. Wenn das Stillen schwierig ist, empfehlen die PN-Eltern Erin Weiss-Trainor und Krista Schaus, sich Unterstützung von einer Doula oder einer Hebamme zu holen.

Außerdem sind Stillberaterinnen sehr hilfreich. Die Techniken, die sie vermitteln, haben vielen Frauen geholfen, erfolgreich zu stillen, selbst nach einem schwierigen Start.

Und obwohl Stillen das Beste ist, sollten Sie sich nicht schuldig fühlen, wenn Sie nicht ausschließlich stillen können. Es gibt viele Umstände, die das Stillen erschweren können.

Es kann zum Beispiel sein, dass Sie nicht stillen können, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben oder bestimmte Medikamente einnehmen. Sie sind nicht schuld. Tun Sie einfach Ihr Bestes.

„Fühlen Sie sich nicht als Versager, wenn Sie auf Milchnahrung zurückgreifen oder ausschließlich Milchnahrung verwenden müssen“, sagt PN-Elternteil Brian St. Pierre.

Tatsächlich kommen die meisten mit Milchnahrung ernährten Kinder gut zurecht. Sprechen Sie einfach mit Ihrem Kinderarzt über die beste Formeloption. Und vermeiden Sie Säuglingsnahrung auf Sojabasis.

Was die Mutter isst/trinkt, kann in die Muttermilch übergehen.

Was Sie als schwangere oder stillende Mutter essen, isst auch Ihr Baby.

• Grenzen Sie Alkohol, Koffein usw. ein.
• Grenzen Sie die Belastung durch Giftstoffe ein. Essen Sie, wenn möglich, biologisch, verputzen Sie frisches Gemüse/Obst und meiden Sie die meisten Meeresfrüchte. (Siehe Alles über Umweltgifte und Alles über den Verzehr von Meeresfrüchten).

Natürlich ist die Muttermilch besonders gesund, wenn sich die Mutter während der Schwangerschaft und der Stillzeit nahrhaft ernährt.

Die PN-Elternteil Amanda Graydon hatte zum Beispiel einen täglichen Shake mit Grünzeug+, Kreatin, Glutamin, Beta-Alanin und BCAAs. Außerdem nahm sie Carnitin und einige weitere Nährstoffe zu sich, die alle in kleinen Mengen über die Muttermilch weitergegeben werden können.

Aber es muss nicht so kompliziert sein. Befolgen Sie einfach die einfachen und grundlegenden Gewohnheiten der Präzisionsnahrung und nutzen Sie unsere Tipps zur schnellen Zubereitung (z. B. können Sie Obst und Gemüse im Mixer zu einfachen und nahrhaften Supershakes verarbeiten).

Zusatznahrung während der Stillzeit

Die Muttermilch liefert alle Nährstoffe, die der Säugling in den ersten sechs Lebensmonaten benötigt. Einige Säuglinge benötigen jedoch von Zeit zu Zeit eine kleine Ergänzung.

Vitamin D

Da das moderne Leben – vor allem in den nördlichen Breitengraden – bei vielen von uns einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel hinterlässt, leiden viele Mütter während der Schwangerschaft und beim Stillen an einem Vitamin-D-Mangel. Außerdem haben Frühgeborene oft einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel.

Das bedeutet, dass Säuglinge möglicherweise eine Vitamin-D-Ergänzung benötigen. Die American Academy of Pediatrics (AAP) empfiehlt eine tägliche Vitamin-D-Zufuhr von 400 IE für alle gestillten Säuglinge, und zwar unmittelbar nach der Geburt.

Hinweis: Sobald Säuglinge, die mit künstlicher Säuglingsnahrung ernährt werden, bis zu 30 Unzen Säuglingsnahrung pro Tag zu sich genommen haben (in der Regel im Alter von etwa 2 Monaten), können Sie die Vitamin-D-Zufuhr absetzen. Es wird jedoch empfohlen, dass gestillte Säuglinge die Vitamin-D-Supplementierung mindestens ein Jahr lang fortsetzen.

