Bei der Suche nach Ideen für Rinderzäune sollten Sie zunächst die Größe der Rasse bestimmen, die Sie in dem eingezäunten Bereich halten möchten. Je nach Zuchtzweck können Rinder ganz unterschiedlich groß sein. So sind Milchkuhrassen in der Regel schlanker und haben deutlich weniger Muskelmasse als Rinder, die für die Fleischproduktion gezüchtet werden.
Wie die meisten von uns bereits wissen, sind Kühe Pflanzenfresser und keine Allesfresser. Die Art und Weise, wie Rinder gefüttert werden, hat sich jedoch im Laufe der Zeit erheblich verändert, insbesondere in den letzten zehn Jahren, da ständig höhere Produktionsleistungen gefordert werden. Um besser zu verstehen, wie es zu dieser Veränderung kommen konnte, müssen wir uns die Funktionsweise des Verdauungssystems der Kuh genauer ansehen.
Kühe sind Pflanzenfresser und Wiederkäuer, d.h. ihr Magen besteht aus vier Fächern und nicht aus einem wie bei Menschen und anderen Tieren. Jede der Magenkammern hat eine andere Aufgabe und spielt eine Schlüsselrolle im Verdauungsprozess der Kuh.
Warum haben Kühe, Schafe, Ziegen und Rehe eine so besondere Verdauung? Die Antwort auf diese Frage liegt in der Nahrung, die sie zu sich nehmen. Es sind alles großwüchsige Tiere, die nur Gras und Heu fressen. Da Gras und Heu nicht sehr nährstoff- und energiereich sind, ermöglicht dieses besondere Verdauungssystem diesen erstaunlichen Tieren, ein Maximum an Nährstoffen und Energie daraus zu gewinnen.
Was fressen Kühe normalerweise?
Die Ernährung einer wilden Kuh würde nur aus Gras und Heu bestehen. Da es nur noch wenige wilde Kühe gibt, wird fast die gesamte Rinderpopulation der Welt entweder in Farmen oder als Familienkühe gehalten. Das bedeutet, dass eine Person oder eine Gruppe von Personen entscheidet, was eine Kuh frisst und wie viel sie davon bekommt.
Die Fütterung von Kühen mit Gras sorgt dafür, dass ihr Körper gut funktioniert, sie gesund sind und nur so viel Milch produzieren, wie das Kalb in den ersten Monaten seines Lebens braucht. Als die Menschen anfingen, Kühe zu züchten, taten sie das wegen der Milch und dem Rindfleisch, das sie essen konnten. Plötzlich mussten die Kühe dicker werden und mehr Milch geben. Aber wie kann man das erreichen, wenn man sie nur mit Gras füttert?
Die Antwort ist einfach: Man kann es nicht. Von diesem Zeitpunkt an begannen die Menschen, ihrer täglichen Ernährung andere Nahrungsmittel hinzuzufügen, wie z. B. geschrotetes Getreide. Das bedeutete, dass sie ihrer üblichen Ernährung Eiweiß, Fett und andere Nährstoffe hinzufügten, wodurch sie mehr von dem produzierten, was wir wollten. Wie war das möglich?
Das Verdauungssystem einer Kuh ist darauf ausgelegt, das Beste aus allem zu machen, was sie bekommt, und sie kann eine breite Palette von Nahrungsmitteln vertragen und verdauen. Man kann einer Kuh sogar getrocknetes Brot als Leckerbissen füttern, und sie wird es ohne gesundheitliche Folgen fressen. Um besser zu verstehen, wie das funktioniert, sollten wir uns die Funktionsweise des Verdauungssystems einer Kuh genauer ansehen.
Der Magen und seine vier Abteilungen
Der erste und größte Teil der vier Magenabteilungen ist der Pansen. Vielleicht bist du mit diesem Teil der Anatomie einer Kuh nicht vertraut, deshalb ist es gut zu wissen, dass seine Aufgabe darin besteht, die Nahrung aufzuspalten, und zwar mithilfe von Mikroorganismen. Bakterien und Protozoen sind zwei Beispiele für solche Organismen, die diese Aufgabe übernehmen, um eine Vorstellung zu bekommen.
Die zweite Abteilung des Magens wird als Netzmagen bezeichnet und ist für die Zusammenarbeit mit dem Pansen bei der Zersetzung der Nahrung zuständig. Falls eine Kuh außer der Nahrung noch etwas anderes aufnimmt, werden sich diese Dinge höchstwahrscheinlich in diesem Abschnitt absetzen, was bedeutet, dass sie nicht in andere Bereiche des Verdauungssystems gelangen.
