Alai

Wie man eine Backform mit Folie auslegt? Machen Sie das oft? Wissen Sie eigentlich, dass die Beherrschung dieser Küchenfertigkeit Ihr Leben so viel einfacher machen wird? Übertreibe ich etwa? Nun, mal sehen.

Wenn du diese Fertigkeit anwendest, verringert sich deine Frustration beim Schrubben deiner Backform. Wenn du diese Fähigkeit bei bestimmten Rezepten anwendest, brauchst du die Auflaufform und/oder den Bräter vielleicht nicht einmal zu reinigen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Folie in den Mülleimer zu werfen. Wie hört sich das an?

Eine vielbeschäftigte Familie zu haben und einen Vollzeitjob auszuüben, ist sehr anstrengend. Wenn du nach Hause kommst, musst du noch das Abendessen kochen und das Geschirr abwaschen. Man….der Tag fühlt sich zu lang an. Oder sollte ich sagen, er scheint nie zu enden. Ich befinde mich tatsächlich in genau dieser Situation. Also muss ich kreativ sein und mir etwas einfallen lassen, um mein Leben leichter zu machen.
Ich verwende schon seit vielen, vielen Jahren Alufolie, um meine Backformen, Backbleche und Bratpfannen auszulegen. Ich wende diese Technik mindestens einmal pro Woche an, um das Abendessen für meine Familie zuzubereiten. Und es funktioniert immer wie ein Champion. Ich empfehle Ihnen dringend, dies einmal auszuprobieren. Übung macht den Meister. Wenn du es erst einmal in den Griff bekommen hast, wirst du feststellen, dass es in deinem Leben viele Wunder bewirkt.

Welche Seite der Folie zeigt nach oben?

Es gibt 2 Seiten der Folie. Eine Seite ist glänzend und die andere Seite ist stumpf. Das ist auf den Herstellungsprozess zurückzuführen. Die Seite, die mit der Walze in Berührung kommt, ist glänzend.

Die Leute fragen immer: „Welche Seite der Folie soll nach oben oder nach unten zeigen?“ Untersuchungen haben ergeben, dass beide Seiten das gleiche Ergebnis liefern. Es gibt keinen Unterschied. Ich habe die Angewohnheit, die stumpfe Seite nach oben zu legen. Das liegt zum Teil daran, dass ich mir die Wärmequelle des Ofens als die Sonne und die Folie als die Erde vorstelle. Klingt verrückt?
Nun, aus welchem Grund auch immer, stelle ich mir die glänzende Seite der Alufolie immer als das Eis der Pole vor. Die Sonne scheint auf das Eis und reflektiert das Licht zurück, das sich dann vermutlich in Wärme verwandelt. Deshalb habe ich meine stumpfe Seite immer oben. Das mag für Sie keinen Sinn ergeben. Aber ich mache das schon seit Jahren, und ich kann mich nicht einmal mehr daran erinnern, wann und wie ich damit angefangen habe.
So oder so, die Forschung hat gezeigt, dass man das gleiche Ergebnis erzielen wird. Es gibt eine Menge Diskussionen und Argumente im Internet. Es kommt wirklich darauf an, was Sie bevorzugen. Aber ich möchte Sie ermutigen, es auszuprobieren und herauszufinden, welche Methode besser funktioniert. Bitte teilen Sie mir auch Ihre Entdeckungen mit.

Wie kann man eine Backform auslegen, damit sie später leicht zu reinigen ist?

Auf ein 13″ x 9″ großes Backblech kann man einfach eine Lage Aluminiumfolie in Längsrichtung legen. Die Folie ist breit genug, um die Ränder zu bedecken. Man muss nur an jeder Ecke leicht nach unten drücken, damit sich die Folie gut anschmiegt.

Ein normales 13″ x 9″ Backblech

Drücken Sie die Folie mit den Fingern vorsichtig an jeder Ecke nach unten

Nur 1 Stück/Schicht Folie reicht aus

Nach dem Braten von Lammkoteletts unter dem Grill

Sieh unter die Folie, so sauber, wie du sie noch nie benutzt hast. Ist das nicht fantastisch?

Wie kann man ein Backblech oder eine Bratpfanne auslegen, die größer als 13″ x 9″ ist?

