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Einleitung &Zusammenfassung

Nach einer Magen-Darm-Grippe oder einer Lebensmittelvergiftung kann es schwer sein, ans Essen zu denken. Die richtigen Lebensmittel und viel Flüssigkeit können jedoch dazu beitragen, dass sich der Körper schneller erholt. In den meisten Fällen besteht der beste Weg, sich von einer Magen-Darm-Grippe oder Lebensmittelvergiftung zu erholen, darin, eine Dehydrierung zu vermeiden und die Flüssigkeit und Elektrolyte zu ersetzen, die der Körper verloren hat. Es ist wichtig zu wissen, wann Sie wieder mit dem Essen beginnen können und sollten und was Sie nach einer Lebensmittelvergiftung oder Magen-Darm-Grippe essen sollten. Ich verrate Ihnen, welche Lebensmittel und Flüssigkeiten für Ihren empfindlichen Magen am besten geeignet sind und welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten.

In diesem Artikel erfahren Sie mehr über:

• Was ist die Magen-Darm-Grippe (Magenvirus)?
• Gebräuchliche Symptome der Magen-Darm-Grippe
• Was ist eine Lebensmittelvergiftung?
• Gebräuchliche Symptome einer Lebensmittelvergiftung
• Wie kann man den Unterschied zwischen einer Magen-Darm-Grippe und einer Lebensmittelvergiftung erkennen?
• Was kann man zu Hause tun, um die Darmheilung zu unterstützen?
• Wie schnell kann ich nach Erbrechen und/oder Durchfall wieder essen?
• Welche Lebensmittel sollte ich nach Erbrechen und/oder Durchfall essen?
• Gibt es andere empfohlene Lebensmittel, die helfen?
• Was man nach einer Magen-Darm-Grippe oder Lebensmittelvergiftung nicht essen sollte
• Symptome, auf die man achten sollte und wann man Hilfe braucht
• Wie K Health helfen kann

Was ist die Magen-Darm-Grippe (Magen-Darm-Virus)?

Wir alle haben irgendwann in unserem Leben eine Magen-Darm-Grippe oder einen Magen-Darm-Virus durchgemacht. Beide Bezeichnungen sind Laienausdrücke für dieselbe Erkrankung, die offiziell Gastroenteritis genannt wird. Diese Darminfektion wird durch einen Virus ausgelöst, der eine Entzündung in Magen und Darm verursacht. Es gibt keine Behandlung für diese Virusinfektion, aber Sie können vorbeugende Maßnahmen ergreifen, um nicht zu erkranken. Gründliches und häufiges Händewaschen ist der beste Schutz gegen Gastroenteritis. Vorbeugung ist wichtig, da die Magen-Darm-Grippe ansteckend ist und typischerweise nach Kontakt mit einer infizierten Person auftritt.

Auch wenn die Magen-Darm-Grippe den gleichen Namen und einige der gleichen Symptome wie die normale Grippe hat, handelt es sich um unterschiedliche Erkrankungen. Wie Sie aus den unten aufgeführten Symptomen ersehen können, betrifft die Magen-Darm-Grippe vor allem den Magen-Darm-Trakt. Die Grippe hingegen betrifft die Atemwege, kann aber auch den Magen-Darm-Trakt mit einbeziehen.

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Gebräuchliche Symptome einer Magen-Darm-Grippe

Gebräuchliche Symptome einer Magen-Darm-Grippe sind:

• Brechreiz
• Erbrechen
• Durchfall
• Bauchschmerzen
• Kopfschmerzen oder sogar leichtes Fieber
• Muskelschmerzen

Wie Sie vielleicht schon aus Erfahrung wissen, ist es durchaus üblich, dass jemand mit einer Magen-Darm-Grippe an einem oder mehreren dieser Symptome gleichzeitig leidet.

Was ist eine Lebensmittelvergiftung?

Im Gegensatz zur Magen-Darm-Grippe, die eine Virusinfektion ist, wird eine Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von Lebensmitteln oder Wasser verursacht, die mit bestimmten Bakterien, Viren oder Parasiten oder mit von diesen Organismen produzierten Toxinen verunreinigt sind.