Endlich können einige Säuglinge genügend Vitamin D über die Muttermilch aufnehmen. Dazu muss die Mutter aber einen guten Vitamin-D-Spiegel haben, was bei den meisten nicht der Fall ist. Wenn Sie schwanger oder frischgebackene Mutter sind, fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, wie Sie Ihren Vitamin-D-Spiegel testen können und welche Optionen für Ihr Kind am besten und sichersten sind.

Vitamin B12

Stillende Mütter, die sich ausschließlich pflanzlich (vegan) ernähren, sollten Vitamin B12 supplementieren.

Eisen

Ein Fötus speichert im Mutterleib Eisen aus dem Blut der Mutter. Frühgeborene brauchen zusätzliches Eisen, weil sie nicht genügend Speicher aufbauen.

Die Muttermilch enthält nicht viel Eisen, aber es wird gut absorbiert. Die Eisenspeicher reichen bis zum Alter von etwa sechs Monaten, so dass in dieser Zeit keine Eisenergänzung erforderlich sein sollte. Formelgefütterte Säuglinge bekommen wahrscheinlich genug Eisen.

Probiotika

Babys werden in einer sterilen Umgebung geboren. Während sie den Geburtskanal passieren, kolonisieren die Bakterien der Mutter die Schleimhäute und den Magen-Darm-Trakt des Kindes. Das ist normal und erwünscht – so wie es die Natur vorgesehen hat.

In einer Umgebung mit moderner Sauberkeit oder vielleicht nach einem Kaiserschnitt findet diese bakterielle Besiedlung jedoch nicht so leicht und gut statt. Dies kann später zu Magen-Darm-, Atemwegs- und/oder Hals-Nasen-Ohren-Infektionen bei Babys sowie zu einem geschwächten Immunsystem führen.

In diesem Fall können Eltern ein probiotisches Präparat für Säuglinge einnehmen – sprechen Sie mit Ihrem Apotheker, um herauszufinden, was am besten geeignet ist.

Weitere Informationen über nützliche Bakterien finden Sie unter Alles über Probiotika.

Flüssigkeit & Flüssigkeitszufuhr

Die Flüssigkeitsmenge in Muttermilch oder Säuglingsnahrung ist normalerweise ausreichend, so dass Sie normalerweise kein zusätzliches Wasser zu sich nehmen müssen.

Allerdings können Säuglinge unter bestimmten Bedingungen leicht und schnell dehydrieren, z. B. wenn sie Fieber haben oder viel erbrechen müssen oder wenn es sehr heiß ist.

Die Flüssigkeitszufuhr ist auch wichtig, wenn Säuglinge Durchfall haben. (In diesem Fall fügen Sie dem Wasser etwas Zucker und Salz hinzu, um eine einfache Elektrolytlösung herzustellen.)

Nutzen Sie die Farbe des Urins als Anhaltspunkt: Dunkelgelber Urin ist ein Zeichen für Dehydratation. Klarer Urin deutet auf eine mögliche Überwässerung hin. Sie wollen etwas in der Mitte sehen. (Das Baby wird zweifellos eine Urinprobe abgeben, wahrscheinlich zu einem sozial ungünstigen Zeitpunkt.)

Monate 6-12

Einführung fester Nahrung

Bis zum Alter von etwa 4-6 Monaten können Säuglinge die meisten Nahrungsmittel nicht verdauen.

Säuglinge sind bereit für feste Nahrung, wenn sie ihr Geburtsgewicht verdoppelt haben, vorausgesetzt, sie können den Kopf hochhalten, in einem Hochstuhl sitzen, den Mund öffnen, wenn ihnen Nahrung angeboten wird, und schlucken. Dies ist in der Regel im Alter von etwa sechs Monaten der Fall.

