Alai

Vegane Schokoladen-Dinkel-Vollkorn-Pfannkuchen mit Erdnussbutter-Nieselregen

Ich bin kein Pfannkuchen-Profi, aber ich liebe Pfannkuchen. Ich wollte mit verschiedenen Pfannkuchenrezepten experimentieren, da ich normalerweise nur mein vollwertiges Buchweizenpfannkuchen-/Waffelrezept verwende, das Sie hier finden https://hazelandcacao.com/vegan-banana-buckwheat-pancake-and-waffle-recipe/ Ich beschloss, dass ich unbedingt einen Pfannkuchen aus Dinkelmehl ausprobieren wollte, da ich annahm, dass er eine fluffigere Textur haben würde, die dem Original ähnlicher ist. Ehrlich gesagt ist dieses Rezept so gut geworden, dass ich mich fühlte, als hätte ich bei Max Brenner gefrühstückt. Für die wenigen Leute, die es vielleicht nicht wissen: Max Brenner ist ein Schokoladenrestaurant mit den dekadentesten Desserts und Leckereien, die natürlich alle extrem ungesund und voller Zucker sind, aber ab und zu lohnt es sich für dieses Erlebnis. Ich muss zugeben, dass ich nicht ein einziges Mal dorthin gegangen bin, ohne dass mir danach schlecht geworden wäre, und ich gehe auch nicht mehr so oft dorthin, aber ich habe es geliebt, dorthin zu gehen, als ich noch in Melbourne lebte. Damals war ich Studentin und konnte mir nicht viel von der Speisekarte leisten, also habe ich mir den $2-Schokoladenlecker und eine volle Flasche Wasser geholt, um zu versuchen, das Übelkeitsgefühl zu unterdrücken.

Diese Pfannkuchen schmecken wie etwas von der Max-Brenner-Speisekarte, so sehr, dass ich sie gegessen und darauf gewartet habe, dass mich das Übelkeitsgefühl überkommt, aber das tat es nicht, ganz und gar nicht. Ich nehme an, weil die Pfannkuchen tatsächlich super gesund sind, ohne raffinierten Zucker, ohne Milchprodukte, ohne raffiniertes Mehl und ohne Eier. Diese Pfannkuchen sind definitiv etwas, das man sich für einen besonderen Genuss aufheben sollte, und wahrscheinlich nicht etwas, das ich ständig essen würde, aber wenn man wirklich Lust auf etwas sehr Dekadentes und Genießerisches hat, sind diese Pfannkuchen genau das Richtige! Guten Appetit!