In den meisten Haushalten ist der Platz knapp, besonders in der Küche. Deshalb muss man manchmal ein Gerät einem anderen vorziehen. Eine dieser Entscheidungen kann ein Toaster oder eine Mikrowelle sein, wenn Sie Ihren großen Backofen nicht aufheizen wollen. Wir stellen Ihnen die Vor- und Nachteile der beiden Geräte vor, damit Sie entscheiden können, welches die bessere Wahl für Ihre Küche ist.
Kochprozess
Toasteröfen kochen Speisen mit Hilfe von Infrarotstrahlung, die von stromdurchflossenen Spulen erzeugt wird. Ein einzelner Ofen kann eine, zwei oder mehrere Spulen haben. Die von den Spulen erzeugte Wärme erwärmt den Innenraum des Ofens und gart die Speisen von außen nach innen, so dass das Produkt innen durchgebraten und außen gebräunt ist. Da die Spulen eines Toasters die Lebensmittel direkt erhitzen, können sie gebräunt, karamellisiert, knusprig und getoastet werden, was in der Mikrowelle nicht möglich ist.
Zu den Lebensmitteln, die in einem Toaster köstliche Ergebnisse liefern, gehören
- Toast
- Aufgewärmtes Brot
- Gebräuntes Gebäck
- Gefrorenes (Es ist möglich, aber es dauert länger.)
- Knuspriger Speck
- Fettarmer Truthahn oder Huhn
- Knusprig, gebräunt, oder gebackene Kartoffeln
- Pizza
- Eintopf (wenn Sie sich die Zeit nehmen wollen, die Zutaten zu vermischen und zu würzen)
- Kleine Mengen von Lebensmitteln
- Reste
Mikrowellen, hingegen senden elektromagnetische Wellen durch den gesamten Ofenraum, um das Wasser in den Lebensmitteln zu erhitzen. Diese erhitzten Wassermoleküle erzeugen die Hitze, die das Essen gründlich gart, aber nicht bräunt oder knusprig werden lässt. Durch die Wirkung der elektromagnetischen Wellen auf Flüssigkeiten kann ein Mikrowellenherd schnell Wasser für Tee erhitzen, was mit einem Toaster nicht möglich ist. Andere Lebensmittel mit hohem Wasser- oder Fettgehalt oder eingeschlossener Flüssigkeit lassen sich ebenfalls gut in der Mikrowelle garen. Zum Beispiel
- Käsegerichte
- Gefrorenes
- Popcorn in einer mikrowellengeeigneten Tüte
- Backkartoffeln
- Aufwärmen von Eintöpfen und Suppen
- Beliebige Mengen an Lebensmitteln
- Reste
Jedes Gerät hat seine Grenzen. Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie Brot und fettarmes Fleisch, lassen sich in der Mikrowelle nicht gut garen oder erhitzen und können beim Erhitzen zäh und zäh werden. Andererseits ist ein Toaster nicht geeignet, um Lebensmittel aufzutauen oder Popcorn zu machen.
Kochzeit
Die direkte Beheizung eines Toasters erfordert eine längere Kochzeit, da die Hitze hoch genug sein muss, um die Lebensmittel zu garen, aber niedrig genug, um zu verhindern, dass die Außenseite anbrennt, bevor das Innere gar ist. Da die Hitze reguliert werden kann, eignet sich ein Toaster auch zum Warmhalten von Speisen bei niedriger Hitze. Das ist etwas, was eine Mikrowelle nicht kann.
Mikrowellengeräte sind schneller, weil sich die Wassermoleküle in den meisten Lebensmitteln auf einmal erhitzen und das umgebende Essen sehr schnell garen. Die Geschwindigkeit hängt von der Wattzahl des Mikrowellenofens ab. Je höher die Wattzahl, desto schneller gart das Essen.
Einbau
Viele Toaster und Mikrowellen sind Tischgeräte, die keinen Einbau erfordern. Einige können jedoch auch in oder unter einem Schrank montiert werden. Diese Art der Installation überlässt man am besten einem Fachmann. Mikrowellenöfen können schwer und schwierig zu installieren sein. Der Einbau eines Toasters unter einem Schrank wird nur selten empfohlen und erfordert spezielle Beschläge, um den Schrank vor der Hitze des Toasters zu schützen, wenn er in Betrieb ist.
Die Installation eines Mikrowellenofens über einem Herd ist eine beliebte Methode, um Platz im Schrank zu sparen, erfordert aber die Wahl der richtigen Größe, die zur Breite des Raums passt, und genügend Freiraum unter der Mikrowelle, um Zugang zu den Brennern des Herds zu haben. Außerdem muss ein Herdabzugsgebläse in die Installation einbezogen werden. Die meisten Bauvorschriften schreiben einen Mindestabstand vor. Informieren Sie sich daher über die örtlichen Vorschriften, bevor Sie sich für diese Art der Installation entscheiden.