Bieten Sie anfangs feste Nahrung zusätzlich zur Muttermilch an, nicht als Ersatz für sie. Die ersten „festen“ Nahrungsmittel sollten ebenfalls flüssig sein. (Geben Sie Ihrem Baby nicht gleich Dörrfleisch.)

Lassen Sie sich bei der Einführung neuer Nahrungsmittel Zeit.

Hetzen Sie nicht. Die Lean Eating Coach, Mutter und Krankenschwester Eileen MacRae empfiehlt, alle 3 bis 4 Tage ein neues Lebensmittel anzubieten. So haben Sie Zeit zu sehen, wie Ihr Baby reagiert.

Aufpassen.

Wenn Sie irgendeine Art von negativer Reaktion bemerken (z. B. Atemwegs-, Haut- oder Magen-Darm-Probleme), warten Sie 1-3 Monate, bevor Sie diese Nahrung erneut probieren.

Zeitplan für feste Nahrung

Schritt 1: Reisflocken (vielleicht)

Reisflocken mit Muttermilch oder Säuglingsnahrung sind eine übliche erste Nahrung. Es ist im Allgemeinen gut verträglich und birgt ein geringes Allergiepotenzial.

Reisflocken haben jedoch eher traditionelle als wissenschaftliche Wurzeln. Es gibt keine stichhaltigen Beweise dafür, dass dieses Getreide besser ist als andere Einzelkorngetreide (oder Getreide im Allgemeinen). Probieren Sie es einfach aus.

Schritt 2: Gemüse

Gemüse ist reich an Nährstoffen und nicht so süß wie Obst. Püriertes Gemüse wie Süßkartoffeln, Rüben, Kürbisse oder Karotten lassen sich leicht kochen und pürieren.

Schritt 3: Obst

Führen Sie Obst nach Gemüse ein. Wenn Obst die erste Mahlzeit ist, könnte das Baby erwarten, dass jedes Essen süß schmeckt; ein wichtiger Faktor, wenn man bedenkt, dass der Geschmack von Lebensmitteln, der sich früh im Leben herausgebildet hat, bestehen bleiben kann.

Außerdem haben Babys noch nicht die Fähigkeit, Fruktose effektiv zu verdauen. Wenn Sie also keinen explosiven Durchfall haben wollen, sollten Sie den Obstverzehr moderat halten und ballaststoffreiche Früchte wie Pflaumen eine Zeit lang meiden.

• Bananenbrei mit Muttermilch
• gekochtes und püriertes Obst (z. B. Birnen, Pfirsiche oder Äpfel)

Schritt 4: Eiweißreiche Nahrung

Dazu gehören gut gekochte und pürierte Bohnen/Linsen/grüne Erbsen und fein gehacktes Fleisch. Sie können sogar ein wenig nicht denaturiertes, nicht aromatisiertes Molkenprotein zu pürierter Nahrung, Milchnahrung usw. hinzufügen.

Es kann eine Weile dauern, bis sich der Magen-Darm-Trakt des Säuglings darauf eingestellt hat. Es kann sein, dass einige unverdaute Nahrungsmittel im Stuhl zu finden sind; das ist in Ordnung und gehört zum Prozess.

12 Monate und älter

Bis zum Alter von etwa einem Jahr können Sie eine ganze Reihe von Lebensmitteln hinzufügen, wie z.B.:

• Avocado
• Baumnüsse
• Stangenbohnen
• Spargel
• püriertes frisches Obst
• Eigelb (Hinweis: Eisen aus Eigelb wird nicht gut aufgenommen)
• pürierte Linsen/Bohnen (darauf achten, dass sie ausreichend gekocht sind)
• Fleisch, Huhn oder mild schmeckender Fisch

Das meiste davon fein hacken, pürieren und/oder pürieren, vor allem Fleisch oder kleine Stücke, die sich nicht gut zerkleinern lassen – oder die zum Verschlucken führen können.

