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Sie haben wahrscheinlich schon vom intermittierenden Fasten gehört, der beliebten Diät, bei der man die Stunden einschränkt, in denen man essen darf. Sie wird als Methode zur Gewichtsabnahme angepriesen, und Forschungen legen nahe, dass sie auch das Immunsystem stärken, Bluthochdruck heilen und vieles mehr kann.

Das intermittierende Fasten ist bekannt, aber es ist nur die Spitze des Eisbergs, wenn es um Fastenkuren im Allgemeinen geht. Es gibt praktisch unendlich viele Möglichkeiten, ein Fastenregime einzuführen, das zu Ihrem Lebensstil und Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen passt. Werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Fastenkuren, die gesundheitlichen Vorteile, die sie mit sich bringen können, und wie man sie sicher durchführt.

Weiter lesen: Die gesundheitlichen Risiken des intermittierenden Fastens: Es ist nicht für jeden geeignet

Fünf gängige Fastenmethoden

Fasten bedeutet im Wesentlichen, eine bestimmte Zeit lang keine Nahrung zu sich zu nehmen. Zivilisationen auf der ganzen Welt haben das Fasten seit Tausenden von Jahren in ihr religiöses und kulturelles Leben integriert, aber in letzter Zeit wird es immer beliebter, um möglicherweise Gewicht zu verlieren und andere gesundheitliche Vorteile zu erfahren.

Sie können eine Fastenkur so abwandeln, wie es für Sie am besten ist, aber hier sind einige der häufigsten Muster:

• Intermittierendes Fasten: ein 12-, acht- oder vierstündiges Fütterungsfenster pro Tag.
• Eine Mahlzeit pro Tag: nur einmal am Tag essen.
• Alternierendes Tagesfasten: jeden zweiten Tag essen.
• Ausgedehntes Fasten: 24 Stunden oder länger fasten.
• 5:2-Diät: Fünf Tage lang normal essen und zwei Tage lang nur 500-600 Kalorien zu sich nehmen.

Wenn Menschen fasten, nehmen sie während der Fastenzeit normalerweise nur einfachen schwarzen Kaffee, Tee und Wasser zu sich – man kann dem Wasser sogar eine Prise Salz für die Elektrolyte beimischen. Viele Menschen glauben jedoch, dass alles, was weniger als 50 Kalorien hat, den Fastenzustand aufrechterhält, so dass man einen Schuss Sahne oder Öl in den Kaffee geben kann, um die Zeit zu überbrücken.

Was sind die Vorteile des Fastens?

Es gibt viele vorläufige Forschungsergebnisse zum Fasten, die auf einige vielversprechende Vorteile hindeuten, aber es sind noch viele weitere Studien erforderlich, um die Behauptungen zu untermauern.

Ein wichtiger Vorteil des Fastens besteht darin, dass es die Autophagie fördert – einen Prozess, bei dem die Zellen im Wesentlichen „den Müll rausbringen“, indem sie funktionsgestörte Bestandteile entfernen. Eine verstärkte Autophagie kann möglicherweise das Immunsystem regenerieren und den Schutz der Zellen vor Stress erhöhen.

Einigen Forschungsergebnissen zufolge kann Fasten auch den Blutdruck senken und den Körper empfindlicher für Insulin machen. Eine höhere Insulinempfindlichkeit bedeutet, dass Sie die Energie aus der Nahrung effizienter speichern und zwischen den Mahlzeiten weniger hungrig sind.

Nun zum Hauptgrund für das Fasten, nämlich um Gewicht zu verlieren. Eine Studie hat zwar gezeigt, dass sowohl Fasten als auch Kalorienrestriktion (weniger Essen über den Tag verteilt) die gleichen Ergebnisse bei der Gewichtsabnahme erbrachten, aber Abnehmen ist eine höchst individuelle Angelegenheit. Wenn Sie auf der Suche nach einer Ernährungsweise sind, die Ihnen hilft, Ihr Bestes zu geben, sollten Sie das Fasten einmal ausprobieren.

Wer sollte das Fasten ausprobieren?

Fasten wird nicht für Menschen mit chronischen Gesundheitsproblemen empfohlen, insbesondere für Menschen mit Diabetes oder Gicht. Mediziner raten auch von Fasten für Menschen ab, die untergewichtig sind oder in der Vergangenheit unter Essstörungen gelitten haben.

Wenn Sie jedoch in guter Verfassung sind und eine alternative Möglichkeit zum Abnehmen suchen oder sich für die Vorteile der Autophagie interessieren, sollten Sie das Fasten einmal ausprobieren. Oder wenn Sie sich bereits nach einer Mahlzeit beim Aufwachen träge fühlen, könnten Sie einen intermittierenden Fastenplan ausprobieren, der besser zu Ihren Bedürfnissen passt.

Allerdings sollten Sie immer mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie mit einer Fastenkur beginnen – er wird wissen, wie Sie die Diät so sicher wie möglich durchführen können.

Wann sollte man mit dem Fasten aufhören?

Wenn Sie sich während des Fastens so schlecht fühlen, dass es Ihr tägliches Leben beeinträchtigt, sollten Sie unbedingt aufhören.

Außerdem gibt es einige sichere Anzeichen dafür, dass Sie Ihr Fasten brechen sollten. Wenn du merkst, dass du dich besonders schwindlig, verwirrt oder benommen fühlst oder Schwierigkeiten hast, dich zu konzentrieren, solltest du deinem Körper einige Nährstoffe und Kalorien zuführen. Essanfälle nach dem Ende des Fastens sind ein weiteres Anzeichen dafür, dass Sie in emotional ungesunde Verhaltensweisen verfallen.

Wenn Sie länger als nur ein paar Stunden gefastet haben, beginnen Sie langsam mit der Wiederaufnahme des Essens – versuchen Sie, eine leichte Suppe oder etwas leicht Verdauliches wie Cracker zu sich zu nehmen, bevor Sie eine volle Mahlzeit in Angriff nehmen.