Aktuelles: Haferflocken vor dem Training wegzulassen, könnte tatsächlich zu einer besseren Leistung führen.
Haferflocken haben den Ruf, der heilige Gral der Mahlzeiten vor dem Training und vor dem Wettkampf zu sein. Und das aus gutem Grund – es handelt sich um ein vertrautes, angereichertes Vollkorn, das bequem ist, sich leicht vorbereiten lässt, bequem mitgenommen werden kann, in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist und relativ preiswert ist. All diese Vorteile machen Haferflocken zu einem absoluten Muss am Morgen, aber das sind nicht unbedingt gute Gründe, um ein Training damit anzutreiben.
Natürlich essen nicht viele von uns Haferflocken pur, und sobald man Milch, Nussbutter, Obst, Honig usw. hinzufügt, wird die Mahlzeit praktisch zum Dessert. Viele der beliebten Haferflocken, die auf Instagram zu sehen sind, enthalten mehr als 700 Kalorien. Je nach individuellem Training und Nährstoffbedarf könnte das wirklich zu viel sein. Abgesehen von der Kalorienmenge enthalten diese üppigen Schüsseln große Mengen an Fett und Eiweiß, die der Körper ebenso wenig verwerten kann wie einfache Kohlenhydrate, die für die schnelle Energiegewinnung beim Training benötigt werden. Das kann dazu führen, dass Sie Schwierigkeiten haben, ein hohes Tempo zu halten oder intensive Intervalle zu absolvieren.
Die Kehrseite der Ballaststoffe
Eine Tasse einfache Haferflocken (in Wasser gekocht) liefert nur 166 Kalorien, was ziemlich wenig ist. Selbst ein einfaches Gericht mit Haferflocken kann sehr sättigend sein, da der hohe Ballaststoffgehalt den Verdauungsprozess verlangsamt. Dieser Effekt der langsamen Verbrennung ist gut für die allgemeine Gesundheit und wenn Sie sich stundenlang satt fühlen wollen, aber er ist nicht ideal vor einer Trainingseinheit. Anstatt eine Stunde vor dem Training zu essen, müssen Sie möglicherweise 3-4 Stunden vor dem Rennen oder dem Training essen, um eine Schüssel Haferflocken richtig zu verdauen.
Für diejenigen, die frühmorgens Rennen bestreiten, ist es das vielleicht nicht wert, den Schlaf zu opfern. Ohne die nötige Zeit zur Verdauung kann die verbleibende Masse zu Trägheit führen, da der Blutfluss zwischen dem Magen zur Verdauung und der Versorgung der arbeitenden Muskeln konkurriert. Dies kann auch zu unerwünschten Magen-Darm-Problemen führen, die dazu führen können, dass man mitten im Training auf die Toilette rennen muss, besonders bei Sportlern mit empfindlichem Darm.
VOR DEM TRAINING HAFERMAL ALTERNATIVEN
Wenn Sie Ihre Schüssel Haferflocken gegen eine leichter verdauliche Mahlzeit austauschen, die mehr einfache Kohlenhydrate enthält, können Sie einen Energieschub erhalten, um bessere Leistungen zu erbringen.
Versuchen Sie eine dieser Optionen:
- Ein halber normaler Bagel mit einem leichten Klecks Nussbutter und Honig
- Hummus auf Toast
- Avocado-Toast
- Ein einfacher Joghurt mit Obst
- Cream of Wheat
- Fruchtbeutel oder Apfelmus
- Ein Pfannkuchen mit Ahornsirup
- Reismüsli mit Nussmilch
- Eine Banane und ein Sportgetränk
- PBJ-Sandwich
- Gerösteter Butternusskürbis mit Ahornsirup
- Fruchtsmoothie
Als Sportdiätassistentin und professionelle Athletin, weiß ich, wie wichtig es ist, eine effektive Mahlzeit vor dem Training auszuwählen. Vor Wettkämpfen entscheide ich mich für eine Schüssel Milchreis mit Bananenscheiben. Er lässt sich leicht im Voraus zubereiten, ist von Natur aus glutenfrei, enthält wenig Ballaststoffe, ist reich an energieliefernden einfachen Kohlenhydraten und kann durch Veränderung der Gewürze und Geschmacksstoffe an den individuellen Geschmack angepasst werden.
Reispudding
Zutaten
1 Tasse (240 ml) Basmati-Reis
1 Dose fettarme Kokosmilch
1 1/4 Tassen (302 ml) ungesüßte Mandelmilch
1/4 Tasse (60 ml) Ahornsirup
1/2 Teelöffel (2.5 ml) Zimt
1/2 Teelöffel (2,5 ml) Salz
Anleitung
Alle Zutaten in einem Topf vermengen und zum Kochen bringen. Die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren. Zudecken und etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Mit einer in Scheiben geschnittenen Banane garnieren und genießen!
Es reicht für: 4 | Portionsgröße: 1/4 Rezept
Ernährung (pro Portion): Kalorien: 232; Gesamtfett: 2g; Gesättigtes Fett: 0g; Einfach ungesättigtes Fett: 0g; Cholesterin: 0mg; Natrium: 259mg; Kohlenhydrate: 52g; Ballaststoffe: 3g; Zucker: 13g; Eiweiß: 4g