Mit Vorsicht einführen

Während Fisch in der Regel gut vertragen wird, sind sich die Experten uneinig darüber, wann man Schalentiere/Krustentiere einführen sollte. Der allgemeine Konsens ist, dass man damit warten sollte, bis das Kind etwas älter ist. Schalentiere sind ein häufiges Allergen in der Kindheit, ebenso wie:

• Volleier/Eiweiß
• Erdnüsse
• Kuhmilch
• Weizen
• Soja

Auch bei der Einführung von Nachtschattengewächsen – Kartoffeln, Tomaten und Paprika – ist auf Reaktionen zu achten.

Wenn Sie diese später in den Speiseplan Ihres Kindes aufnehmen, beobachten Sie genau und achten Sie auf eventuelle Reaktionen, bevor Sie etwas anderes hinzufügen. Die meisten Kinder kommen mit vielen dieser Nahrungsmittel gut zurecht.

Was mag das Baby?

Jede Mutter und jeder Vater kennt eine Horrorgeschichte, in der das Baby beim Füttern beschließt, die Wand, den Boden, die Decke oder das Hemd der unglücklichen Eltern neu zu dekorieren.

Bbbbbbtttt macht das Baby. Platsch, Platsch, Platsch, überall Erbsenpüree. OK, das probieren wir später.

Manchmal ist es schwer zu wissen, was Babys von einem Bissen zum nächsten mögen. Seien Sie geduldig und beharrlich.

Hier sind einige Tricks und Tipps, wie Sie Ihrem Baby helfen können, trotz eines oft wählerischen kindlichen Gaumens eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen.

Essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln während der Schwangerschaft.

Was Sie essen, kann sich darauf auswirken, was Ihr Baby tolerieren und mögen wird.

Adoptivmutter und PN-Elternteil Susan Olding kann dies bestätigen: Ihre Tochter, die im Alter von zehn Monaten aus China adoptiert wurde, zeigte von Anfang an eine starke Vorliebe für die dominanten Geschmacksnoten der heimischen Küche und verschlang mit Freude bitteres und kühles grünes Gemüse wie Bok Choy, Gai Lan und Brunnenkresse.

Nutzen Sie das Timing zu Ihrem Vorteil.

Führen Sie neue Lebensmittel ein, wenn Babys am hungrigsten sind. Für Amanda Graydon war das am Morgen der Fall. Dann probierte sie neue Lebensmittel aus. Clever!

Ein bisschen Süße hinzufügen.

Menschen werden mit einer angeborenen Vorliebe für Süße geboren, die in der Natur für wertvolle, energiereiche Lebensmittel steht. Mischen Sie ein wenig Süßkartoffel oder Obst in ansonsten weniger süße Lebensmittel (wie z. B. bitteres Gemüse).

Aber vermeiden Sie verarbeiteten Zucker.

Auch hier gilt: Was Ihr Baby von Anfang an zu sich nimmt, wird sich auf seine Ernährungsvorlieben im Erwachsenenalter auswirken. Vermeiden Sie also verarbeiteten Zucker – vor allem versteckt in handelsüblicher Babynahrung sowie Fruchtpürees und Säften – so weit wie möglich.

Und vermeiden Sie Honig im ersten Jahr, da er Bakterien enthalten kann, mit denen Säuglinge noch nicht umgehen können.

Bleiben Sie dran.

Wenn Ihr Baby sich weigert, ein bestimmtes Lebensmittel zu essen, ist das in Ordnung. (Das kann bei Gemüse häufiger vorkommen.)

Lassen Sie das Lebensmittel eine Zeit lang aus der Routine heraus und kommen Sie später darauf zurück. Oft müssen Babys und Kinder neue Lebensmittel immer wieder ausprobieren, bevor sie sich daran gewöhnen. Halten Sie die Erfahrung so positiv und entspannt wie möglich und geben Sie Ihr Bestes.

Sorgen Sie sich nicht; wenn Ihr Baby verschiedene andere Lebensmittel isst, sollte die Nährstoffzufuhr ausreichend sein.

