„Die Zukunft ist digital“, ist nicht nur ein Marketing-Trick, der von einem technisch versierten Silicon-Valley-König stammt. Heute ist es eine harte Tatsache, die so wahr ist wie die Behauptung, dass die Erde rund ist. Für das Gaststättengewerbe birgt dies ein enormes Potenzial.
Während die Gastronomen der Meinung sind, dass die Technologie die Produktivität ihres Unternehmens steigert, sind die Gäste der Meinung, dass sie dadurch ein besseres Erlebnis für ihre Gäste bietet. Wie in allen Sektoren verändert der Aufstieg der digitalen Technologie auch das Gaststättengewerbe in vielerlei Hinsicht, und ein wichtiger Faktor, der das Wachstum der Restaurants in den kommenden Jahren beeinflussen wird, ist die Art und Weise, wie sie das Online-Bestell- und -Liefersystem in ihr Geschäftsmodell integrieren.
L.E.K. Consulting, ein weltweit tätiges Managementberatungsunternehmen, prognostiziert, dass die Essenslieferung zwischen 2018 und 2023 mehr als dreimal so schnell wachsen wird wie der Verkauf vor Ort, wobei digitale Bestellungen diesen Bereich dominieren werden.
Während Restaurants verschiedene Kanäle für die digitale Lieferung nutzen, einschließlich unabhängiger Plattformen, Plattformen von Drittanbietern und hybrider Plattformen, besagt diese Studie auch, dass mehr als die Hälfte der Kunden, die Essen ausliefern, jetzt direkt über die App oder die Website des Restaurants bestellen.
In diesem Kampf werden die mobilen Apps der Restaurants weiterhin einen Vorteil gegenüber anderen Plattformen und Liefersystemen haben. Warum?
Mehr als die Hälfte unserer digitalen Mediennutzung erfolgt über mobile Apps, und diese Technologie ist zu einem festen Bestandteil unseres täglichen Lebens geworden. In dieser „On-the-Go“-Ära werden über 70 % der Online-Suchen nach Restaurants über ein mobiles Gerät durchgeführt, was bedeutet, dass Restaurants eine riesige Chance haben, die sie ergreifen müssen, um Kunden an sich zu binden und ihren Marktanteil zu erhöhen.
Werfen wir einen Blick auf einige der Gründe, warum mobile Apps für den Erfolg eines Restaurants unverzichtbar geworden sind.
Zuallererst können Restaurants auf die Zwischenhändler verzichten (siehe UberEats, Grubhub, DeliveryDudes usw.), die bis zu 30 % des Gewinnanteils verschlingen. Außerdem werden die Unternehmen durch die Präsenz auf diesen Plattformen in einen direkten Wettbewerb zueinander gestellt. Sobald ein Restaurant über eine eigene mobile App verfügt, hat es auch die Kontrolle über Kundendaten wie Alter, Geschlecht, Kaufhistorie und Standorte, was den Gastronomen helfen wird, das Kundenverhalten zu analysieren, damit sie ihre Produkte und Dienstleistungen entsprechend anpassen können.
Personalisierung ist der Schlüssel, um den modernen Kunden zufrieden zu stellen und an eine Marke zu binden, und mobile Apps bieten in diesem Bereich eine Welt voller Möglichkeiten.
Mobiles Bestellen wird auch den Komfort erhöhen und den Prozess der Bestellungsannahme, der Essenszubereitung und der Auslieferung beschleunigen – all diese Vorteile, ohne dass der Restaurantbesitzer eine Bombe für den Ausbau der Infrastruktur und des Personals ausgeben muss.
Nachdem wir nun die Unverzichtbarkeit mobiler Apps für Restaurants dargelegt haben, hier eine Liste einiger der Top-Unternehmen, die Restaurants dabei helfen, ihre Umsätze durch die Entwicklung mobiler Apps für die Online-Bestellung zu steigern.
