A. Rinderhackfleisch ist das amerikanische Grundnahrungsmittel schlechthin. Seine Vielseitigkeit bietet unendliche Möglichkeiten für eine unendliche Anzahl von Gerichten.
Rindfleisch ist einfach Rindfleisch, das gemahlen oder fein gehackt wurde, und es ist in einer Reihe von Preisen erhältlich, je nachdem, von welchem Stück es stammt.
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Das magerste – und teuerste pro Pfund – ist Rinderhackfleisch, das manchmal als „extra mager“ bezeichnet wird. Danach kommt Hackfleisch, dann Rinderhackfleisch und schließlich normales „Hackfleisch“ oder einfach nur „Hamburger“, das den höchsten Fettgehalt hat und am billigsten ist.
Je niedriger der Fettgehalt, desto weniger Geschmack hat das Fleisch, wenn es gegart wird. Es kann sogar sein, dass Sie Fett in die Pfanne geben müssen, um extra mageres Rinderhackfleisch zu kochen, da während des Kochens so wenig Fett ausgeschieden wird.
Sie sollten in Erwägung ziehen, das billigste normale Rinderhackfleisch für Gerichte zu verwenden, bei denen Sie das Fleisch anbraten müssen, da Sie das meiste Fett abgießen können, aber trotzdem den Rindfleischgeschmack behalten.
Wenn Sie wie die meisten Köche sind, können Sie gar nicht genug Rezepte mit Hackfleisch haben.
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