„Lassen Sie Ihrem Baby den Vortritt, wenn es um feste Nahrung geht“, empfiehlt Erin Weiss-Trainor.

„Bei unserem ersten Kind folgten wir den „Büchern“ und begannen mit der Einführung fester Nahrung im Alter von 4-6 Monaten. Wir begannen mit Getreideprodukten, dann mit Obst und Gemüse, dann mit Fleisch und Milchprodukten. Eier, Honig und Nüsse/Samen haben wir vermieden, bis sie älter waren.

„Bei Baby Nr. 2 und 3 haben wir sie mehr erkunden lassen. Sobald sie Interesse zeigten (indem sie nach dem Essen auf unserem Teller griffen), teilte ich direkt von unserem Teller – wobei ich darauf achtete, dass die Größe und Beschaffenheit des Essens dem Alter entsprach.“

Bleiben Sie bei Vollwertkost.

Kleinkinder sind intuitive Esser. Sie wissen, wie viel sie brauchen.

Aber es gibt einen Haken – die Bedingungen müssen stimmen. Zwangsfütterung und/oder die Einführung von verarbeiteten Lebensmitteln (wie Saft oder Marmelade) vor Vollwertkost kann diese empfindliche Selbstregulierung zerstören.

Beobachten Sie das Hungergefühl und die Essensvorlieben Ihres Babys und versuchen Sie, sein Repertoire behutsam mit hochwertigen, nährstoffreichen Lebensmitteln zu erweitern.

Fütterungspläne

Das Erlernen von Hungerzeichen ist sowohl für Eltern als auch für Babys wichtig. (Und warum sollten Eltern nicht auch ihre eigenen natürlichen Hungerzeichen wieder lernen, wenn sie die ihres Kindes entdecken?)

Denken Sie daran, dass Kleinkinder sehr selbstbestimmt sind. Sie wollen essen, wenn sie hungrig sind, und hören auf, wenn sie satt sind.

Ich habe dem Hunger meiner Kinder vertraut

„Wenn sie mir sagten, dass sie hungrig sind“, sagt Erin Weiss-Trainor, „habe ich sie gefüttert. Und wenn sie nicht hungrig waren, habe ich aufgehört. Es war ein natürlicher Kreislauf von Angebot und Nachfrage.

„Wenn das Baby mehr essen musste, produzierte ich mehr Milch. Wenn sie weniger aßen, produzierte ich weniger. Es ist eine wunderbare Erfahrung, dass das Baby so gut mit seinem Hunger umgehen kann.

Versuchen Sie, Ihr Baby in den ersten Tagen nicht in einen festen Zeitplan zu pressen oder es nachts zum Füttern zu wecken.

Entspannen Sie sich und schauen Sie, ob Sie seinen Rhythmus finden können. (Glauben Sie uns, Babys wachen von selbst auf und lassen Sie wissen, wann es Zeit für einen Mitternachtssnack ist!)

Wenn Ihr Baby viel spuckt oder großen wässrigen Stuhlgang hat, vor allem, wenn es zusätzlich Muttermilch bekommt, kann es sein, dass es überfüttert wird. Gehen Sie etwas zurück und beobachten Sie, ob Sie einen Unterschied bei den Hungersignalen und den Stuhlgewohnheiten Ihres Babys feststellen.

Helfen Sie Ihrem Baby zu kommunizieren

Da sich die Sprache erst relativ spät entwickelt und sowohl Babys als auch Erwachsene frustriert und launisch werden, wenn sie nicht effektiv kommunizieren können, empfiehlt Krista Schaus, Ihrem Baby die Zeichensprache beizubringen.

Wenn das Baby Gebärden für „mehr“, „hungrig“, „satt“, „gib mir das Ding“ und sogar „Windelwechsel“ beherrscht, wird das Leben einfacher.