Das 2012 gegründete Unternehmen Restolabs ist eine cloudbasierte Online-Bestellsoftware, mit der Gäste nicht nur über mobile Apps, sondern auch über die Website und die Facebook-Seite des Restaurants Bestellungen aufgeben können. Die Software bietet mehrere Funktionen, die die Online-Bestellung zu einem reibungslosen und möglichst problemlosen Prozess machen. Dazu gehören u. a. das Bestellen von unterwegs, Echtzeit-Analysen, Point-of-Sale-Integration, einfaches Bestellmanagement, schnelles Einrichten der Speisekarte und mehrsprachiger Support. Ein großer Vorteil von Restolabs ist, dass es jedem Restaurant erlaubt, die Bestell-Apps individuell anzupassen und so seine Markenidentität zu bewahren – ein entscheidendes Detail, um die Kundenbindung zu gewährleisten, die wiederum durch personalisierte Angebote und Coupons belohnt werden kann.
Wenn es um das Kernmerkmal, die Bestellung, geht, sammelt Restolabs wichtige Pluspunkte. Neben der Gewährleistung eines reibungslosen Bestellvorgangs ermöglicht es auch Flexibilität, indem es Kunden erlaubt, Änderungen an ihren Bestellungen vorzunehmen, auch nachdem sie ihre Anfrage bereits abgeschickt haben. Die nahtlose Zahlungsintegration sorgt außerdem für einen um 50 % schnelleren Bestellvorgang für neue Benutzer.
Restolabs hat bereits einen großen Kundenstamm in den USA, Großbritannien, Europa, Indien und Israel gefunden. Das Abo-Modell beginnt bei 45 $/Monat, mit einer 30-tägigen kostenlosen Testphase.
ChowNow
ChowNow wurde 2011 gegründet und ist ebenfalls eine SaaS-basierte Online-Bestellplattform, die für das Web, mobile und Social Media-Bestellungen entwickelt wurde. Es hat sich als beliebt bei Verbrauchern erwiesen, die ihre Essensbestellung über Medien wie Facebook und Instagram aufgeben möchten. Daher wird es zur bevorzugten Software für Online-Bestellsysteme für Restaurants mit starker sozialer Präsenz.
ChowNow bietet auch ein maßgeschneidertes Markenerlebnis für Restaurants und hilft ihnen, den Umsatz durch Marketingkampagnen, einschließlich E-Mail-Marketing, zu steigern. Für die Auftragsverwaltung gibt es ein umfassendes Dashboard, auf das Restaurantbesitzer zugreifen können, um Verkaufstrends zu überprüfen, den Bestand zu verfolgen und Produktberichte zu verwalten.
Wo ChowNow sich verbessern könnte, ist die Einrichtung, die eher ein langwieriger als ein nahtloser Prozess ist, und das Angebot eines mehrsprachigen Kundensupports, insbesondere in einem vielfältigen Land wie den USA.
Die Preise sind mit 149 $/Monat oder 119 $/Jahresplan auch etwas höher.
MenuDrive
MenuDrive bietet eine Vielzahl von Funktionen, die für jeden Geschäftsinhaber interessant sind. Es bietet ein einfaches Bedienfeld, das die Einrichtung eines Online-Shops sehr einfach macht. Der Menu Builder ermöglicht große Flexibilität durch einige fortgeschrittene Optionen wie die Aktualisierung der Verfügbarkeit bestimmter Artikel. Die Kunden können aus einer Vielzahl von Lieferoptionen wählen, darunter Abholung, Lieferung vor Ort, Bordsteinkante und Dine-in.
Wenn es um die Bestellung geht, bleiben sie mit ihrer Gruppenbestellungsfunktion außen vor, die es Freunden und Familie ermöglicht, eine Bestellung gemeinsam auf einem Ticket aufzugeben. Dieses System ist sehr hilfreich bei großen Bestellungen. Flexible Zahlungsoptionen wie Scheck, Hauskonto und Essenskarte, die MenuDrive anbietet, sind ebenfalls von Vorteil.
Geschäftsinhaber können auch von den Treueprogrammen profitieren, die je nach den Bedürfnissen des Restaurants und dem Kaufverhalten der Kunden erstellt werden können.