Zu den häufigsten Verunreinigungen, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, gehören:

• Salmonellen
• Escherichia coli (E. coli)
• Campylobacter
• Norovirus
• Rotavirus
• Listeria
• Hepatitis A

Es gibt einen guten Grund, warum der Verzehr von rohem Plätzchenteig ein großes Tabu ist – der Verzehr von rohen Eiern, die mit Salmonellen oder mit E. coli verseuchtem Mehl verunreinigt sind, kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen. Auch nach dem Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Geflügel, Fleisch, Meeresfrüchten oder Milchprodukten kann man sich eine Lebensmittelvergiftung zuziehen. Eine weitere häufige Quelle für Lebensmittelvergiftungen ist gebratener Reis, der zu lange bei warmen Temperaturen gestanden hat.

Die Bakterien, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen, können von einem infizierten Lebensmittelhandwerker oder durch kontaminiertes Wasser, Messer, Arbeitsplatten oder Schneidebretter übertragen werden. Wie bei der Magen-Darm-Grippe ist die Vorbeugung die beste Methode, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Die naheliegendste Maßnahme wäre, sich von kontaminierten Lebensmitteln und Wasser fernzuhalten. Da man aber oft nicht weiß, was verdorben ist, bis es zu spät ist, empfiehlt es sich, im Umgang mit Lebensmitteln achtsam zu sein und darauf zu achten, dass sie richtig gekocht, gereinigt, gehandhabt und gelagert werden.

Gängige Symptome einer Lebensmittelvergiftung

Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung sind denen einer Magen-Darm-Grippe sehr ähnlich. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass jemand an einem oder mehreren dieser Symptome gleichzeitig leidet.

Gängige Symptome einer Lebensmittelvergiftung sind:

• Brechreiz
• Erbrechen
• Durchfall
• Bauchschmerzen
• Kopfschmerzen oder sogar leichtes Fieber
• Muskelschmerzen

Wie kann man Magengrippe und Lebensmittelvergiftung unterscheiden?

Wenn sich die Symptome von Magen-Darm-Grippe und Lebensmittelvergiftung kaum unterscheiden, wie kann man sie dann auseinanderhalten? Meiner Erfahrung nach lassen sich die beiden Erkrankungen vor allem dadurch unterscheiden, dass man sich den Hintergrund und die Vorgeschichte des Patienten genau ansieht. Bei einer Lebensmittelvergiftung hat der Patient in der Vergangenheit häufig verunreinigte oder vermutlich verunreinigte Lebensmittel gegessen. Eine Lebensmittelvergiftung tritt in der Regel recht schnell nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf (innerhalb weniger Stunden) und klingt in der Regel innerhalb weniger Stunden bis Tage wieder ab. In der Zwischenzeit kann eine Magen-Darm-Grippe je nach Person und Schweregrad bis zu zehn Tage dauern.

Was können Sie zu Hause tun, um die Heilung des Darms zu unterstützen?

Flüssigkeit und Nahrung sind von zentraler Bedeutung, damit Ihr Körper nach einer Magen-Darm-Grippe oder Lebensmittelvergiftung wieder zu Kräften kommt. Auch wenn Sie keinen Appetit haben, können die richtige Flüssigkeitszufuhr und der Verzehr der richtigen Lebensmittel Ihre Genesung beschleunigen. Denn Ihr Körper hat durch das Erbrechen und den Durchfall viel Flüssigkeit, Nährstoffe und Elektrolyte verloren. Sie müssen sie ersetzen, um eine Dehydrierung zu verhindern, da es Ihnen sonst schlechter geht.

Ob Sie nun an einer Magen-Darm-Grippe oder einer Lebensmittelvergiftung leiden, ob Sie erbrechen oder Durchfall haben (und vor allem, wenn Sie beides haben), die wichtigste Regel ist, dass Sie Ihr Bestes tun, um Flüssigkeit zu sich zu nehmen und zu behalten. Tatsächlich sollten Sie ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Symptome auftreten, versuchen, viel zu trinken. Am besten ist Wasser, aber Sie können auch Kräutertees, Sportgetränke oder Pedialyte trinken, solange Sie sie bei sich behalten können. Kleine Schlucke alle paar Minuten helfen, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten.