„Mein Sohn hat schon vor sechs Monaten gebärdet“, sagt Krista. „

Gewichtszunahme & Wachstum

Jedes Baby ist einzigartig. Genau wie bei Scrawny to Brawny nehmen manche schnell zu. Manche nehmen langsam zu. Einige nehmen von Anfang an schnell zu und stabilisieren sich dann, andere verzögern sich und nehmen dann rasant zu.

Wenn Babys ihr Wachstum verlangsamen, sind sie im Durchschnitt weniger hungrig (obwohl 60 % ihrer Nahrungsaufnahme auf ihr Gehirn und nicht auf den Rest ihres sich entwickelnden Körpers entfallen).

Aber auch hier schwankt der Appetit von Tag zu Tag. An manchen Tagen sind Babys gefräßige, alles verschlingende Biester. An anderen Tagen gibt es keine zerdrückte Banane auf der Welt, die sie interessiert.

So geraten Sie nicht in Panik, wenn Ihr Baby keine konstante Gewichtszunahme oder einen festen Essensplan einzuhalten scheint. Dies sind nur durchschnittliche Richtwerte:

• In den ersten drei Monaten können Sie davon ausgehen, dass Ihr Baby etwa 2 Pfund/Monat zunimmt.
• 6 Monate – 1 Pfund/Monat
• 9 Monate – weniger als 1 Pfund/Monat

Berücksichtigen Sie die Tageszeit, zu der Ihr Kind gewogen wird (z. B. wann es zuletzt ausgeschieden ist und gegessen hat). In der Regel werden Säuglinge nur gewogen, wenn sie zum Arzt gehen. Das ist oft genug (und für manche Erwachsene vielleicht auch).

Nahrung zu Hause zubereiten

Es ist einfach und kostengünstig, Babynahrung zu Hause herzustellen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Küchenmaschine oder ein kleiner Mixer wie der Magic Bullet. (Oder ein bisschen Muskelkraft und eine Gabel zum Pürieren.)

Zunächst wird die Auswahl an Nahrungsmitteln für Ihr Baby noch begrenzt sein, aber mit der Zeit können Sie die meisten Lebensmittel, die Sie gerade essen, pürieren, hacken und/oder pürieren. Das macht die Essenszubereitung einfach und – was noch wichtiger ist – Sie wissen genau, was Ihr Baby bekommt.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Nahrung gut pürieren und vermeiden Sie alle Nahrungsmittel, an denen es ersticken könnte. Stücke/Klumpen jeglicher Lebensmittel, Hot Dogs, Süßigkeiten, Nüsse, Weintrauben, Nussbutter und Popcorn können Probleme verursachen.

Natürlich sollten Sie die Grundregeln der Lebensmittelsicherheit beachten. Waschen Sie sich die Hände, kühlen oder erwärmen Sie Lebensmittel richtig, werfen Sie nicht gegessene Lebensmittel sofort weg usw.

Wenn Sie kommerzielle Babynahrung verwenden, überprüfen Sie die Inhaltsstoffe. Füttern Sie nur aus dem Glas, wenn Sie das ganze Glas verbrauchen.

Nährstoffbedarf

Wenn Sie Ihr älteres Baby mit einer relativ breiten Palette hochwertiger, nährstoffreicher Lebensmittel füttern, wenn es hungrig ist, ist das wahrscheinlich alles, worüber Sie sich Gedanken machen müssen. Hier sind jedoch einige allgemeine Richtlinien für die Nährstoffzufuhr bei älteren Babys und Kleinkindern (6 Monate – 2 Jahre).

Fette

Wachsende Babys und Kinder brauchen viel Fett, insbesondere gesättigte, einfach ungesättigte und Omega-3-Fette. Achten Sie auf natürlich vorkommende Vollwertfette wie:

• Avocado;
• Kokosnuss;
• Butter und andere fettreiche Milchprodukte;
• Fleisch;
• Eier; und
• fetter Fisch von gesunden Tieren. (Aber achten Sie auf Schwermetalle in Fisch – siehe Alles über den Verzehr von Meeresfrüchten.)

