Hier ist ein weiterer Teil unserer Serie „Wer erinnert sich? Sie können frühere Artikel durchsuchen, indem Sie die Suchleiste auf der rechten Seite verwenden oder indem Sie hier klicken. Diese Artikel sind ein Spaziergang auf den Spuren der Erinnerung. In einigen Fällen handelt es sich um die Gebäude, an deren Stelle jedoch neue Unternehmen getreten sind. In anderen Fällen sind die Gebäude oder sogar die Grundstücke abgerissen worden. Statt eines Gebäudes ist es vielleicht eine Fernsehsendung, eine Persönlichkeit oder ein Werbespot, den es nicht mehr gibt. Wie auch immer, es kann uns nicht davon abhalten, auf der Memory Lane spazieren zu gehen!
Wie immer möchten wir, dass dies eine Diskussion ist. Niemand kennt diese Gegend besser als diejenigen, die hier aufgewachsen sind! Bitte hinterlassen Sie konstruktive Kritik, Rückmeldungen und Korrekturen. Wir würden uns freuen, Ihre Anekdoten zu hören. Bitte teilen Sie sie mit uns!
Es macht Spaß, in Erinnerungen an vergangene Zeiten zu schwelgen. Weißt du noch, wie du zu einer Telefonzelle laufen musstest, wenn dein Auto kaputt war? Das mehrfache Drücken einer Nummer, um den richtigen Buchstaben für eine SMS zu bekommen? Dass man weißes Rauschen, Rauschen, Klingeln und Piepen hören musste, während man darauf wartete, dass sich der Computer ins Internet einloggt?
Eines dieser lustigen Dinge, an die man sich erinnert, ist der Sodabrunnen. Einige junge Leute werden denken, dass man sie auf den Arm nimmt, wenn man ihnen erzählt, dass wir früher – oder wie sie es nennen würden, in den alten Zeiten oder in der Jurazeit – zu einem Woolworth’s Five & Dime oder einem örtlichen Diner gegangen sind, um am Sodabrunnen abzuhängen. Man musste nicht erst überredet werden, Mama beim Einkaufen zu begleiten.
Ja, in jungen Jahren konnte man am Sodabrunnen allein gelassen werden. Dort konnte man sich eine Geschmacksrichtung aussuchen, die dann aus einem Schlauch in sein Glas kam. Und diese Kinder denken, Cherry Cola sei eine moderne Erfindung! Das wurde von einem „Soda-Jerk“ serviert, was sein Titel war, nicht etwas, das man ihn nennen würde, wenn der Kundenservice schrecklich wäre. Sehen Sie sich hier einige der beliebten Ausdrücke oder Slangs der Trottel an.
Natürlich konnte man die Cola auch mit einer Kugel Eis aufpeppen. Wenn Mama zu Woolworth’s Five & Dime ging, war es klar, dass du mitkamst.
Den Sodabrunnen gibt es heute nirgends mehr, aber es gab ihn schon lange. Tatsächlich wurde das erste Patent 1819 erteilt, und der erste betriebsbereite Sodabrunnen wurde 1858 gebaut. Der erste Eiscreme-„Float“ wurde 1874 serviert, Kohlensäure war eine Option, nachdem sie 1888 erfunden worden war, und der Soda-Brunnen, den wir kennen, wurde erst 1903 entwickelt – und zwar von einem Arzt!
Während Soda heute ein süßes Gebräu heraufbeschwört, wären die Jüngeren von heute entsetzt, wenn sie wüssten, dass Soda eigentlich zuerst dazu verwendet wurde, um die Einnahme von Medikamenten zu erleichtern. Die meisten Medikamente waren ein Cocktail aus ziemlich ekelhaften Dingen, und viele Chemiker oder Apotheker – wie die Apotheker „damals“ genannt wurden – stellten eine Vielzahl von Wurzeln, Kräutern, Gewürzen, Koffein, sogar Kokain und Opiate für viele Beschwerden wie „Nerven“, „Dyspepsie“, Kopfschmerzen, Krämpfe, Müdigkeit und praktisch alles andere zusammen. Ja, man konnte Drogen „rezeptfrei“ kaufen, und das war bis zum „Harrison Act“ im Jahr 1914 nicht illegal.
Nach der Prohibition im Jahr 1919 füllte der Sodabrunnen eine Lücke in der amerikanischen Gesellschaft, da die Bars geschlossen wurden – mit Ausnahme der Speakeasies natürlich. Zu diesem Zeitpunkt wurde der Sodabrunnen zum Synonym für die Eisdielen oder Saloons, die wir heute kennen, und war kein eigenständiges Geschäft mehr.
Mit dem Aufkommen der Prohibition kam der Begriff „Softdrink“ auf, und die Getränke wurden süßer und verloren ihre Verbindung zu Apothekern und Medizin. Die Besitzer warben damit, dass sie die Auflagen der Regierung erfüllten, und wollten der Bevölkerung zeigen, dass es immer noch etwas zu trinken gab. Hier finden Sie einige großartige Limonadenrezepte.
Durch das Angebot einer Reihe von Produkten auf der Speisekarte wurde die Eisdiele zu einem Ort, an dem man ein Eis, ein Sandwich, ein klassisches Erdnussbutterbrot oder Eiphosphat (erinnern Sie sich daran?!) oder sogar noch ekelhaftere Sardinen und Kartoffelsalat auf Roggenbrot essen konnte. Die Kinder von heute werden diese beiden letztgenannten „Vergnügen“ nie kennen, ebenso wenig wie die Notwendigkeit, einen Löffel Rizinusöl zu schlucken oder an einem Stück Seife zu lutschen. Damals war es schwer, den Unterschied zwischen einer Bestrafung und einer Mahlzeit zu erkennen.
So begann das goldene Zeitalter der Eisdiele, und sie wurde für Jahrzehnte ein Stück des guten alten Amerikas. Und was ist passiert? Nun, Walgreens ist passiert. Oder sollten wir sagen, der Marsch des Fortschritts und des Kapitalismus? Walgreen’s war 1950 vielleicht die größte amerikanische Drogeriekette, und sie fügten das Konzept hinzu, das wir heute kennen, nämlich eine Vollservice-Drogerie, die den Sodabrunnen einen beträchtlichen Teil ihres Geschäfts abnahm.
Werfen wir einen Blick auf die amerikanische Liebe zum Auto, die 1950 in vollem Gange war, und die Leute konnten ihre Limonade, ihr Eis, ihre Sandwiches, ihre Burger und alles andere, was man in einem Sodabrunnen oder einer Eisdiele bekommen konnte, kaufen, und die Branche wurde noch mehr geschädigt. Der letzte Schlag war die Massenproduktion von Aluminiumdosen und Glasflaschen, so dass man seine Lieblingssoda auch zum Mitnehmen bekommen kann.
Von medizinischen Zwecken über einen Ersatz für Bars bis hin zu einem Ort für Menschen jeden Alters – Soda und der Soda-Brunnen veränderten sich mit der Zeit, so gut es ging, aber es war nicht genug. Innerhalb von weniger als einem Jahrhundert war die Eisdiele oder der Soda-Brunnen nicht mehr an jeder Straßenecke auf den Main Streets von Amerika zu finden, sondern ist den Weg der Dinosaurier gegangen.
Jetzt leben sie nur noch in alten Fotos….und unseren Erinnerungen weiter.