Größe
Toasteröfen werden in der Regel nach der Anzahl der Brotscheiben bemessen, die sie auf einmal toasten können. So kann ein Toaster beispielsweise in ein Modell mit vier oder sechs Scheiben eingeteilt werden. Die typische Stellfläche eines Toasters reicht von 16 Zoll Breite und 8 Zoll Tiefe bis zu 20 Zoll Breite und 10 Zoll Tiefe.
Mikrowellenöfen hingegen werden nach Wattzahl und Kubikfuß bemessen. Sie reichen von 700 Watt bis 1.200 Watt und 1,4 Kubikfuß bis 2 Kubikfuß. Die typische Grundfläche eines Mikrowellenofens ist 24 Zoll breit und 19 Zoll tief, was ihn zum größeren der beiden Geräte macht.
Kosten
Ein Toaster mit vier Scheiben kann so wenig wie 30 Dollar für ein sehr einfaches Modell kosten. Ein einfacher Sechs-Scheiben-Toaster kostet zwischen 50 und 70 Dollar. Wenn das Gerät jedoch aus Edelstahl besteht und mehrere spezielle Toastfunktionen bietet, liegt der Preis zwischen 80 und 150 $. Wenn Sie die Konvektionsfunktion für schnelleres Garen bei niedrigeren Temperaturen hinzufügen, kostet ein Ofen dieser Größe etwa 100 Dollar mehr. Ein Beispiel: Ein Toaster-Ofen mit dem Zubehör für den Einbau unter einem Schrank kostet etwa 140 Dollar für ein Modell mit vier Scheiben. Die Installation kostet etwa 155 $, so dass sich die Gesamtkosten auf 195 $ belaufen.
Eine Tischmikrowelle kostet zwischen 50 $ und 170 $ in Größen von 700 Watt bis 1.200 Watt. Der Preis steigt mit der Wattzahl und der Kubikmeterzahl sowie mit Merkmalen wie einer Edelstahloberfläche und speziellen Kocheinstellungen. Ein Einbaumodell schlägt mit etwa 300 $ zu Buche. Modelle, die über das normale Maß hinausgehen, kosten etwa 50 bis 100 Dollar mehr als die Basismodelle. Ein Beispiel: Ein 1.100-Watt-Mikrowellenherd im Einbaumodell mit 1,5 Kubikfuß kostet etwa 360 Dollar. Die Installation kostet etwa 155 Dollar, so dass sich die Gesamtkosten auf 515 Dollar belaufen.
Energieeffizienz
Beide Geräte werden von EnergyStar als Alternativen zum größeren Herd/Ofen empfohlen. Allerdings verbraucht der Toaster etwas mehr Energie als die Mikrowelle, etwa 1.200 bis 1.800 Watt. Bei Kosten von 0,12 $ pro 1.000 Watt pro Stunde kostet der Betrieb des Toasters etwa 0,15 bis 0,22 $ pro Stunde. Eine Mikrowelle hingegen verbraucht etwa 700 bis 1.300 Watt zum Kochen. Bei gleichen Kosten würde die Mikrowelle etwa $0,08 bis $0,16 pro Stunde kosten. Berücksichtigt man die längeren Kochzeiten des Toasters, wird deutlich, dass die Mikrowelle den Kampf um die Energieeffizienz gewinnt.
Wartung
Bei der Wartung dieser beiden Geräte geht es darum, sie sauber zu halten. Das ist bei einer Mikrowelle viel einfacher als bei einem Toasterofen. Ein Toaster hat ein Gitterrost, einen Krümelfang, eine Glastür und die Heizelemente, die regelmäßig und sorgfältig gereinigt werden müssen. Im Gegensatz dazu lässt sich eine Mikrowelle leicht mit Seife, Wasser und einem Schwamm oder Papiertuch reinigen. Oft haben sie herausnehmbare Glasplatten, die in der Spüle oder im Geschirrspüler gereinigt werden können.
Sicherheit
Toaster-Backöfen haben die gleichen Sicherheitsbedenken wie ein ausgewachsener Ofen, nämlich die Notwendigkeit, sich vor Verbrennungen und der Verwendung brennbarer Materialien zu schützen. Es ist auch wichtig, darauf zu achten, dass nichts auf dem Toaster steht oder ihn berührt, während er gart. Die Außenseite kann sich sehr heiß anfühlen.
