Jeder fragt uns: „Wie koche ich mit dem, was ich habe?“ Ich verstehe das. Wir sehen uns an, was in unseren Vorratskammern, Kühlschränken und Gefriertruhen ist, und versuchen, Rezepte zu finden. Wir fragen uns, was wir mit dem halb aufgebrauchten Glas Zitronenkonfitüre, einer Dose Bohnen und etwas Kokosmilch machen sollen. (Aber hoffentlich nicht zusammen!) Suchen Sie nicht weiter, denn ich habe 6 hervorragende Rezept-Apps gefunden, mit denen Sie nach Zutaten suchen können.
Diese Rezept-Apps helfen Ihnen, Reste zu verwerten, tief in Ihre Vorratskammer zu greifen, um Platz für neue Lebensmittel zu schaffen, und sogar Ihre Einkaufsfahrten zu optimieren, damit Sie Ihre Ausgaben und Ihre Ausflüge aus dem Haus begrenzen können.
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AllRecipes Dinner Spinner App
Diese Website gibt es schon seit Ewigkeiten, und die AllRecipes App ist eine großartige mobile Ergänzung, die unsere eigenen Leser lieben, und mit der Sie Rezepte nach Zutaten suchen können, die Sie gerade zur Hand haben.
Die Rezepte stammen von einer Vielzahl von Menschen, so dass sie zwar nicht so konsistent sind wie bei angesehenen Food-Blogs oder Magazinen, bei denen die Gerichte von Rezeptentwicklern erstellt werden, aber Sie können trotzdem viele echte Perlen finden. Wenn Sie die Blindgänger aussortieren möchten, suchen Sie einfach nach Rezepten mit vielen positiven Bewertungen.
Epicurious-App
Ein weiterer bewährter Favorit ist die Epicurious-App, mit der Sie nach Zutaten suchen können, um eine Fülle von professionell entwickelten Rezepten zu finden. Sie können die Ergebnisse auch nach Themen wie Diätetik, Art des Gerichts, Küche, Feiertage (für all die großen Feste, die anstehen /Sarkasmus) und Saison filtern. Klicken Sie einfach auf „Erweiterte Suche“ unter der Hauptsuchleiste, und Sie werden von den Möglichkeiten überrascht sein (wie auf dem oberen Foto zu sehen).
Epicurious hat auch einige tolle redaktionelle Zusammenstellungen, wenn Sie z. B. nach Rezepten mit Bohnen oder Vorspeisen suchen, die mit einfachen Grundnahrungsmitteln zubereitet werden können. Als Bonus gibt es einen praktischen Kochtimer direkt in der App.
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SuperCook app
Ich liebe diese App, weil sie alle beliebten Kochseiten durchsucht – Food52, Splendid Table, Martha Stewart – und die Rezepte zusammenstellt, die zu den vorhandenen Zutaten passen. Und als ich meine zugegebenermaßen willkürliche Zutatenliste eingab, tauchten Rezepte von einigen meiner Lieblings-Kochblogs auf. Hurra! Die SuperCook-App zeigt Ihnen auch genau an, wie viele Rezepte Sie mit Ihrer einzigartigen Zutatenkombination zubereiten können, und ich denke, Sie werden angenehm überrascht sein, wie viele Möglichkeiten Sie haben.
Yummly-App
Wie SuperCook bezieht Yummly Rezepte von beliebten Blogs und Websites und bietet außerdem einige hilfreiche Filter wie „kinderfreundlich“ und „mit Anleitung“, falls Sie besser kochen, wenn Sie ein Video zur Hand haben. Zu Beginn der Nutzung dieser App füllen Sie eine kurze Umfrage aus, in der unter anderem Ihre Kochvorlieben und Lebensmittelallergien abgefragt werden. Wie Ihr Facebook-Feed, aber für Lebensmittel!
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Big Oven App
Wenn Sie nach einer umfassenden App zur Planung von Mahlzeiten suchen, sollten Sie sich unbedingt Big Oven ansehen. Meine Lieblingsfunktion: die spezielle Rubrik „Reste aufbrauchen“. Außerdem gibt es eine Einkaufslistenfunktion, so dass Sie beim Einkaufen nicht zwischen verschiedenen Apps hin- und herwechseln müssen. (Vielleicht geht es Ihnen wie mir und Sie trauern immer noch dem Untergang von Wunderlist nach, RIP my grocery-list making.) Für mich ist die Rezeptsammlung von Big Oven nicht ganz so interessant wie die einiger anderer Apps, aber sie ist eine recht gute Quelle für Klassiker und Kinderlieblinge. Und natürlich hilft sie bei der Resteverwertung.
Tasty-App
Wenn Sie mit Kindern kochen, ist die Tasty-App eine besonders nützliche Option. Denn sie enthält Kochvideos mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die man sich gemeinsam anschauen kann. Keine Sorge, es gibt auch schriftliche Anleitungen, falls man mal etwas verpasst.
Dummerweise kann man immer nur nach einer Zutat suchen – Huhn, Avocado, Erdbeeren – aber man kann dann nach Diät oder Kategorie filtern. Trotz der Einschränkungen mag ich diese App, weil ich sie mit der Lebensmittelabholung synchronisieren kann, wo ich einkaufe, und eine Abholung direkt über die App planen kann. (Das heißt, wenn man heutzutage das Glück hat, eine Abholzeit zu erwischen.) Bonus: Ich finde die Videos so beruhigend, selbst wenn ich am Ende keinen French Toast mit Crème Brûlée zubereite, und das ist in diesen schwierigen Zeiten viel wert.
Alyson McPhree via Unsplash
Tags: Apps, Kochen für Kinder, Abendessen, Hilfe beim Abendessen, Lebensmitteleinkauf, Speiseplan, Quarantäne, Tipps und Tricks