Diese einfache vegetarische Taco-Suppe ist ein Renner unter der Woche! Alle Ihre Lieblings-Tacos kommen in diesem Rezept zusammen, das glutenfrei ist und leicht vegan gemacht werden kann!
Ich könnte jeden Tag in der Woche Tacos essen. Wenn ich Lust auf Tacos habe und etwas Gesünderes möchte, greife ich zu dieser Taco-Suppe! Sie ist voller Geschmack und ein einfaches Rezept für ein Eintopfgericht. Ja, nur eine Schüssel zum Abwaschen! Gern geschehen.
Diese Suppe ähnelt einem vegetarischen Chili-Rezept, aber der Geschmack spricht eindeutig für einen Taco-Abend. Es ist auch die perfekte Kulisse, damit Ihre Familie oder Ihr Partner es nach seinem Geschmack zubereiten kann. Und da wir alle einzigartige kleine Schneeflocken sind, gebe ich dir viele Ideen für Garnierungen.
Vegetarische Ideen für Tacosuppe
- Gebröckelter Feta-Käse
- Geschnittener Cheddar-Käse
- Geschnittene Avocado
- Spritzer scharfer Soße
- A Klecks saure Sahne oder griechischer Joghurt
- Gehackter Koriander
Wie man seine eigene Taco-Würze herstellt
Wollen Sie Ihre eigene Würzmischung zu Hause herstellen? Dann befolgen Sie dieses einfache Rezept für selbstgemachte Taco-Gewürze! Sie können genau kontrollieren, wie scharf Sie es haben wollen, also ist es perfekt, wenn Sie empfindlich auf Gewürze reagieren.
Taco-Suppe Serviervorschläge
- Versuchen Sie, diese vegetarische Taco-Suppe mit Chips und Guacamole zu servieren! Ich habe ein schnelles und einfaches Rezept für Guacamole mit 5 Zutaten.
- Paaren Sie dazu diesen mexikanischen Maissalat! Dieser Salat kann mit Chips serviert oder als Beilage gegessen werden!
- Brauchst du mehr Ideen? Schauen Sie sich diese ganze Liste vegetarierfreundlicher mexikanischer Rezepte an!
Sparen Sie sich die Fertiggerichte und die Menüs zum Mitnehmen, und bereiten Sie dieses einfache, schmackhafte Ein-Gericht-Abendessen zu. Die ganze Familie wird es lieben!
Beschreibung
Sparen Sie sich die Fertiggerichte und die Menüs zum Mitnehmen und kochen Sie dieses einfache, schmackhafte Eintopfgericht. Die ganze Familie wird es lieben!
Zutaten
- 2 Dosen gewürfelte Tomaten
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 15oz Dose Pinto-Bohnen
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Mais (frisch, gefroren oder in Dosen)
- 1 Päckchen McCormick Taco Seasoning
- 1 Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse Feta-Käse oder Queso Fresco
- Geschnittener Cheddar-Käse, Tortilla-Streifen, frischer Koriander, saure Sahne, griechischer Joghurt, etc. (Optional als Topping)
Anleitung
- In einem großen Topf die gewürfelten Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen.
- Die schwarzen Bohnen und die Pinto-Bohnen abspülen und abtropfen lassen und in den Topf geben.
- Die Gemüsebrühe und das Wasser hinzufügen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Mais und 1 Päckchen McCormick’s Taco Seasoning hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen, bis die Bohnen durch sind.
- Während das kocht, den Belag vorbereiten. Schneide die Avocado in Würfel, bereite den Feta vor und sammle alle weiteren Zutaten, die du verwenden möchtest.
- Gib sie in Schüsseln und serviere sie!
Schlüsselwörter: vegetarische Taco-Suppe
Meine persönlichen Lieblingstoppings sind Avocado, Feta und frischer Koriander. Ich habe diese Suppe im Voraus zubereitet, denn sie eignet sich perfekt zum Aufwärmen für das Abendessen oder als Resteverwertung für das Mittagessen. Diese Suppe wird auf jeden Fall ein Favorit unter der Woche sein, denn das Aufräumen war ein Kinderspiel. Das Letzte, was ich nach einem langen Arbeitstag tun möchte, ist eine Spüle voller Geschirr aufzuräumen. Wer ist dabei?
Tipps für übrig gebliebene Tacosuppe
- Toppen Sie einzelne Schalen mit Avocado, Feta und frischem Koriander. Diese Zutaten lassen sich nicht gut aufbewahren und können die Suppe schneller verderben lassen, also fügen Sie sie erst hinzu, wenn Sie sie essen möchten!
- Wenn Sie die Suppe aufbewahren, lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in den Kühlschrank oder das Gefrierfach stellen. Wenn du einen heißen Topf Suppe in den Kühlschrank oder das Gefrierfach stellst, kann die Temperatur im Inneren sinken, was für die Lagerung von Lebensmitteln gefährlich sein kann.
- Wenn du sie einfrieren möchtest, kannst du sie in einem Glasbehälter einfrieren oder sie in einzelne Portionen aufteilen, damit du sie jederzeit schnell essen kannst!
Ich liebe das Taco-Gewürz von McCormick hier drin und ich bin gespannt darauf, einige der anderen McCormick-Gewürzmischungen auszuprobieren! Es macht es einfacher, etwas mit viel Geschmack zu zaubern! Kombiniere sie einfach mit Quinoa, Gemüse (oder sogar magerem Fleisch, wenn du das magst) und du hast ein schmackhaftes Abendessen, mit dem du dich gut fühlen kannst!
Sie suchen nach anderen Suppenrezepten? Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte!
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Was ist Ihr Lieblingsessen für die Woche?
Ich wurde für diese Gelegenheit als Mitglied von Clever Girls ausgewählt und der Inhalt und die Meinungen, die hier ausgedrückt werden, sind alle meine eigenen.