Wie schnell kann ich nach Erbrechen und/oder Durchfall essen und trinken?

Abgesehen vom Trinken (vorzugsweise nicht zuckerhaltige Flüssigkeiten), um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, gibt es keine festen Regeln dafür, wann und was man essen sollte, nachdem die Symptome einer Lebensmittelvergiftung oder eines Magen-Darm-Infekts (wie Erbrechen und Durchfall) abgeklungen sind. Es kommt vielmehr darauf an, was Sie vertragen können. Jeder Patient reagiert anders auf Lebensmittel – oder auf die Vorstellung, wieder zu essen. Es ist normal, dass Sie bei einer Magen-Darm-Grippe oder Lebensmittelvergiftung vorübergehend den Appetit verlieren. Sobald Ihr Appetit zurückkehrt, können Sie wieder essen, auch wenn Sie noch Durchfall haben. Die meisten Mediziner raten davon ab, bei Durchfall zu fasten oder eine strenge Diät einzuhalten. Dies soll Ihrem Körper helfen, seine Energie wiederherzustellen und die verlorenen Flüssigkeiten, Nährstoffe und Elektrolyte wieder aufzunehmen. Ihr Gradmesser wird sein, wie gut Sie Nahrung vertragen.

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Welche Lebensmittel kann ich nach Erbrechen und/oder Durchfall essen?

Wenn die Magenkrämpfe, das Erbrechen und der Durchfall ganz oder teilweise abgeklungen sind, haben Sie vielleicht wieder Lust zu essen. Das Ziel ist es, wieder milde Lebensmittel zu essen, die Ihr Magen leicht verdauen kann. Die am meisten empfohlenen Lebensmittel nach einer Magen-Darm-Grippe, einer Lebensmittelvergiftung oder bei normalen Magenschmerzen sind Teil der so genannten BRAT-Diät. BRAT steht für Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Diese Lebensmittel sind ideal, weil sie sehr fade und leicht verdaulich sind. Außerdem trägt ihr hoher Stärkegehalt dazu bei, den Stuhl zu binden, was die Häufigkeit von Durchfall reduzieren kann. BRAT-Lebensmittel gelten als rückstandsarm, d. h. sie verbleiben weniger lange im Magen.

Gibt es noch andere Lebensmittel, die ich nach einer Magen-Darm-Grippe oder Lebensmittelvergiftung essen kann?

Wenn Sie es verkraften können, wieder zu essen und zu trinken, und Sie langsam damit begonnen haben, wieder fade Lebensmittel zu sich zu nehmen, gibt es weitere Empfehlungen, die über die BRAT-Diät hinausgehen. Hier sind einige zusätzliche Lebensmittel, die Ihnen helfen können, Ihren Appetit und Ihre Kraft wiederzuerlangen.

• Kokosnusswasser: Solange es keinen Zuckerzusatz enthält, kann Kokoswasser eine verlockende Möglichkeit sein, Sie dazu zu bringen, mehr zu trinken als Sie es normalerweise tun würden. Allerdings ist es nicht gesünder als normales Wasser.
• Pedialyte: Es enthält Elektrolyte, die der Körper durch Erbrechen und Durchfall verliert und die der Körper braucht, um richtig zu funktionieren. Pedialyte ermöglicht es Ihnen, die Elektrolyte wieder aufzufüllen und hilft Ihnen, Flüssigkeit zu speichern, um eine Dehydrierung zu vermeiden.
• Joghurt: Da Milchprodukte weniger fade sind als die BRAT-Lebensmittel, liegen sie Ihnen vielleicht schwerer im Magen. Wenn Sie jedoch Joghurt vertragen, könnte er gut für Ihren Magen sein, vor allem, wenn er Probiotika enthält, die die Verdauung fördern. Außerdem enthält Joghurt Flüssigkeit, die hilft, hydratisiert zu bleiben.
• Suppe/Brühe: Abgesehen davon, dass diese auf Wasser basierenden Suppen und Brühen gut für die Flüssigkeitszufuhr sind, können sie eine gute Grundlage für die Zugabe von natürlichen Kräutern wie Ingwer, Fenchel, Minze, Süßholzwurzel usw. sein, die natürliche entzündungshemmende Eigenschaften enthalten, die helfen können, den Magen zu beruhigen und die Verdauung zu unterstützen.
• Tees: Entkoffeinierte Tees mit natürlichen, homöopathischen Inhaltsstoffen wie Pfefferminze oder Minze, Ingwer oder Kamille können den Magen beruhigen, Entzündungen reduzieren, Übelkeit eindämmen und Feuchtigkeit spenden.
• Cracker/Salze: Diese Cracker sind fade und magenschonend und enthalten außerdem Salz. Salz hilft, Flüssigkeit zu speichern, und ist daher empfehlenswert, wenn Sie wieder mit dem Essen beginnen wollen.