Nüsse, Samen und Nussbutter (einschließlich Flachs-, Hanf- und Chiasamen) können später hinzukommen, wenn Sie sicher sind, dass Ihr Kind sie verträgt und richtig essen kann.

Omega-3-Fette (DHA/EPA) sind besonders wichtig für die allgemeine Gesundheit, die Körperzusammensetzung und die Entwicklung von Augen, Gehirn und Nervensystem. Ziehen Sie eine kindgerechte DHA/EPA-Ergänzung in Betracht.

Eisen

Babys brauchen Eisen für die kognitive, neurologische, motorische und verhaltensmäßige Entwicklung, und sie beginnen um den sechsten Monat herum, zusätzliches Eisen mit der Nahrung aufzunehmen.

Beginnen Sie um diese Zeit herum mit eisenreichen Nahrungsmitteln. Dies kann mit eisenangereichertem Reisgetreide beginnen und im Laufe der Zeit andere eisenreiche Nahrungsmittel einschließen, wie z. B.:

• Blattgemüse
• Orange-fleischiger Kürbis
• Früchte
• Rosinen
• Nüsse &Samen
• Linsen
• Artischocken
• Erbsen & Limabohnen
• Kartoffeln
• Hühner- oder Rinderleber (versuchen Sie, ein wenig davon in gemischtes Fleisch einzuschmuggeln)
• rotes Fleisch (Rindfleisch, Wild, Strauß, etc.)
• Huhn (dunkles Fleisch) und Ente
• Fisch

Eine gewisse Menge Eisen ist zwar wichtig, aber übertreiben Sie es nicht. Achten Sie darauf, dass Sie es mit dem Eisen nicht übertreiben, wenn Sie viel angereicherte Babynahrung verwenden. (Hier finden Sie einen Link zu weiteren Informationen über Eisen für Babys und Kinder.)

Hinweis: Kuhmilch enthält nur sehr wenig Eisen und kann dazu führen, dass es mit den Fäkalien ausgeschieden wird und den Magen-Darm-Trakt eines Säuglings schädigt. Geben Sie Säuglingen, die jünger als 1 Jahr sind, keine Soja-/Mandel-/Hanf-/Reis-/Kuhmilch.

Zink

Zellen brauchen Zink. Säuglinge, die älter als sechs Monate sind und sich zu 100 % pflanzlich (vegan) ernähren, benötigen möglicherweise einen Zinkzusatz.

Nahrungsmittel, die reich an Zink sind:

• Erbsen &Bohnen
• Nüsse &Samen
• Napakohl
• Palmenherzen
• sonnengetrocknete Tomaten
• Kakaopulver
• Fleisch, Geflügel (vor allem dunklere Teile), Fisch
• Käse

Vitamin B12

Säuglinge, die älter als sechs Monate sind und sich zu 100 % pflanzlich (vegan) ernähren, benötigen eine Vitamin-B12-Ergänzung.

Fluorid

Wenn das Wasser nicht fluoridiert ist, kann eine Ergänzung notwendig sein. Zu viel davon kann ebenfalls Probleme verursachen.

Jod

Jod hält die Schilddrüse gesund. Säuglinge, die älter als sechs Monate sind und nicht jodiertes Salz und eine begrenzte Auswahl an Lebensmitteln zu sich nehmen, benötigen möglicherweise einen Zusatz.

Zu den jodhaltigen Lebensmitteln gehören:

• getrocknete Pflaumen
• Erdbeeren
• Meeresgemüse
• Joghurt
• Eier
• Jodsalz

Insbesondere Meeresgemüse kann man oft heimlich in Babynahrung geben, um den Geschmack zu überdecken – streuen Sie ein wenig zerkrümelten getrockneten Seetang in püriertes Gemüse und pürieren Sie es.

Hydratisierung

Trinken Sie hauptsächlich Wasser oder Kräutertee. Heben Sie Gemüse- und Fruchtsäfte für besondere Anlässe auf, es sei denn, Sie machen sie selbst, indem Sie frisches/gekochtes Obst und Gemüse pürieren.