Das nächste Kompartiment (und übrigens auch das dritte) ist das Omasum. Was es interessant macht, ist die Tatsache, dass es mehrere Falten hat. Diese dienen dazu, den Nahrungspartikeln Wasser zu entziehen und sie weiter zu zerkleinern sowie Fettsäuren aufzunehmen. Der vierte und letzte Teil des Magens ist der Labmagen, der von manchen auch als „echter Magen“ bezeichnet wird, da er Salzsäure und Enzyme enthält, die die restlichen Nahrungsreste am Ende des gesamten Prozesses verdauen. Ein kleiner Spaß für die Käseliebhaber da draußen – dies ist der Teil, aus dem traditionell natürliches Lab für die Käseherstellung hergestellt wird.
Was fressen Nutzkühe?
Abhängig vom Zuchtzweck variiert die Ernährung von Nutzkühen ziemlich stark. Alle Kühe müssen große Mengen an qualitativ hochwertigem Heu fressen, z. B. Luzerneheu im Winter und ebenso viel frisches grünes Gras in der warmen Jahreszeit. Heu hat einen hohen Ballaststoffgehalt, der für das Verdauungssystem der Kuh lebenswichtig ist.
Neben Gras und Heu wird den Kühen auch geschrotetes Getreide in unterschiedlichen Mengen gefüttert, je nach Rasse, körperlicher Verfassung und Alter der Kuh. Andere Elemente, wie Kalzium oder Vitamine, können der Getreidemischung zugesetzt werden. Mineralstoffzusätze sollten jederzeit verfügbar sein und an leicht zugänglichen Stellen in der Nähe der Fütterungsbereiche platziert werden.
Einige Betriebe entscheiden sich dafür, tierische Nebenprodukte wie zerkleinerte Knochen oder Fisch dem Futter der Kuh beizumischen. Das ist zwar ein Proteinschub, aber überhaupt nicht gesund für die Tiere. Das Risiko, dass Kühe, die solche Zusätze fressen, krank werden, ist viel höher als die Vorteile einer erhöhten Produktion, die diese Art von Zusätzen mit sich bringt.
Die Zugabe von Nahrungsergänzungsmitteln oder anderen Stoffen zur täglichen Nahrung einer Kuh ist eine heikle Sache, da sie sowohl Vorteile als auch Risiken mit sich bringt. Einer der ersten spürbaren Vorteile ist natürlich die erhöhte Produktion. Eines der Risiken besteht darin, dass diese Stoffe in die Milch und das Rindfleisch übergehen, das die Menschen essen, und ihre Gesundheit beeinflussen.
Abnormales Verhalten bei Kühen
Kühe sind normalerweise sehr friedliche Tiere, die sich um ihre eigenen Angelegenheiten kümmern. Wenn jedoch die Lebensbedingungen, die sie vorfinden, nicht ihren Bedürfnissen entsprechen, treten Anzeichen von Stress und sogar Aggression auf. Kühe können sehr laut werden, wenn sie sich aufregen, oder sie können sich ungewöhnlich verhalten. Auch das Beißen von anderen Tieren oder Pflegern ist für Kühe völlig unnormal.
Zu den richtigen Lebensbedingungen für Kühe gehören reichlich hochwertiges Futter, das nach einem ausgewogenen Rezept zubereitet wird, saubere Ruheplätze und Zugang zu Weideflächen im Sommer. Wichtig ist auch, dass die Kühe von netten Menschen betreut werden, die sich wirklich um sie kümmern und sie nicht anschreien oder in irgendeiner Weise erschrecken. Eine Überbelegung ist auf jeden Fall zu vermeiden.
Abnormale Verhaltensweisen sind z.B. zu langes Stehen, seltsame Kopf- und Körperbewegungen von einer Seite auf die andere, das Fressen von ungewöhnlichem Futter oder das Beißen in Gegenstände in ihrer Umgebung, wie z.B. Metallstangen. Übermäßige Aggression ist auch ein Zeichen für ein hohes Maß an Stress oder körperlichen Schmerzen. Wenn alle Pflegebedürfnisse erfüllt sind, Ihre Kuh sich aber immer noch seltsam verhält, sollten Sie Ihren Tierarzt zu einer Untersuchung aufsuchen.
Ein Mangel an Mineralien oder Vitaminen in ihrer Ernährung kann dazu führen, dass sie ungewöhnliche Lebensmittel fressen, z. B. Hühnereier, wenn ihr normales Futter nicht genügend Kalzium und Eiweiß enthält. Es kann auch vorkommen, dass sie Futter fressen, das für andere Tiere bestimmt ist, z. B. Hühner- oder Schweinepellets, wenn sie es zufällig finden. All diese ungewöhnlichen Fressgewohnheiten sollten weiter erfragt werden.