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Wissen Sie, wie Sie Ihren Triglyceridspiegel kontrollieren können? Diese fetthaltigen Lipide, die sich in Ihrem Blut befinden, können beim Abnehmen verbrannt werden, aber sie können auch gefährlich für Ihre Gesundheit sein. Ähnlich wie LDL (die schlechte Form von Cholesterin) kann ein hoher Triglyceridspiegel das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen, selbst wenn der LDL-Spiegel reguliert ist.
„Wir erkennen zunehmend, dass erhöhte Triglyceride ein großes Problem darstellen und nicht ignoriert werden sollten“, sagt der Kardiologe Steven Nissen, MD.
Du bist, was du isst
Gleich dem Cholesterin stammen die Triglyceride aus der Nahrung und unserer Leber. Wenn der Spiegel normal ist, werden Triglyceride zur Energiegewinnung genutzt. Problematisch wird es, wenn der Spiegel zu hoch ist, erklärt Dr. Nissen. Wenn wir mehr Triglyceride herstellen, als wir verbrauchen, wird der Rest als Fett gespeichert. Deshalb haben viele Menschen, die übergewichtig sind oder an Typ-2-Diabetes leiden, hohe Werte.
„Eine schlechte Diabeteseinstellung ist ein wichtiger Faktor für hohe Triglyceridwerte“, sagt Dr. Nissen. Er betont, wie wichtig es ist, auf den Kohlenhydratkonsum zu achten. „Eine kohlenhydratarme Ernährung und viel Bewegung sind oft wirksam bei der Senkung des Triglyceridspiegels.“
Gibt es so etwas wie gute Kohlenhydrate?
Die verschiedenen kohlenhydrathaltigen Lebensmittel enthalten auch sehr unterschiedliche Nährstoffgehalte.
Dr. Nissen empfiehlt, den Verzehr von raffiniertem Getreide einzuschränken oder ganz zu vermeiden:
- Mehl.
- Weißer Reis.
- Stärkehaltiges Gemüse (wie weiße Kartoffeln).
„Es ist besonders wichtig, den Konsum von Zucker und Lebensmitteln mit hohem Fruktosesirup zu reduzieren“, sagt er.
Nahrungsmittel, die gute Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe enthalten, sind:
- Bohnen.
- Haferflocken.
- Äpfel (mit Schale).
- Birnen.
- Gemüse.
- Süßkartoffeln.
- Vollkorngetreide.
- Brauner Reis.
Dr. Nissen rät, dass eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen den Triglyzeridspiegel senken kann. „Wenn Sie hohe Triglyceridwerte haben, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie nicht annähernd die empfohlenen 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen“, sagt er.
Gewichtszunahme ist nicht nur auf die Ernährung zurückzuführen
Hohe Triglyceridwerte können auch durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht werden. Wenn Ihre Triglyceridwerte also höher als normal sind, sollten Sie auf Alkohol ganz verzichten.
„Das Gewicht hat einen großen Einfluss auf die Triglyceride“, sagt Dr. Nissen. „Wenn Sie nur 5 bis 10 % Ihres Körpergewichts verlieren, können Ihre Triglyceride um bis zu 20 % sinken.“
Dieser Artikel wurde vom Cleveland Clinic HeartAdvisor übernommen.
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