Für jedes Backblech oder jede Bratpfanne, das/die größer als diese Größe ist, führen Sie die folgenden Schritte aus:

1. Legen Sie eine Hälfte der Pfanne quer mit Folie aus
2. Benutzen Sie Ihre Finger, um die Folie vorsichtig nach unten zu drücken und die Ecken zu bedecken
3. Wiederholen Sie die letzten beiden Schritte, um die andere Hälfte der Pfanne zu bedecken. Vergewissern Sie sich, dass sich die beiden Folienstücke in der Mitte der Pfanne überlappen
4. Legen Sie ein weiteres Folienstück darüber, um die Pfanne in Längsrichtung zu bedecken. (Normalerweise reicht die Breite der Folie aus, um die Pfanne zu bedecken. Ich habe noch nie einen Fall erlebt, in dem die Folie kürzer war als die Breite der Pfanne).

Schauen Sie sich die Abbildungen unten an.

Wie kann man eine 13″ x 9″ Backform auslegen?

Eine normale 13″ x 9″ Backform

Die Hälfte einer Pfanne kreuzweise mit Folie auslegen

Mit den Fingern vorsichtig die Folie nach unten drücken um die Ecken zu bedecken

Die beiden Folienstücke überlappen sich in der Mitte der Pfanne quer

Ein weiteres Stück Folie darüber legen, um die Pfanne in Längsrichtung zu bedecken.

Die gesamte Form ist bedeckt und bereit zum Backen

Die gesamte Form ist bedeckt und bereit zum Backen (herauszoomen)

Sieh dir die doppellagige Folienauskleidung an

Kannst du dir vorstellen, wie schwer es für dich sein wird, diese Backform zu reinigen, wenn sie nicht mit Folie ausgelegt ist?

So sieht es aus, wenn Sie das BBQ Pork Tenderloin im Ofen zubereiten

Sieht gut aus! Nicht undicht!

Auch unter der ersten Schicht Folie läuft nichts aus. WAHNSINN!

Wie lege ich eine (Puten-)Bratpfanne aus?

Dies ist eigentlich eine Putenbratpfanne. Aber ich verwende sie für alle erdenklichen Bratenrezepte

Die Hälfte einer Pfanne kreuzweise mit Folie auslegen

Drücken Sie die Folie mit den Fingern vorsichtig nach unten, um die Ecken zu bedecken

Beide Folienstücke überlappen sich in der Mitte der Pfanne über Kreuz

Ein weiteres Stück Folie darüber legen, um die Pfanne der Länge nach zu bedecken

Die Folie ist etwas breiter als die Pfanne. Sie bedeckt also nur etwa 1/3 der Höhe in Längsrichtung

Ein anderer Blickwinkel auf die gesamte mit Folie ausgelegte Bratpfanne

Sehen Sie sich das ganze Bratfett nach dem Braten der kalifornischen Gemüsemischung an

Nur etwas Fett am Boden. Nur ein wenig Spülmittel reicht aus. Überhaupt nicht schrubben.

Wie kann man eine Backform auskleiden, die breiter als die Folie ist?

1. Lassen Sie den letzten Schritt oben aus, fahren Sie mit den folgenden Schritten fort, nachdem Sie 2 Folienstücke quer überlappt haben
2. Legen Sie die Pfanne längs in der Mitte aus und überlappen Sie 2 Folien
3. Legen Sie das 3. Folienstück längs in der Mitte der Pfanne aus
4. In diesem Fall benötigen Sie insgesamt 5 Folienstücke. (2 quer und 3 längs)
5. Mit Antihaft-Kochspray besprühen und loslegen.Kochspray einsprühen und loslegen

Verwendete Rezepte „Wie man eine Backform mit Folie auslegt“

Beef World’s Best Prime Ribs

Frühstück One Pan Roasted Kielbasa Pepper Onion Potato Hash

Urlaub Beste saftige Pute Einfache Schokolade Fudge

Restaurant-Remakes Hausgemachtes KFC-Huhn Outback Steakhouse Spargel Pizza Hut Sweet Chili Wings

Beilage BOP-Knoblauchbrot Kalifornisches Mischgemüse Kielbasa

Verschiedenes. Alltags-Fleischbällchen

Rezept-Zutaten und Werkzeuge

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One Pot Dinner Recipes

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