Alai

In dieser Studie wurde die Wirkung von Vanadium (V) und Vitamin C (VC) auf die Produktionsleistung, die Eiqualität und den antioxidativen Status von Legehennen untersucht. Insgesamt 360 Legehennen (31 Wochen alt) wurden nach dem Zufallsprinzip in einer 3 × 3 faktoriellen Anordnung (vier Wiederholungen und 10 Küken pro Wiederholung) 12 Wochen lang mit drei Gehalten an V (0, 5 und 10 mg/kg) und drei Gehalten an Vitamin C (0, 50 und 100 mg/kg) behandelt. Die Wirkung von V und VC hatte keinen Einfluss auf die Eiproduktion, das Eigewicht, die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme und die Futterverwertung während der 1-12 Wochen. Die Eiweißhöhe und der Haugh-Einheitswert wurden durch die Zugabe von V linear verringert (p < 0,001), während die Wirkung von 100 mg/kg VC diesem Effekt in den V-haltigen Behandlungen während der 1-12 Woche entgegenwirkte (p < 0,05). Hennen, die mit V-haltigem Futter gefüttert wurden, legten heller (linearer Effekt, p < 0,05) gefärbte Eier (höherer Helligkeitswert, geringerer Rot- und Gelbwert), und die VC übte während der 1-12 Woche keinen Einfluss darauf aus. Die Aktivitäten der Superoxid-Dismutase (SOD), der Katalase (CAT) und der Glutathion-Peroxidase (GSH-Px) im Serum, die in der Lage sind, Hydroxyl-Radikale zu hemmen, wurden signifikant verringert, und der Gehalt an Malondialdehyd (MDA) und V wurde durch die Wirkung von V in der 4, 8 und 12 Woche erhöht (p < 0,05). Die Wirkung von VC allein und die interaktive Wirkung zwischen VC und V führten zu einer Erhöhung der SOD-Aktivität im Serum (p < 0,05) in der vierten Woche und zu einer Verringerung der MAD-Werte in der zwölften Woche. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass V die Eiqualität verringerte und den oxidativen Stress bei einem Gehalt von 5 mg/kg und 10 mg/kg verursachte, und dass die Zugabe von 100 mg/kg Vitamin C den Effekt der Verringerung der Eiqualität mildern und den oxidativen Stress bis zu einem gewissen Grad abschwächen kann.