In den ersten Lebensjahren eines Kindes können lebenslange Geschmacksvorlieben und die Stoffwechselumgebung festgelegt werden. Zucker jetzt bedeutet später Karies, Körperfett und übermäßig süße Geschmacksvorlieben.

Saft enthält viel Zucker und ist oft die Hauptzuckerquelle für Kleinkinder. Und trotz der Angaben auf der Verpackung ist Saft auch eine schlechte Quelle für Obst und/oder Vitamine.

Künstlich gesüßte Getränke können dazu führen, dass natürlich gesüßte Lebensmittel weniger ansprechend schmecken. Außerdem können künstliche Süßstoffe negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Zusammenfassung und Empfehlungen

Kleinkinder kaufen nicht ein und bereiten ihr Essen nicht selbst zu. Das bedeutet, dass sie auf Eltern und Betreuer angewiesen sind, die Lebensmittel einkaufen und zubereiten, die eine optimale Gesundheit fördern. Und damit sind Sie und ich gemeint.

Um Ihrem Baby den besten Start zu ermöglichen:

• Wenn Sie können, stillen Sie es mindestens in den ersten sechs Lebensmonaten.

• Wenn nötig, fügen Sie nach 2-3 Monaten ein Vitamin-D- und/oder B12-Präparat hinzu.

• Im Alter von etwa sechs Monaten beginnen Sie mit einigen grundlegenden festen Nahrungsmitteln.

• Beginnen Sie mit etwas wie Reisflocken, dann Gemüse, dann Obst und eiweißreiche Nahrungsmittel. Führen Sie jeweils nur ein neues Lebensmittel ein und beobachten Sie, wie es läuft.

• Wählen Sie Vollwertkost. Diese sind nahrhaft und sättigend und entwickeln entsprechende Geschmacksvorlieben.

• Beobachten Sie die Hungersignale und Essensvorlieben Ihres Babys, während Sie es behutsam und geduldig an abwechslungsreiche und strukturierte Mahlzeiten gewöhnen. Überstürzen Sie die Einführung neuer Nahrungsmittel nicht, sondern seien Sie beharrlich und bleiben Sie dabei.

• Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Apotheker über Nahrungsergänzungsmittel (Kalzium, Grünzeug, Eisen, Zink, Jod, Omega-3-Fettsäuren, Probiotika usw.), falls dies angebracht ist.

• Wählen Sie biologische und/oder Lebensmittel mit geringerem Pestizidgehalt. Verwenden Sie die folgende Liste, wenn Sie nicht ausschließlich Bio-Produkte kaufen können.

• Minimieren Sie zugesetzten Zucker. Dazu gehören Fruchtsäfte und andere verarbeitete Lebensmittel. Lesen Sie die Etiketten.

• In den ersten sechs Lebensmonaten liefert Muttermilch in der Regel ausreichend Flüssigkeit. Nach dem sechsten Lebensmonat sind Wasser und Kräutertee in Ordnung. Vermeiden Sie im ersten Jahr Kuh-, Soja- und andere verarbeitete Milchprodukte.

• Tun Sie Ihr Bestes. Elternschaft ist schwer genug, und jedes Kind ist einzigartig. Versuchen Sie nicht, es „perfekt“ zu machen. Nutzen Sie die grundlegenden PN-Gewohnheiten und die schnellen Tipps zur Essenszubereitung, um die Dinge einfacher zu machen.

Ressourcen

Prognostizieren Sie das Risiko Ihres Kindes für Fettleibigkeit: http://healthland.time.com/2012/11/29/predicting-obesity-at-birth//

Dr. Sears‘ Website: http://www.askdrsears.com/

Baby Lead Weaning: http://en.wikipedia.org/wiki/Baby-led_weaning

Die AAP und die WHO: http://www.aap.org/en-us/Pages/Default.aspx ; http://www.who.int/en/

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