Was Sie nach einer Magen-Darm-Grippe oder Lebensmittelvergiftung nicht essen sollten

Ärzte sind sich zwar einig, dass Sie alles essen können, was Ihr Magen verträgt, doch sollten Sie scharfe und fettige Speisen vermeiden. Diese können für den Magen viel schwerer zu verdauen sein als die fade BRAT-Diät.

Mit Milchprodukten sollten Sie vorsichtig sein, auch mit Probiotika, da sie Ihren Magen reizen können. Ich würde Sie auch davor warnen, eine große Mahlzeit zu essen.

Beginnen Sie stattdessen langsam mit kleinen Mahlzeiten, um zu sehen, wie Ihr Magen das Essen verträgt. Wenn Sie gerade erst wieder anfangen zu essen, vermeiden Sie stark riechende Lebensmittel, da sie Übelkeit und/oder Erbrechen auslösen können.

Das Wichtigste ist, dass Sie Ihren gesunden Menschenverstand benutzen. Hören Sie auf Ihren Körper, wenn es darum geht, welche Lebensmittel Ihr Magen verträgt und welche nicht.

Symptome, auf die Sie achten sollten, und wann Sie Hilfe suchen sollten

Wie ich in diesem Artikel bereits erwähnt habe, sind Ärzte bei Magen-Darm-Grippe und Lebensmittelvergiftungen am meisten über schwere Dehydrierung besorgt. Wenn Sie also keine Flüssigkeit mehr zu sich nehmen können, sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Hier sind einige andere mögliche Warnzeichen, auf die Sie achten sollten. Sie können darauf hinweisen, dass ein Arzt aufgesucht werden muss:

• Wenn Sie blass oder benommen sind
• Wenn Sie Blut im Stuhl oder Durchfall haben
• Wenn der Durchfall länger als eine Woche anhält
• Wenn Sie starke Bauchschmerzen haben
• Wenn Sie über 65 Jahre alt sind, schwanger sind oder Diabetes haben

Wenn Sie eines dieser Symptome haben oder als Risikofall gelten, ist es Zeit, mit Ihrem Arzt zu sprechen. Bei Ihrem Besuch wird der Arzt Sie wahrscheinlich nach Ihrer Krankengeschichte fragen, Sie körperlich untersuchen und Stuhl- und Bluttests durchführen. All dies wird dazu beitragen, eine Diagnose zu stellen und festzustellen, ob eine zusätzliche Behandlung erforderlich ist.

Eine weitere „rote Flagge“, die Sie beachten sollten, ist, wenn Sie kürzlich im Krankenhaus waren oder in den letzten 3-6 Monaten Antibiotika eingenommen haben. Wenn dies der Fall ist und Sie eines der besorgniserregenden Symptome verspüren, könnten Sie eine C. diff-Bakterieninfektion haben.

Diese Infektion kann sich nach der Einnahme von Antibiotika entwickeln und starke Bauchschmerzen, heftigen Durchfall, Fieber, Übelkeit und andere schwere Symptome verursachen. Daher lohnt es sich, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Ihnen eines dieser Symptome oder Anzeichen bekannt vorkommt.

Wie K Health helfen kann

In den meisten Fällen sind die Symptome der Magen-Darm-Grippe und der Lebensmittelvergiftung mild und dauern nur kurze Zeit an. Wenn Sie weitere Fragen dazu haben, was Sie nach einer Lebensmittelvergiftung oder Magen-Darm-Grippe essen sollten, sprechen Sie mit einem Arzt.

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