Während in der Vergangenheit viel über die Sicherheit von Mikrowellenöfen gesprochen wurde, sind sie tatsächlich sicher, solange die Tür des Herstellers noch intakt ist. Eine beschädigte Tür bedeutet, dass bei der Benutzung Strahlung austreten kann. Der Ofen sollte nicht benutzt werden, bevor nicht ein Strahlungstest durchgeführt oder die Tür von einer seriösen Reparaturwerkstatt repariert wurde. Ein weiterer Warnhinweis: Erhitzen Sie kein Styropor in der Mikrowelle. Aus Styropor können gefährliche Chemikalien austreten, wenn es schmilzt, wie es in einer Mikrowelle der Fall sein könnte.
Wie bei allen Elektrogeräten sollten Sie auf beschädigte Kabel und den Kontakt mit Wasser achten.
Unsere Top-Picks
Wenn Sie in Ihrer Küche etwas Platz sparen wollen, ist die Wahl zwischen einer Mikrowelle und einem Toaster ein guter Anfang. Aber es gibt so viele verschiedene Modelle und Marken, dass die Wahl des richtigen Produkts zu einer echten Herausforderung werden kann. Hier sind einige unserer Top-Empfehlungen in beiden Kategorien, um Ihre Suche einzugrenzen.
Toasteröfen
GESAMTBESTE: Cuisinart TOA-60
Wenn Sie auf der Suche nach einem multifunktionalen Toaster sind, der eine große Bandbreite an Kochaufgaben bewältigen kann, dann begrüßen Sie den Cuisinart TOA-60. Er kann nicht nur toasten, sondern auch backen, grillen, mit Umluft erhitzen, aufwärmen und sogar frittieren! Er bietet insgesamt sieben verschiedene Garformate und ist groß genug, um 12-Zoll-Pizzen oder 4-Pfund-Hähnchen zu backen.
BEST VALUE: Black + Decker TO3240XSBD
Dieser Black + Decker Toaster-Ofen von einer der besten Marken in der Branche verfügt über ein extrabreites 8-Scheiben-Design, das eine breite Palette von Kochaufgaben bewältigt. Die meisten 9″ x 13″ Pfannen passen nahtlos in diesen Ofen, und er hat auch die richtige Größe für 12″ Pizzen. Er bietet insgesamt vier verschiedene Garformate: Backen, Toasten, Aufwärmen und Grillen, mit einer beeindruckenden maximalen Temperatureinstellung von 450 Grad.
ALSO CONSIDER: Cosori 12-in-1 Toaster Oven
Dieser Toaster Ofen kann so ziemlich alles, was Sie wollen. Vom Pizzabacken über das perfekte Braten von Fleisch bis hin zum Frittieren, Backen, Grillen und sogar Dörren hat er viele Funktionen zu bieten, 12 an der Zahl, um genau zu sein. Mit einem Fassungsvermögen von 30 Litern bietet sie genug Platz für ein Hähnchen von 5 Pfund, eine 13-Zoll-Pizza oder sechs Scheiben Toast. Außerdem ist sie mit ihrer antihaftbeschichteten Innenfläche und der glatten Glastür superleicht zu reinigen.
Mikrowellen
GESAMTBESTE: Panasonic NN-SN686S
Das erste, was an dieser Mikrowelle auffällt, ist ihr Design. Mit seinem eleganten und stilvollen Edelstahl-/Silber-Finish macht er in jeder modernen Küche eine gute Figur. Die Leistung von 1.200 W, die intelligenten Kocheinstellungen und der eingebaute Genius Sensor“, der die Leistung und die Garzeit an die zu kochenden Speisen anpasst, sorgen für eine einwandfreie Funktion. Außerdem verfügt er über eine clevere Warmhaltefunktion, die Ihre Speisen bis zum Verzehr warm und frisch hält.
BESTER WERT: Comfee‘ EM720CPL-PMB
Für etwas Günstigeres ist der Comfee‘ EM720CPL-PMB eine hervorragende Option. Sie verfügt über einen energiesparenden ECO-Modus und ein einfaches Bedienfeld, mit dem Sie Leistung und Garzeit automatisch an verschiedene Lebensmittel wie Popcorn und Pizza anpassen können. Sie ist eine kompakte Mikrowelle, ideal für kleinere Küchen, und verfügt sogar über eine Stummschaltfunktion, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Sie jemanden aufwecken, wenn Sie spätabends oder frühmorgens in der Mikrowelle kochen.
Auch zu empfehlen: Toshiba EM131A5C-BS
Dieser von unzähligen Nutzern hoch bewertete Toshiba-Mikrowellenherd verfügt über vorprogrammierte Einstellungen für eine Reihe gängiger Lebensmittel sowie einen Smart Sensor, der den Feuchtigkeitsgehalt der Lebensmittel während des Garvorgangs automatisch erkennt und die Leistungs- und Zeiteinstellungen entsprechend anpasst, damit Sie jedes Mal die besten Aromen und schmackhaftesten Zubereitungen erhalten. Außerdem verfügt er über ein großes digitales Display und einen leicht zu reinigenden Innenraum.
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