GloriaFood
GloriaFoods größter USP ist, dass die Nutzung kostenlos ist. Geschäftsinhaber können die meisten der wichtigsten Dienste in Anspruch nehmen, ohne einen Cent zu bezahlen, und das scheint eine große Attraktion zu sein, besonders für kleinere Restaurants oder solche, die gerade erst anfangen. Es gibt auch einen optionalen kostenpflichtigen Plan mit Zusatzfunktionen.
Der kostenlose Plan umfasst kostenlose mobile Bestellungen, eine kostenlose Facebook-Bestell-App, ein kostenloses Bestell-Widget für die Website, Echtzeit-Bestellungen, ein Widget für Tischreservierungen, Werbe- oder Gutscheinaktionen, detaillierte Berichte und eine Funktion, mit der Kunden jetzt bestellen und eine spätere Abholung oder Lieferung planen können.
Ein kleiner Nachteil des kostenlosen Dienstes ist jedoch, dass das Bestellsystem nicht mit dem Zahlungs-Gateway des Restaurants verbunden ist. Nur der kostenpflichtige Service erlaubt Online- oder Kreditkartenzahlungen, wobei man Online-Zahlungen direkt auf sein Konto akzeptieren kann oder das Geld über das System von GloriaFood laufen muss. Personalisiertes Branding und fortschrittliche Marketing-Services sind ebenfalls nur für den kostenpflichtigen Service verfügbar.
Restroapp
RestroApp ist eine weitere wettbewerbsfähige Plattform, die darauf abzielt, die Online-Lebensmittelzustellung in der Restaurantbranche effizienter zu gestalten. Sie vermarktet sich selbst mit einer „unübertroffenen digitalen Präsenz in einer mobilitätsorientierten Welt“. Der Zielmarkt von RestroApp scheint kleine bis mittelgroße Restaurants zu sein, denen es hilft, sich an die schnell expandierende Technologie der Online-Essenslieferung anzuschließen. Sogar die ursprüngliche Idee soll bei einem Kaffee in einem kleinen lokalen Restaurant entstanden sein.
Die zahlreichen Funktionen von RestroApp umfassen das Menümanagement, das es Restaurants ermöglicht, ihre Speisen systematisch und auf attraktive Weise zu kategorisieren und mit Fotos zu versehen. Für Marketingzwecke bietet sie Push-Benachrichtigungen, um die Kunden über Sonderangebote, Veranstaltungen und neue Angebote auf der Speisekarte zu informieren.
RestroApp verfügt außerdem über ein individuelles Treueprogramm sowie Refer and Earn, eine bewährte Formel, um Kundenwachstum und -treue sicherzustellen. Für diejenigen, die mehr als eine Filiale haben, macht die RestroApp-Funktion für mehrere Standorte es für Restaurantbesitzer einfach, alle ihre Filialen mit einer einzigen App zu verwalten, die auch Optionen für das Inventar- und Personalmanagement enthält.
Restaurants können aus einer Vielzahl flexibler Pakete wählen, von denen der Silver Plan kostenlos ist, während der Gold Plan und der Platinum Plan 149 $/Monat bzw. 199 $/Monat kosten.
Bei den zahlreichen Plattformen, aus denen man wählen kann, kann es für jedes Restaurant zunächst etwas einschüchternd werden. Aber nach einer kurzen Recherche finden Sie mit Sicherheit eine Plattform, die am besten zu Ihrem Unternehmen passt.
Am besten ist es, zunächst die eigenen Bedürfnisse und Prioritäten zu berücksichtigen und erst dann eine Plattform auszuwählen, die den Anforderungen des Restaurants am besten entspricht. Allerdings spielen Aspekte wie die einfache Einrichtung und Integration sowie der Kundensupport auf lange Sicht eine wichtige Rolle. Daher ist es auch wichtig, das große Ganze zu betrachten, anstatt sich nur auf die unmittelbaren Notwendigkeiten zu konzentrieren.
Es ist gut, dass dieser Sektor immer wettbewerbsfähiger wird, denn das bedeutet, dass all die verschiedenen Unternehmen nicht nur gezwungen sind, erstklassige Funktionen anzubieten, um Ihr Restaurant hervorzuheben, sondern auch qualitativ hochwertige Dienstleistungen zu vernünftigen Preisen anzubieten.